民宿实施方案案例(共22篇)

投稿:小范

民宿实施方案案例 第1篇

民宿的计划书

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看,民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在1981年左右,当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展,思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,从此民宿行业逐渐兴起。在国内,民宿这一产业也早有发展,只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前,在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下,民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看,大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大,经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范,精细化程度比较高,但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野,返璞归真的农林气息,如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。

而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

(一)经营理念趋向于隐逸,追求人与自然的和谐相处,天人合一,润物无声的效果。随着民宿业态的发展,在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看,精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

(二)对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上,我们可以看出精品民宿的第一个显著特性,那就是利用原有村民的闲置空房,挖掘周边可利用自然资源,营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源,使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

(三)特有的`服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务,精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰,统一着轻松生活服装;二是从员工的服务上,改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务,全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

(一)把握发展方向,将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐,主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候,大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域,并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护,对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看,对地方经济和百姓致富的带动作用并不强,按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去经营成本,

利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下,通过提供独具特色的乡村旅游产品,从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

(二)推行政策实施,科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫,为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”,县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进,发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研,由相关职能部门组织人员对项目进行审定,从而有效地控制产业规模发展过快,造成“精品民宿”遍地开花,流于一般的现象出现。

(三)发挥典型示范作用,全力引进品牌化、专业化连锁经营,带动武义“精品民宿”的发展。在武义“精品民宿”产业发展的前期,由于各方面的原因,导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队,发挥其示范和引领作用,实现当地投资商的理念和经验的突破,从而引导民间资本融入旅游市场,促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上,可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用;对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

(四)融合民俗风情特色,开发武义独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型,要求独具个性特色,与众不同,必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情,装修和装饰尽可能简约、复古,使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务

人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘,甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养,必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系,使用当地有机的食品原料进行独到的制作,让客人把当地的特色和味道带回家,同时提高了旅游产业的附加值。

民宿实施方案案例 第2篇

民宿策划方案

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看,民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在1981年左右,当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展,思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,从此民宿行业逐渐兴起。在国内,民宿这一产业也早有发展,只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前,在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下,民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看,大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大,经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范,精细化程度比较高,但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野,返璞归真的农林气息,如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。

而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

(一)经营理念趋向于隐逸,追求人与自然的和谐相处,天人合一,润物无声的效果。随着民宿业态的发展,在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看,精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

(二)对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上,我们可以看出精品民宿的第一个显著特性,那就是利用原有村民的闲置空房,挖掘周边可利用自然资源,营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源,使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

(三)特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务,精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰,统一着轻松生活服装;二是从员工的服务上,改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务,全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

(一)把握发展方向,将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐,主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候,大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域,并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护,对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看,对地方经济和百姓致富的带动作用并不强,按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去经营成本,利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下,通过提供独具特色的乡村旅游产品,从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

(二)推行政策实施,科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫,为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”,县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进,发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研,由相关职能部门组织人员对项目进行审定,从而有效地控制产业规模发展过快,造成“精品民宿”遍地开花,流于一般的现象出现。

(三)发挥典型示范作用,全力引进品牌化、专业化连锁经营,带动武义“精品民宿”的发展。在武义“精品民宿”产业发展的前期,由于各方面的原因,导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队,发挥其示范和引领作用,实现当地投资商的理念和经验的突破,从而引导民间资本融入旅游市场,促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上,可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用;对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

(四)融合民俗风情特色,开发武义独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型,要求独具个性特色,与众不同,必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情,装修和装饰尽可能简约、复古,使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘,甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养,必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系,使用当地有机的食品原料进行独到的制作,让客人把当地的特色和味道带回家,同时提高了旅游产业的附加值。

民宿的策划方案一. 民宿的发展历史从乡村旅游当前的实际现状来看,数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位,其“品味低端、产品单一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露......

大陆民宿的发展现状及对策研究摘要:台湾民宿的名气因建筑、服务和主人的故事而打响。近年来大陆也将民宿作为一种新型旅游形态引进,目前大多是文艺爱好者的旅游选择,而台湾民宿......

民宿的背景及发展现状1、民宿的起源民宿的起源有很多说法,有研究说来自日本(音Minshuku),是指一般常见的饭店以及旅社,以及提供旅客住宿的地方。探究民宿一词,更多的是来自于英......

民宿的策划方案一. 民宿的发展历史 民宿的由来源于从乡村旅游当前的实际现状来看,数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位,其“品味低端、产品单一、互动缺乏、消费力弱......

民宿实施方案案例 第3篇

民宿开发项目策划书

1. 创业机会

看厌了钢筋水泥的繁华都市,寻一处静谧山水悠然小憩,成为当下诸多都市人的选择。乡村旅游变得热门,民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋,在浙江蓬勃发展。

民宿是乡村旅游的新业态,是农民增收的新渠道。民宿经济在浙江城镇、乡村的兴起,外来资本和本土风俗两股力量推动着民宿经济的发展。作为一种新的旅游业态,它被开发出多种可能性,也面临着多样的路径。

民宿的兴起,为那些没有传统旅游资源的地方发展旅游提供了可能;民宿的兴起,为小而散的工商资本投资旅游提供了可能;民宿的兴起,为广大城市居民寻找乡愁记忆、感受父辈生活提供了可能;民宿的兴起,为有志人士和返乡青年就地创业提供了可能;民宿的兴起,也为保护传统文化和古村落、古建筑等历史遗存提供了可能

民宿像一扇窗户,打开了乡村旅游和农村建设崭新的世界。民宿也像一面镜子,折射出经济转型和人文回归复杂的面向。但无论如何,我们的民宿应该有属于自己的个性和特色,应该是区别于中国台湾地区,也区别于日本和欧洲的模式。这就需要我们站在更高的视野,立足于更远的未来来看待民宿。

十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,共享是其中之一。我们的民宿要探究主客共享的问题,无论是外来投资者的建设还是本地农家乐的升级,都要有利于当地农村经济社会的健康、可持续发展,与所在地环境亲和共处,与所在地民众和谐共生。

生态文明是中国转型的大势所趋,也是人民过上更美好生活的民心所向。生态更是发展民宿最重要的精髓。我们的民宿在起步和发展的同时,更要考虑可持续性的问题,盲目扩张、抱团发展,是不是一定是力量的积蓄,又或者是饱和的陷阱?客人走了,留下什么——里面有个绿色环保理念的普及和影响;客人来了,带走什么——其中涉及健康、原生态土特产的开发与利用而这些问题的探讨和议论,才将更加有助于民宿的良性发展,在更高层次上的不断拓展。

而浙江,尤其需要发现和珍视这方乡土发展民宿经济的本源与根基,不就民宿而论民宿,不以物质利益驱赶民宿前进,也不以情怀之名,给美丽乡村带来资源的过度消耗和浪费,甚至是留下一堆堆被废弃的现代建筑。

正如浙江省旅游局政策法规处处长李伟钢所言,民宿的核心是有思想、有文化的主人,而这更需要个性化,因为思想、文化本身都应该是相异的。民宿需要品牌建设,需要政策规范,但更需要让市场规律和游客需求来决定它的走向。

有识之士,把宗族文化、乡愁、传统作为连接点,在“活着的乡村”中,为村民找到了一条行之有效的乡建途径。形成新的区域服务型经济,这不仅能圆所有人的儿时旧梦,还能帮助乡村复兴。也有人想以民宿为载体,将运动休闲的概念与农业结合,做出民宿+的全产业链。李伟钢认为,民宿不单单是乡村旅游的一种新业态,更应成为农村经济社会新的激活点,带来农村活力,融入农业复兴,增加农民获得感。

事实上,对于真正热爱民宿的人们,民宿从来也不是一种现象、一个话题,而是对一种生活方式的自觉选择,无论是做民宿,还是住民宿。如此这般,民宿方能回到初心,也才能步入正轨。

新闻列举:

民宿经济:农民致富的大平台

近年来发展势头迅猛的民宿经济,在二十多年农家乐发展的基础上,把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场,是一个农民致富的大平台。在更高标准坚守绿水青山的同时,让绿水青山源源不断地带来金山银山,不断提升绿水青山的竞争力。这是践行习_“绿水青山就是金山银山”重要思想的至高境界。一座著名的莫干山,蕴藏着多少金山银山?记者专题采访中曾经拿到过两个数据,一个是这座山有60多家“洋家乐”,实现直接营业收入亿元,另一个是带动农民房屋出租收入、流转土地收入等财产性收入超过亿元。这当然只是莫干山上流淌着的真金白银的一部分。

安吉的山特别舒缓秀丽。果树、白茶、毛竹、杜鹃构成多元的色彩板块。安吉是习_“绿水青山就是金山银山”重要思想的发源地,是长三角核心城市群里最美的绿水青山,是乡村旅游、民宿经济发展的最理想目的地。这里的山山水水创造了“一山三吃”的'农业现代化经营模式,即“生态+农业”、“生态+工业”、“生态+旅游业”。仅仅是一片茶叶、一支毛竹,就能让全县每位农民收获12800元真金白银,占全部收入的60%。乡村旅游的农家乐和民宿更是成为农民增收的新经济业态。一个有后劲、有活力、有个性的县域经济正在绿色崛起。

临安市太湖源镇白沙村,依托天目山的一条涓涓溪流和青翠欲滴的群山,一个拥有1100人口的小村,办起了156个农家乐,有6000余张床位,比杭州8个之江饭店的床位总和还要多。75%的村民参与乡村旅游,人均收入在5万元以上,一个全新产业链已经形成,名副其实的浙江民宿第一村。

丽水莲都区雅溪乡,每个自然村差不多都有一条潺潺流水的小溪,沿着溪流形成一条条景色优美的山垅,资本已经开始进入这里的民宿。一个山垅小溪新经济形态在不久的未来定会呈现出来。

更高标准坚守绿水青山,浙江最艰辛的那一幕已经挺过来了,即使用“悲壮突围”这样的字眼也不为过。为了绿水青山,我们舍弃了很多,放下了许多,特别是“五水共治”让浙江“杀”出了一条生态文明建设的光明大道。我们已经筑起一道牢固的坚守绿水青山的堤坝,我们只会不断地让绿水青山的标尺提升,决不会再以破坏绿水青山为代价换取金山银山。这是一个质的飞跃,一个重大的转变,一个全新的开始。如何让绿水青山源源不断地带来金山银山?

绿水青山不能仅仅只是单一的、粗放的、不可持续的、低效益的经济产出,而应是综合的、精细化的、可持续的、高效益的经济增长。不回答好这一道题,最终也不可能坚守住绿水青山。

十年的探索和努力,浙江已经找到了这条路子。生态+农业、生态+工业、生态+农家乐、生态+民宿、生态+互联网、生态+家庭农场等,还有美丽乡村建设、美丽经济发展、文化礼堂建设,浙江农村已经走在更高标准的绿水青山和更大竞争力的绿水青山相统一、相协调、相融合的路子上。

特别是近年来发展势头迅猛的民宿经济,在二十多年农家乐发展的基础上,把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场,是一个农民致富的大平台。让农村变为景区,让农业变为商业,让农民变为老板,这是一个美丽的理想,一个美丽的创意,一个美丽的行动。民宿,也只有民宿,才能实现这个美丽的梦想。

习_当年在安吉余村首次比较系统地阐述“绿水青山就是金山银山”重要思想,就是对余村发展农家乐的积极回应。绿水青山最大的含金量,就在于它是乡村旅游的最大资源。只有山清水秀,城里的人才会来旅游休闲度假,此时的绿水青山就是金山银山了。如此辩证,如此简朴,如此直白。真理任何时候都是如此。

民宿经济,可以把农村一、二、三产业连接在一起,可以把都市市场和农村市场连接在一起,可以把生产和市场连接在一起,可以把线上线下商贸活动连接在一起。在这里,农村所有的自然资源都成为了市场要素,农民从一个个劳动者成为市场主体,景区、商业、老板三个属性将改变农村和农民。

民宿经济,资本和农户两股力量共同在推动发展。绿水青山和乡村风俗,是乡村旅游最优质的资源,也是当代农民致富的“财富盛宴”。农民,也只有农民,才是这一“财富盛宴”的主角。如果这一场农村最大财富盛宴里,让农民缺席,怎么也说不通。只有让大量的农家乐尽快升级为民宿,让有资本积累的农户进入民宿开发,让农村的资源和农民住房、劳动力在资本运作经营的民宿中有稳定持久的收入,才能最终保护好农民群众的利益。

没有资本的进入,民宿是走不远的,也是走不好的。当下从总体上看,资本进入还远远不够。资本,也只有资本进入,才能让优质资源得到有效的最佳配置,才能发展出各种风格、多元素的中高端民宿,才能让民宿创造出财富。

农家乐和民宿是相通的。可以是以景区景点为依托的乡村旅游,也可以是无景区依托或以大自然为目标的休闲旅游度假的乡村旅游。如果说农家乐还是以餐饮为主体、条件比较简陋、价位较为低廉的乡村旅游,那么民宿经济则是强调以住宿为主体的,条件、档次、价位都要更高一些的乡村旅游。民宿,是把农宅改造成“外土内洋”的旅馆酒店,是把精致小屋安放在绿水青山之中,是把城市现代生活转移到乡村里来过。民宿,是让游人在绿水青山中享受宁静,在蓝天白云间行走呼吸,在乡村农家里休闲度假。民宿,一个成熟的旅游市场,一个规范的旅游产业,一个可复制的经营模式,一个新颖的经济业态。

民宿经济,是改变农村的一个很好的支点。广大农民像当年搞家庭联产承包责任制和创办乡镇企业那样充满极高热情和积极性。相比而言,我们的一些领导认识还没有到位,热情还不够高,积极性还跟不上,弹钢琴的力度还远远不够。这是当下制约民宿经济发展的重要原因之一。

民宿经济,是农村发展的一件新生事物,是农村改革的又一次新浪潮,是绿水青山转化为金山银山的一个重要通道。这是浙江发展的一次极好机遇,是改变浙江农村的一次难得契机,是农民致富“千年等一回”的大好机会。在全省纪念习_提出“绿水青山就是金山银山”这一重大科学论断十周年之际,浙江高高举起民宿经济发展这面大旗,让绿水青山这个农民致富的大平台,为浙江经济增长助力,为浙江农村发展加力,为浙江农民致富聚力。这是何等的好事,值得期待!

生态为王,一业举百,民宿经济是“三农”持续发展的一个原动力

民宿经济就是一个支点。委员们认为,发展民宿经济,可以引导和吸引大量农民直接或间接参与接待、旅游服务和农产品零售等行业中。其中“吃”和“购”与农副产品密切相关,并可有效促进农村富余劳动力的就业和向非农领域转移,这对于优化农民就业结构,调整优化农村产业结构,拉动农村一、二、三产业发展具有重要意义,有利于形成“一业带百业,一业举而百业兴”的联动效应。

2. 产品

根据调查,我了解到在浙中金华没有一家真正意义上的山乡精品民宿,主要为农家乐,XX山庄,旅游村等,这一块的主要品牌有德清大乐之野,松阳过云山居,德清云溪上,杭州山舍,温岭海山生活等,普通的宾馆,酒店不是我们的同类竞争对手,越是住惯五星级酒店的人越是我们的潜在客人,我们卖的不是房间,是生活方式

3. 愿景和客户

唤醒周边的“青山绿水、田园野趣”,把“沉睡资源”转化为发展资本,转化为产业发展优势,开启美丽乡村旅游新模式,引导和吸引大量农民直接或间接参与接待、旅游服务和农产品零售等行业中

谁来住民宿?

民宿实施方案案例 第4篇

1. 创业机会

看厌了钢筋水泥的繁华都市,寻一处静谧山水悠然小憩,成为当下诸多都市人的选择。乡村旅游变得热门,民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋,在浙江蓬勃发展。

民宿是乡村旅游的新业态,是农民增收的新渠道。民宿经济在浙江城镇、乡村的兴起,外来资本和本土风俗两股力量推动着民宿经济的发展。作为一种新的旅游业态,它被开发出多种可能性,也面临着多样的路径。

民宿的兴起,为那些没有传统旅游资源的地方发展旅游提供了可能;民宿的兴起,为小而散的工商资本投资旅游提供了可能;民宿的兴起,为广大城市居民寻找乡愁记忆、感受父辈生活提供了可能;民宿的兴起,为有志人士和返乡青年就地创业提供了可能;民宿的兴起,也为保护传统文化和古村落、古建筑等历史遗存提供了可能??

民宿像一扇窗户,打开了乡村旅游和农村建设崭新的世界。民宿也像一面镜子,折射出经济转型和人文回归复杂的面向。但无论如何,我们的民宿应该有属于自己的个性和特色,应该是区别于中国台湾地区,也区别于日本和欧洲的模式。这就需要我们站在更高的视野,立足于更远的未来来看待民宿。

十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,共享是其中之一。我们的民宿要探究主客共享的问题,无论是外来投资者的建设还是本地农家乐的升级,都要有利于当地农村经济社会的健康、可持续发展,与所在地环境亲和共处,与所在地民众和谐共生。

生态文明是中国转型的大势所趋,也是人民过上更美好生活的民心所向。生态更是发展民宿最重要的精髓。我们的民宿在起步和发展的同时,更要考虑可持续性的问题,盲目扩张、抱团发展,是不是一定是力量的积蓄,又或者是饱和的陷阱?客人走了,留下什么——里面有个绿色环保理念的普及和影响;客人来了,带走什么——其中涉及健康、原生态土特产的开发与利用??而这些问题的探讨和议论,才将更加有助于民宿的良性发展,在更高层次上的不断拓展。

而浙江,尤其需要发现和珍视这方乡土发展民宿经济的本源与根基,不就民宿而论民宿,不以物质利益驱赶民宿前进,也不以情怀之名,给美丽乡村带来资源的过度消耗和浪费,甚至是留下一堆堆被废弃的现代建筑。

正如浙江省旅游局政策法规处处长李伟钢所言,民宿的核心是有思想、有文化的主人,而这更需要个性化,因为思想、文化本身都应该是相异的。民宿需要品牌建设,需要政策规范,但更需要让市场规律和游客需求来决定它的走向。

有识之士,把宗族文化、乡愁、传统作为连接点,在“活着的乡村”中,为村民找到了一条行之有效的乡建途径。形成新的区域服务型经济,这不仅能圆所有人的儿时旧梦,还能帮助乡村复兴。也有人想以民宿为载体,将运动休闲的概念与农业结合,做出民宿+的全产业链。李伟钢认为,民宿不单单是乡村旅游的一种新业态,更应成为农村经济社会新的激活点,带来农村活力,融入农业复兴,增加农民获得感。

事实上,对于真正热爱民宿的人们,民宿从来也不是一种现象、一个话题,而是对一种生活方式的自觉选择,无论是做民宿,还是住民宿。如此这般,民宿方能回到初心,也才能步入正轨。

新闻列举:

民宿经济:农民致富的大平台

民宿实施方案案例 第5篇

一、 活动宗旨

为了响应学校号召,维护民族团结,促使大家和睦相处,团结友爱,互帮互助,共同学习,并坚持“汉族离不开少数民族,少数民族离不开汉族,各民族之间相互离不开”的宗旨,为了构建我们的和谐校园,我院积极开展了此次民汉一帮一活动。

二、 时间:xxxx年5月9号

地点:号教室

参加人员:民汉同学(50人左右)

特邀嘉宾:我院辅导员及其各分会学习部部长 主持人:叶然

三、 活动流程:

1. 主持人开场白

2. 民族特色舞蹈(   班学生)

3. 各民族同学相互认识

4. 比手划脚游戏

5. 民族团结知识回答PPT(互动环节)

6. 绕口令 7. 现代舞蹈

8. 正话反说

9. 民族独舞

10. 朗诵《我骄傲,我是中国人》(  班学生)

11. “民族团结一家亲”签字仪式

12. 合唱《相亲相爱一家人》 13. 学习部赠礼物留念

四、 活动中应注意的问题及细节

内外部环境的.变化,不可避免会给方案的执行带来一些不确定性。

参加活动的人数多,要关注每一个人,不可忽视了沉默同学的感受。

五、 活动负责部门及协助方 组织者:经济贸易学院学习部

协助方:POP社、院文艺部等

给优秀小组及节目表演颁发奖品

六、 主持人感谢致词(结束语)

七、 有请茹先古丽院长、申泰若老师、常明辉老师、帕里达老师、阿不力克木老师对我院本次活动进行点评

民宿实施方案案例 第6篇

民宿广告语句子

1、利川民宿,精彩留“住”。

[说明]:既强调此处乡居生活最为精彩,又将住字标上引号,使其具有双关的特殊含义,强调此处住宿会留下一段永远的美好的回忆!

2、你来春暖花开——利川民宿。

[说明]:用“春暖花开”来形容利川民宿,沟通了视觉和触觉,既有美感,又有温馨感。

3、美在利川山水,乐在利川民宿。

[说明]:采用对称语句,将“民宿”与“山水”联系起来,突出山水之美,民宿之乐。使人联想到“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”之句。

4、利川民宿,我的乡愁。

[说明]:采用旅客的特殊视角,似乎在述说自己的情怀,有一种自我安慰的暖流从心中流过!

5、凉都如此多娇,民宿过夜真好。

[说明]:采用名句换词的手法,采用对偶的辞格,并且还押韵,不仅读起来韵味十足,节奏感强,而且突出了“凉都”“民宿”两个主题词,很值得玩味!

6、利川民宿,渔樵耕读。

[说明]:住乡下,可以渔,可以樵,可以耕,可以读,生活丰富多彩,何乐而不为!

7、住民宿,解乡愁,游利川。

[说明]:采用排比句,言简意赅地道出此处民宿的两大功用,既可解乡愁,又可游利川。这对那些从乡村走出又难以回故乡的旅客具有很大的吸引力。

8、来利川旅游,为民宿停留。

[说明]:采用对偶语句并押韵,念起来朗朗上口,思之趣味无穷,值得点赞。

9、一次住一生爱——利川民宿欢迎您。

[说明]:住的次数少而爱的时间长,形成鲜明对比,给人思索的空间,具有很强的冲击力。

10、利川民宿,别“宿”一帜。

[说明]:采用成语换语素的方法,新颖别致,引人联想,产生双关语义。既使人想到此处民宿与别处不同,具有独特性,又使人想到此处民宿是独树一帜的`,是最适合人类居住的地方。

日前,中国利川网公开发布利川民宿广告语征集评选结果,在所有作品中,由“清风明月”提供的“利川民宿,您乡村的家”,因最符合利川民宿形象理念而被采用。

对经评选最终确定采用的广告语,将对广告语进行电视、报刊、网络、广播、宣传画册等全方位的制作宣传,并全面导入旅游市场促销、活动策划、宣传品制作等。

民宿实施方案案例 第7篇

民宿的策划方案

一. 民宿的发展历史

从乡村旅游当前的实际现状来看,数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位,其“品味低端、产品单

一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看,民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在1981年左右,当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展,思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,从此民宿行业逐渐兴起。在国内,民宿这一产业也早有发展,只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前,在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下,民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看,大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大,经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范,精细化程度比较高,但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野,返璞归真的农林气息,如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

(一)经营理念趋向于隐逸,追求人与自然的和谐相处,天人合一,润物无声的效果。随着民宿业态的发展,在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看,精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

(二)对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上,我们可以看出精品民宿的第一个显著特性,那就是利用原有村民的闲置空房,挖掘周边可利用自然资源,营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源,使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

(三)特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务,精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰,统一着轻松生活服装;二是从员工的服务上,改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务,全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

(一)把握发展方向,将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐,主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候,大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域,并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护,对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前XX市现有的六个“旅游特色村”经营状况来看,对地方经济和百姓致富的带动作用并不强,按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去经营成本,利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下,通过提供独具特色的乡村旅游产品,从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

(二)推行政策实施,科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫,为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。XX市县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”,县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进,发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研,由相关职能部门组织人员对项目进行审定,从而有效地控制产业规模发展过快,造成“精品民宿”遍地开花,流于一般的现象出现。

(三)发挥典型示范作用,全力引进品牌化、专业化连锁经营,带动XX市“精品民宿”的发展。在XX市“精品民宿”产业发展的前期,由于各方面的原因,导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队,发挥其示范和引领作用,实现当地投资商的理念和经验的突破,从而引导民间资本融入旅游市场,促进旅游业的发展。XX市在保护好固有可利用资源的基础上,可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用;对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

民宿实施方案案例 第8篇

精品民宿市场调研报告

一、空间分布及市场规模

全国客栈民宿截止共超过4万家,主要分布在南方,且以西南和东南地区最为火热,这一现状与我国旅游业的整体发展现状相吻合。

● 截止目前,我国大陆客栈民宿总数达42658家。其中云南以6466家客栈民宿的数量位居全国第一;

● 从各地数量规模上来看,超过3000家的只有北京与丽江两地,超过家的为厦门、大理、嘉兴三地;

● 客栈民宿的分布集中于旅游业比较发达的.区域,这一分布特征与我国旅游业的整体发展现状相吻合。

二、房价水平及房间数量

一半以上的客栈民宿平均房价在100-300元,700元以上的客栈民宿也有一定比例。近9成的客栈民宿房间数在30间以下,36%客栈民宿低于10间房。

入住率及平均房价

据最新统计,一季度全国及热门客栈集聚地的客栈民宿的入住率明显高于星级酒店及其他类型酒店。

三、客源分布

自有客源超过6成,分销渠道主要通过OTA揽客来实现,分销渠道多样化。江浙沪客源占,是客栈民宿客群的主力军。

四、民宿客栈如何引爆市场

全民休闲度假时代来临,度假人群剧增,市场需求增长。中国每年国内旅游人次达36亿人次,其中超过18亿人次在乡村、古街。预计未来5到,乡村旅游接待人次可达20亿人次,农民直接接待可达10亿人次。

民宿实施方案案例 第9篇

一、宿管部活动背景:

新的学年已经开始,我们宿管部新一届的工作也拉开帷幕,

为安全和谐校园,承载着每一位湄职院学子的梦想和追求。积极向上的宿舍卫生,体现着湄职院学子的青春活力与团结文明。

为加强学院学生的文明修养,给同学们一个良好的宿舍环境和学习气氛,充分展现我系学生良好的精神风貌。

而令我们欣慰的,是一群志同道合,充满活力的新成员将入我们的大家庭为我们宿管部注入新的血液。

二、宿管部纳新要求:

1、工作积极主动,耐心细心,责任心强,肯吃苦耐劳。

2、有一定的自我锻炼,自我管理意识,有组织能力。

3、具有团队合作精神,能够积极主动向队伍靠拢。

三、活动主题:

文明宿舍,你我携手共建

四、活动时间:7:00―9:00

五、活动地点:社区服务中心

六、宿管部纳新过程:

1、随机抽取一间宿舍,让其模仿检查过程,根据面试人的行为举止考虑录取。

2、给予1,2周的试用期,根据工作的表现考虑是否录取。

3、根据人员工作分配合理性需求,部门至少要一名女生。

4、当然,作为一位自律管理委员会,在给人的行为和着装上可能会有常规的要求。

5、候选者先进行演讲竞选,演讲内容应包括:个人简历、学习经历、所获荣誉、个人对申报岗位所存在的优势和今后的工作打算等。在演讲结束后由部长或主任(副主任)向候选者提出问题。d、复试阶段统一由部长与分管主任(副主任)进行综合考评,确定成为宿管部会成员。

6、纳新工作完成后,及时召开成员大会,让成员互相认识、进一步了解自律会办公室,同时动员成员积极参与我们所举办的活动,为今后一年的工作打好基础

七、宿管部纳新人员:六人

八、宿管部介绍:

1、协助我院社区管理中心对学生宿舍进行管理、引导同学营造文明、舒适的生活环境。

2、对宿舍卫生检查一次,每星期抽查一次,并在各个楼栋公布结果,以监督宿舍卫生建设。

3、统计宿舍的卫生评比,让舍长协调我们的工作。以“服务于广大师生,服务于学院建设”,以“自我管理、自我服务、自我教育、自我约束”为宗旨,致力于学生生活及学习的日常行为,为管理及规范学生的日常生活、安全监督,为建设和谐校园做出了积极贡献。

民宿实施方案案例 第10篇

民宿方案

成为当下诸多都市人的选择。乡村旅游变得热门,民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋。民宿是指利用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

除了一般常见的饭店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,而民宿的产生是必然的,并不偶发于日本或台湾,世界各地都可看到类似性质的服务,民宿这个名字,在世界各国会因环境与文化生活不同而略有差异,欧陆方面多是采农庄式民宿经营,让一般民宿能够舒适地享受农庄式田园生活环境,体验农庄生活。

生活中有很多中这样那样的列子比如国内外加拿大则是采假日农庄的模式,提供一般民宿假日可以享受农庄生活;美国都多见居家式民宿或青年旅舍,不刻意布置的居家住宿,价格相对饭店便宜的住宿选择;价格会比一般旅馆便宜许多。明宿有很多类别,按位置分:城市民宿和乡村民宿两大类。城市民宿:由小村落发展而来,多以公寓大楼式的形式呈现,以现代风格的建筑为特色。乡村民宿:以乡村文化为内涵,多依托景区或者地域特色资源而发展,乡土气息浓厚。按功能分:纯粹住宿型和特色服务型两大类。纯粹住宿型:一般临近景区,依托周边景区的人气而发展,具有干净清爽、价格低廉等特点。特色服务型:自身也是旅游吸引物,通常结合周边资源,打造温泉养生、乡村运动等特色主题,提供农业体验、生态观光多项服务。国内独立农舍民房型-例日月潭、九族文化村民宿置身于聆听大自然的蛙鸣声、鸟啼声、碧绿山头、微风吹拂、飘来阵阵花香,就好像至身于大自然般;这就是最大自然农舍民宿的优点,来到最大自然最有感觉的农舍民宿,在这可以享受不被打扰的黄金假期,并亲身体验最轻松、悠闲的乡村生活,过着最不一样的美好假期。

集合住宅型-例宜兰罗东一带的合法民宿位于罗东溪附近,冬山乡珍珠农业区,冬山河休闲农业区之间,是宜兰县政府工商旅游局核准设立的合法民宿,宜兰乡村农庄处处绿意良田,田野稻香享受旅游的心情, 冬山河亲水公园,免费铁马之旅或游河褡(鸭母船)外围田野环绕,庭园景色绿意盎然,享受尘嚣之远离心旷神怡,令人舒畅。乍见井然有序的住家设计,内部却有着与外观全然不同的空间安排,承袭外部简洁朴实的设计,民宿主人提供一个更为舒适的居家环境,全新打造的新颖装潢、怡人的视觉享受、舒适的住宿设备,再加上民宿贴心的服务,是个让每位来访的朋友能够完全放松身心的天地。

聚落别墅型-例南投集集一带的聚落民宿,一个全新完工拥有安全、干净、温馨的家及庭院造景的好地方,位于集集火车站附近,是一个属于旅游的中心点,精心打造这与众不同具日本风味的仙境。坐可体验绵绵山脉环绕,空气、阳光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壶茶、一杯咖啡之惬意。民宿的类别:

按产权分:传统民宿和社会型民宿两大类

传统民宿:利用自用住宅空闲房间,以家庭副业方式经营 社会型民宿:外来投资者租赁房屋,以家庭主业方式经营 明宿可以满足游客:

艺术体验型民宿:由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动,包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等,游客可亲手创造艺术作品,体验乡村或现代的艺术文化飨宴。

复古经营型民宿:其住宿环境均为古厝所整修,或以古建筑的式样为设计蓝图,提供游客深切的怀旧体验。

赏景度假型民宿:乃结合自然的景观或是精心规划的人工造景,如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。农村体验型民宿:于传统的农业乡村中,除有农村景观提供体认农家生活之外,并提供农业生产方面的体验活动。

民宿是乡村旅游的新业态,是农民增收的新渠道。民宿的核心是有思想、有文化的主人,而这更需要个性化,因为思想、文化本身都应该是相异的。民宿需要品牌建设,需要政策规范,但更需要让市场规律和游客需求来决定它的走向。?有识之士,把宗族文化、乡愁、传统作为连接点,在“活着的乡村”中,为村民找到了一条行之有效的乡建途径。形成新的区域服务型经济,这不仅能圆所有人的儿时旧梦,还能帮助乡村复兴。也有人想以民宿为载体,将运动休闲的概念与农业结合,做出民宿+的全产业链。民宿不单单是乡村旅游的一种新业态,更应成为农村经济社会新的激活点,带来农村活力,融入农业复兴,增加农民获得感。?事实上,对于真正热爱民宿的人们,民宿从来也不是一种现象、一个话题,而是对一种生活方式的自觉选择,无论是做民宿,还是住民宿。如此这般,民宿方能回到初心,也才能步入正轨。把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场,是一个农民致富的大平台。在更高标准坚守绿水青山的同时,让绿水青山源源不断地带来金山银山,不断提升绿水青山的竞争力。这是践行习_“绿水青山就是金山银山”重要思想的至高境界。

近年来发展势头迅猛的民宿经济,在二十多年农家乐发展的基础上,把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界从乡村旅游当前实际现状来看,数量庞大的“农家乐”队伍任然占据了主导地位,其“品味低端、产品单一互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露的十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者必须考虑的问题。从“精品民宿”产业的实际类型来看,大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大,经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范,精细化程度比较高,但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野,返璞归真的农林气息,如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

(一)经营理念趋向于隐逸,追求人与自然的和谐相处,天人合一,润物无声的效果。随着民宿业态的发展,在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看,精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

(二)对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上,我们可以看出精品民宿的第一个显著特性,那就是利用原有村民的闲置空房,挖掘周边可利用自然资源,营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿效地依托和利用景区资源,使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

(三)特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务,精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰,统一着轻松生活服装;二是从员工的服务上,改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务,全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

(一)把握发展方向,将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐,主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候,大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域,并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护,对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。对地方经济和百姓致富的带动作用并不强,而“精品民宿”在少而精的思想引导下,通过提供独具特色的乡村旅游产品,从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

(二)推行政策实施,科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫,为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二 是对可利用资源的保护和选择把自己优势发展出来。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进,发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研,由相关职能部门组织人员对项目进行审定,从而有效地控制产业规模发展过快,造成“精品民宿”遍地开花,流于一般的现象出现。

(三)发挥典型示范作用,全力引进品牌化、专业化连锁经营,带动“精品民宿”的发展。由于各方面的原因,导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队,发挥其示范和引领作用,实现当地投资商的理念和经验的突破,从而引导民间资本融入旅游市场,促进旅游业的发展。在保护好固有可利用资源的基础上,可以引进国际知名的酒店管理有限公司、国内酒店管理前对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用;对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进县里面有的“绿水青山”等优势专业公司进行开发和利用。

(四)融合民俗风情特色,开发独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型,要求独具个性特色,与众不同,必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情,装修和装饰尽可能简约、复古,使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。则可以人文风情等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘,甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养,必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系,使用当地有机的食品原料进行独到的制作,让客人把当地的特色和味道带回家,同时提高了旅游产业的附加值。

当客栈民宿加盟随着旅游业的兴起而发展迅猛之时,我们也要抓住“互联网+”的时代也跟着到来了。民宿和“互联网+旅游”双双呈井喷式发展。近年来,区别于旅馆与饭店的民宿发展势头迅猛,民宿经济蓬勃兴起。2014年8月,_发布《关于促进旅游业改革发展的若干意见》,明确提出要“大力发展乡村旅游”。这进一步助推了民宿的发展。

从地域上看,客栈民宿分布在全国著名的景点和旅游目的地城市,如丽江、厦门、三亚、杭州、黄山等地,具有天然的“地利”。同时,客栈民宿作为特殊的住宿业态,和酒店行业的发展相差较大。和标准化的酒店相比,客栈民宿行业具有更多的个性化经营的特色。由于其具备更多的本地特色、丰富的文化和内涵、轻松的社交关系等,客栈民宿逐渐吸引越来越多的游客。而客栈民宿行业的这些特点也决定其将成为旅游资源中的重要环节。客栈民宿通常依托周边旅游资源提供具备当地特色的经营项目,与其他旅游产品具备较强的协同性和融合能力。

另一方面,进入信息数字与移动互联时代,“互联网+旅游”也迅速发展起来。旅游作为一个兼具经济与社会功能的综合性产业,互联网元素的融入让旅游业的发展如虎添翼。以最近的“十一”国庆长假为例,根据国家旅游局数据,假日前四天,互联网与旅游融合效应显现,游客网络预订增速迅猛,移动互联网预订比例上升,去哪儿、携程、马蜂窝等在线旅游企业假日订单增幅在 100%~300%之间。

无论是携程、去哪儿、同程等OTA巨头,还是新兴的蚂蜂窝、淘在路上等平台,其移动端的表现都在这次黄金周中实现了爆发,“互联网+旅游”初显威力。无论是行前预订、行中购买、行后点评,在手机移动端应用快速发展的今天,都变得比以往更为容易。游客对移动端的接受度已经得到了提升,从这次爆发中,让人看到了移动端的趋势所在。

自由行和移动端可以说是互相推动,二者联系极为紧密。伴随着移动应用技术的高速发展,自由行这一旅行方式也逐渐成为了主流,“边走边订”也成为了现实。淘在路上数据显示,其“边走边订”订单占到了十一期间总订单的67%,其中景点门票占“边走边订”订单总数的近一半,位居第一,体验、酒店套餐位居第二、三位。

民宿经济刚刚驶上互联网高速公路,前景无穷。

民宿的迅速崛起,和互联网旅游经济的快速发展,为民宿经济的互联网化准备了条件,“互联网+民宿”开始逐渐发展起来。在移动互联网的大趋势下,自2011年开始,包括民宿在内的非标准住宿领域内的一些专业的预订平台开始集中出现。通过互联网,游客可以在出发前了解各个城市和景区的民宿情况,利用网络支付手段,提前预订客栈民宿,并安排好以民宿为中心或节点的旅游路线和计划,与原来通过互联网来预订机票、酒店、景点门票等一样方便。

当前,中国在线客栈民宿预订市场正处于爆发式增长期,根据易观国际《中国在线客栈民宿预订市场专题研究报告(2014年)》数据显示,2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到亿元,环比增长,同比增长。

从整个在线住宿预订交易市场来看,根据易观数据监测,2014年在线住宿预订市场交易规模达到亿元人民币,较2013年的 亿元人民币增长了,在2014年OTA市场整体交易规模亿元人民币中占比达到。由此可见,在线住宿预订市场规模正在进一步扩大。这其中,作为非标准住宿的重要组成部分的民宿,占有相当大的比例。

不过,整体来看,“互联网+民宿”目前在国内还是一个新兴行业。与传统酒店经营较高的互联化程度相比,相当多的民宿经营还处在较低程度的互联化水平。

曾有业内人士对国内古镇民宿的近期发展做过调研,发现许多古镇内的民宿信息化管理仍然很弱。一本本子、一支笔成了民宿老板“打天下”的工具。中国目前大约有40~50万个住宿单位。在这些住宿单位中,真正的星级酒店只有1万7千个左右,剩下的大部分则是招待所、民宿等,而在这一大部队中,大约有 60%左右的民宿老板依然用传统模式去营销。他们不懂得使用互联网,还是用朋友推荐、上门推销等方式来经营民宿,这大大降低了工作效率。

洼地往往孕育着生机。面对这样的形势和机遇,旅游业者看准了商机,或加大对“互联网+民宿”的投入,扩大原有经营规模,或新加入互联网民宿经济,打造全新的互联化民宿平台,推出互联网民宿产品和服务。

二、“互联网+民宿”八仙过海,各显神通

1.主要模式

(1)类似Airbnb的C2C模式:例如小猪短租、蚂蚁短租以及爱日租等,这类平台上的房源以个人房源为主,通过信息展示而提供一个给房东与租客交流的平台。

(2)以途家为例的O2O+B2C的创新模式,平台会涉及从房屋出租到交易结束以及售中售后的各项服务、线下的物业管理等各条生态链。这些平台的房源以开发商和经营者的空置房源为主。

值得一提的是,互联网民宿行业以“爱日租”为鼻祖,但爱日租最终因资金链断裂而倒闭。不少业内人士认为,爱日租的失败证明了类似Airbnb的 C2C模式在国内会因为市场过于分散和复杂,从而无法用有限的成本将碎片化的需求和供给集中起来。同时房东与房客在交易过程中所产生的质量、服务、安全、纠纷等不确定因素导致真正的C2C很难实现。

2.部分民宿互联网平台和网站

(1)Airbnb

互联网民宿的成功先例非美国Airbnb网站莫属。用户通过网络或手机应用程序发布、搜索度假房屋租赁信息并完成在线预定程序。它甚至被时代周刊称为“住房中的EBay”。Airbnb所提供的点对点短租模式正在席卷全球,短短几年的时间已经覆盖192个国家、超过35000个城市、更是超过 20万处房源,并帮助逾1000万人寻得了短租之所。

Airbnb的颠覆之处在于用户可在网络上发布自己的私人住宅,为背包客提供短期租赁服务,这样花同样甚至更少的钱,可以选择更有趣的私人民宿甚至是树屋、古堡。

人们试图向客户出租的已不仅仅是房间,还包括办公场所以及驾车出行的座位。人们甚至将电钻、割草机等闲置资源变成收入来源。人们还会出售自己的时间,承接遛狗、取回干洗衣物或组装宜家家具等杂活。

Airbnb已一路疯长为全球最大的旅行短租网站,其成功的商业模式亦引来诸多效仿者。自2011年,中国市场上开始陆续出现在线短租平台,如游天下、蚂蚁短租、小猪短租、途家网等。

(2)途家网

途家网成立于2011年12月,创始人兼CEO罗军,隶属于途家在线信息技术(北京)有限公司。途家网是一个定位于中高端的品质服务公寓预订平台,为旅行者提供旅游地度假公寓的在线搜索、查询和交易服务,旨在为旅行者提供优质的度假体验以及灵活的闲置资产托管增值服务。其度假公寓采用酒店式管理和服务,创造集酒店、家庭为一体的住宿环境。途家网强调居家体验、物超所值、房型多样、自在私密的特点,适合全家行、自由行、深度旅行和休闲养老。

途家网在中国结合本地化需求尝试着改变国外的HomeAway模式,打造了行业内线上和线下结合O2O模式。据公开报道显示,其线上度假租赁平台目前共拥有在线房源15万套,已经覆盖了全国184个目的地,布局欧美、日韩、东南亚等海外89个目的地。

从线下房源类别上看,目前途家主要分为公寓、别墅和特色住宿产品,其中公寓产品占到了85%,而公寓在不同的城市其类型也可细分为海景公寓、温泉公寓、高尔夫系列公寓等不同主题。与此同时,途家也在各大城市发力布局针对都市白领市场的白领公寓。在特色住宿产品方面,途家相继上线了游轮、土屋、树屋、房车等产品,并在不断丰富个性化产品。目前途家主要精力在平台APP上,旨在吸引更多的用户。除此之外,途家网正与全国130多个城市的政府洽谈合作,结合当地景区以产品打包的形式呈现给消费者。

在国内信用体系不完善的环境下,途家通过自营以及加盟的方式统一标准化管理线下门店,旨在通过线下体验支撑线上品牌影响力,是典型的O2O模式。其中对于加盟的门店,途家通过向物业或者开发商收取品牌费的形式进行盈利,同时为实施标准化管理,途家会亲自派“管家”监督管理,对于不符合的商家会扣分,多次违反者会直接下架。途家网目前在全国拥有120家直营店,近90家加盟店。

(3)KEYS

同样是“互联网+民宿”玩家的KEYS,则将自己定位为国内个性化住宿方式的定制者。“KEYS•今晚睡哪儿”系列产品服务,搜罗设计师的民宿,让游客能够在各种风格的房间里体验各种不同的设计味道。

如在上海,KEYS就有100多套风格迥异的民宿:位于永康路楼顶的星星房,嘉善路的老洋房,静安寺旁的小别墅等等。它们有的被改造成现代简欧风,有的沿袭中式古典风格。KEYS在北京、广州、厦门等全国六个城市都有独特的民宿提供,通过互联网,全国用户都可以方便预订有特色的民宿居住。

KEYS提供的民宿价格不算贵,有自己的品牌设计风格。KEYS给客人提供的差异化体验让稍高的价格也显得物超所值:既保持好玩有趣的设计感,又支持民宿的社交氛围;比精品酒店价格更亲民,还比普通旅舍更轻奢舒适。KEYS的Slogan是:“今晚睡哪儿?”“今晚睡哪儿”这样一句话在传统一代眼中可能代表着“无家可归”的忧虑,但在90后、00后年轻一代眼里,却往往代表着自由、浪漫、新奇和无拘无束。在从业者看来,住在哪、怎么住,有趣、气质、品味,这才是90后、00后更加在意的问题。

因此,KEYS在儿童节那天推出了模仿动画片《多啦A梦》主人公大雄家的住所,在上海的建筑工地里推出神奇集装箱这样的住所,甚至还推出了满是白色泡沫小球和白色灯光的纯白神奇屋。KEYS通过这些差异化的服务,比Airbnb显得更潮更有趣,用户不再只是一个城市的过客,他们可以在KEYS的房子里找到温暖和幸福,找到“家”。

(4)番茄来了

“番茄来了”免费客栈管理系统创立于2013年,创始人陈俊,曾任腾讯西南大区总监。番茄来了推出了供应商开放平台,吸引本地消费的各类供应商加入平台,将供应商的产品公开展示出来,实行透明返佣政策。同时,引入客栈民宿经营者的实名制评价,让客栈经营者能找到质量可靠、收益可靠的旅游产品,推荐给其客人,或者和其房间打包做个性化旅行套餐。通过平台的强大议价能力,客栈经营者和可以获得比以前更高的收入,对于供应商来说,信息化平台大大缩减其拓展成本,开发的评价系统也将促进其产品品质和服务水平的不断提升。

另一方面,“番茄来了”已和国内知名的机票供应商合作,引入了全国机票资源。通过APP上的代订机票功能,即可实施查询和购买全国机票信息以及对应的返佣金额。加上客栈的返佣后,其售价可能还将低于去哪儿、携程等机票价格。后续将陆续引入本地门票、租车、汽车票、周边线路、特产、娱乐消费等资源。对于产品的品质严格把关,实行准入,将服务能力低下,存在消费陷阱的供应商淘汰出去,保留优质的产品供应商。

“番茄来了”未来将聚力打造聚合平台,将房间和周边产品打包,通过数量众多的客栈小平台提供丰富的旅游产品套餐,以吸引更多的客人到店入住。“番茄来了”下一步将开发面对广大游客的旅游预订平台。通过抓取各个客栈平台提供的高性价比产品,做每天的精品推荐,以此为休闲度假游客提供“个性化的客栈住宿+高品质的本地游玩”的旅游体验。

三、民宿经营的“互联网+民宿”营销策略

1.扩大民宿的网络宣传力度。

可以通过在知名网络社区的旅游版面,发布民宿的宣传信息,或撰写图文并茂的风景区旅游攻略与游记,并在文中适当介绍民宿的亮点。民宿经营者还可以自行建立微信公众号、微博账号,通过微信、微博的传播,扩大宣传力度,为更多用户所熟知。

2.扩展民宿客栈与潜在客户之间进行沟通的互联网交流渠道。

民宿经营者可以通过网站、微信、微博等方式,利用图片、文字和视频,对酒店内各房间情况如报价,提供餐饮情况如特色菜肴、酒店位置和周边环境等进行展示,使得潜在客户可以自行获取大部分所需信息。此外,还可以通过网络论坛与Email等离线方式,腾讯QQ、微信群与Skype(主要面向国外游客)等在线方式与客户进行无障碍沟通。

3.利用互联网运营商搭建的民宿预订平台,或自行建设互联网预订管理平台。

个体民宿客栈的房间数量虽然有限,但由于预订信息较多,而且预订信息变更频繁,如客户因特殊原因修改住宿日期、取消订单等。民宿经营者可以利用已有的互联网平台,或自行开发建设具有后台数据库支持的网络预定管理平台,使民宿主人能随时了解房间的空余信息,同时也可以给游客提供24小时查询和预订的服务。民宿互联网营销平台包括这些内容和功能模块:民宿宣传信息(酒店外观、周边环境、不同房间信息、特色餐饮等服务等)、房间预订模块、在线交流模块、接站预约模块、意见反馈模块、游客交流论坛等。

4.组织“民宿联盟”。

为规范经营,临近的若干经营状况良好的民宿可以联合组织类似“民宿联盟”的组织,由专业民宿或酒店经营团队管理,“民宿联盟”可以以统一的界面和服务面向客户,落实订单,再分流到具体的民宿。这种模式,可以给客户提供专业化的服务,并逐步淘汰违规经营的部分民宿或促使其整改,使得协会内的民宿进一步规划化。

好的运营肯定会时刻关注市场变化,以期能立刻做出正确的调整,这样才能使品牌立于不败之地。

客人不远千里而来,不是仅仅为了观光。倒退20年,观赏人文和自然景观,是刚需;倒退10年,度假是刚需;现如今,“体验不同的生活方式”“在他乡寻故乡”,才是刚需。客人要的就是在风景秀美之处,寻找家的意义。

巫永坚,台湾资深设计师,世界级文化创意设计大师,台湾一起文化创意有限公司总经理,上海安徒生童话乐园联合创始人,因设计2010年上海世博会吉祥物“海宝”而被业内外称为“海宝爸爸”。从业31年,曾获得世界快捷邮件海报比赛首奖,主要作品有:2010年上海世博会吉祥物“海宝”、2017年世界大学生运动会吉祥物“熊赞”、2007年上海血液中心吉祥物“血宝”、2008年上海牙防所吉祥物“牙宝”、2009年台北听障奥运吉祥物“飞天蛙”、台湾特奥运动会吉祥物“阿龙”、台湾六福村主题乐园吉祥物“哈比猴”、台湾震旦集团吉祥物“旦宝”等。

民宿实施方案案例 第11篇

一、创业目标

发展中国真正意义上的酒店行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定酒店连锁公司。

二、市场分析

社会生活节奏加快,使酒店行业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的酒店行业发展十分迅速,但洋酒店充斥使大部他市场都不得与中式酒店无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此酒店行业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国酒店市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前,市面上浒的西式酒店其实并不适合国人对酒店的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式酒店最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,酒店在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式酒店的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇酒店。

但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式酒店的众多弱点,给我们建中式酒店连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式酒店经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式酒店市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

三、实施方案

1.酒店服务业的模型。

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。

2.目标市场的定位。

大众能接受的中式酒店行业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。

3.市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多 的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个酒店集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的酒店产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

(2)流动酒店公司---早餐策略

针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多,还可推出学生营养酒店,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。

(3)酒店公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的酒店厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

四、投资计划

由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,大力发展西酒店尚未涉足的虚拟酒店公司和流动酒店公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的酒店经营模式。

五、投资收益

不仅是利润,更是服务和问话。作为这个行业的倡导者,希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式酒店的形成和发展。

民宿实施方案案例 第12篇

一、项目综述

1、项目背景

旅游业是全世界公认的世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业之一,正是由于旅游业发展之快,产业带动力之强,许多国家和地区都已纷纷把旅游业作为经济发展的重点产业和先导产业。伴随着社会经济的不断发展,人们收入和闲暇时间的不断增多,交通和通讯事业的不断发展。伴随着这个发展的契机,旅游胜地的餐饮、住宿等服务业的发展势头也很强劲。

2、项目名称

星相愿民宿(待定)

我们取名星相愿(待定),主要含义是希望通过在我们民宿能体验到现在日益繁华钢筋水泥的丛林里体验到心中的那一份久违的感动,在星相愿(待定)能找到每一个人的童年时光。

3、项目介绍

目前中国的民宿处于起步阶段,并且正在慢慢地壮大队伍。

而“民宿”是在闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。这股潮流民宿旅游风潮,从一片原属于低度发展的行业为基础的理念之上建立的。

二、市场分析

1、市场环境分析:

近年来随着我国经济的快速发展,我国旅游业的发展也呈现出勃勃生机。旅游业是现代服务业的一个重要组成部分,也是一个城市对外的重要形象和窗口。浙西大峡谷是一个发展潜力巨大的城市,而且也是国家级4A级景区,因此来住宿的自驾油客户也会比较多。由于我们民宿的地理位置在浙西大峡谷10分钟路程,上有华光谭水库下有浙西大峡谷近大明山,柳溪江,交通便捷,环境优雅,为驴友提供了便利。

目前中国的民宿处于起步阶段,并且正在慢慢地壮大队伍。民宿将选址在旅游资源丰富的龙岗镇,这里历史文化悠久,风景独特,旅游人数日渐增多,利于民宿的发展。而服务对象主要为高端旅行者,自驾游亲子旅行者,户外探险者和其他背包旅行者,在这里不断增长的住宿文化需求则有利于民宿的经营与推广。民宿树立正确的经营理念,通过采取有效的营销战略,来实现民宿的持续发展。

民宿的创业初期以合伙人的形式开始,由合伙人共同出资,共同经营,共担风险。本着“给您一个放心的出行,舒心的旅行”为宗旨,为旅行者提供一个以住宿为主的舒适旅舍。

选择在临安市龙港镇五星村开办民宿有以下几点原因:

1、民宿的新潮符合自驾游客户追求个性、时尚的特征和想交朋友的想法以及清净修养身心的目的;

2、浙西大峡谷客源量大、相对集中,且交通方便;

3、据调查,多数背包客,自驾游客户的消费理念较前卫,舍得投资生活

5、据调查,民宿在中国尚处于市场萌芽期,市场机会大;

6、据调查,临安农家乐业零乱、规范差,民宿入主的市场空隙大。

2、市场描述

经过走访调查临安多余家民宿(包括农家乐、农庄式民宿)发现,农家乐住宿市场处在较低端状态,农家乐多由单元房简易改造而成的或传统装修略具规模的小型酒店,设施简陋、服务单一,已无法满足背包客以及高端人群不断发展的住宿文化需求。且该住宿市场长期处于恶性竞争之中,造成低档服务的恶性循环。但调查显示,这些住宿场所的日常入住率却可以达到50%,若黄金假期、寒暑假等特殊时段,入住率可高达90%以上,可见住宿市场的庞大,也显示出不少人以安于现状降低了对住宿文化的要求。而民宿的出现恰好可以改变这一现状,不仅可以优化资源配置,填补市场空白,将市场导向服务竞争的新生市场,还可以让背包客享受富有特色的住宿体验。而我们正凭借本身的特色及前瞻性的战略目标将在这个市场占据一席之地。

3、目标市场

我们相信民宿的主要发展趋势将向着高质量、有自己的特色以及特点发展。我们将目标市场细分为以背包客驴友以及自驾亲子游群体为主,同时接纳高端会议人群(如公司团队新品发布会)、国家法定节假或周末来往自驾游啊以及寒暑假旅游旺季,初期市场定位于浙江周围自驾游市场

4、发展战略

我们选择走稳中求胜的发展路线,定位明确,整个发展过程都把背包客以及自驾游群体作为主要市场,做到稳中求胜。注重短期目标和中长期战略相结合,稳步进军,最终实现成为一支中国民宿业领域的领导者的共同愿景。

发展初期(1~4年),立足临安,收回初期投资,可根据盈利情况适当扩大规模,树立起品牌在驴友圈的知名度,积累无形资产;

发展中期(5~8年),在浙江省旅游资源较集的地区开设分店,力图改善创新,成熟经营模式,打响品牌知名度;

发展后期(9~),在全国旅游资源城市招引加盟,调整资产结构,传播品牌形象,向中国主题式酒店的知名品牌进军。

三、竞争分析:

我们选择了一定范围内的价格定位相似,提供产品相似的民宿作为竞争对象。依据此方法,结合调查访问结果,我们将竞争对象分为两类:农庄改变而来的民宿、纯民宿

1、竞争描述

该项目的竞争对手主要有两个方面:现实的民宿竞争和后来者的仿制。我们民宿周边也有民宿,但是周围整体环境并不理想,无公共设施区,无功能区、价格也比较高,长期住宿价格非常昂贵。相比之下我们民宿更加有竞争力。想必能受到消费群体的欢迎。真正做到同类服务实施比价格,同类价格比服务品质。对于后来的仿制者:每个民宿周边的环境都不一样,各自的特色和服务决定市场的份额,因此要先占的先机的情况下,努力发掘自身的特点和完善服务,做到行业的领跑者或者规范的发起人,这样就可以立于不败之地。

2、核心竞争力

进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段,虽然打倒了对方,但同时形成负效应,进入恶性循环。针对当前市场,我们的核心竞争力在于:

1、成本领先。一方面控制每项活动成本,通过价值链管理追求成本节约;另一方面,采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。

2、产品差异化。通过与众不同房间布置和服务吸引客户的眼球,同时认真研究顾客的需求与行为,针对顾客期望设立产品和提供服务,使自己和其他竞争对手区分开来,达到明显的差异化。这将是我公司的优势战略。

3、目标专一化。未来10年间我们定位的诉求对象是驴友背包客和自驾游旅行者,从而保证高效果的服务,在这个范畴内建立起我们的优势,超过较广范围内的竞争对手。

4、不断创新。从服务到管理,到专业的创意团队,都与时偕行,不断挖掘改变,赢得不同时期的竞争。

四、经营方式及营销策略

民宿以安全、舒适温馨的特点向背包客提供温馨和专业的服务打开市场,我们的团队主要负责人将背包客,驴友以及江浙沪亲子自驾游群体为主,了解背包客当下的文化和习惯,能够明白背包客所需,给我们的服务对象亲切之感。

1、产品策略

根据亲子自驾油当下的特点来布置设置亲子房间,营造亲切温馨快乐的氛围。以及背包客以及驴友多人房间

2、管理策略

我们所面向的服务对象是背包客,驴友以及亲子自驾游,而我们的义工,都是通过网络向社会招聘的,这既有利于我们与顾客之间的沟通,加强亲切感,也有利于节约成本。

3、价格策略

价格和民宿自己的特色是我们主要的竞争手段。根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略,向市场渗透民宿的同时以经济实惠的价格来吸纳背包客以及驴友:

1、以经济实惠的价格策略推出我们的产品与服务,切合消费群体的求廉心理。我们结合切身体会,站在穷游的角度,在价格的安排上做到合理实惠。我们的经济实惠房的定价在40-50之间,我们没有会员卡,却通过一些优惠措施给背包客实实在在的便宜,比如:“好书换宿活动”等活动

3、根据不同时期、不同客源量适当调整价格。

4、宣传策略

一方面通过与各大旅游网站合作,快速建立有效的服务销售渠道。另一方面通过微信、微博、贴吧等扩大宣传范围。更侧重于口碑的感召力。我们的服务对象是背包客,而背包客之间的交流,良好的口碑增加了我们的回头客

5、促销策略

在进入市场的初期,我们主要通过有针对性有效的方式进行促销,以及一些比较别致的促销手段。达到成熟期,将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度,节约成本。

6、营销理念

以“安全、体验、卫生、隐私、环保“为特点,做到真正的为亲子游着想,体现乡村民宿的特色,正确确定目标市场的需求,在营销过程中,主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传主题民宿的所提供的服务。

五、管理团队

1、网罗人才,组建一个具有一定实力的团队,同时根据自身团队情况制定合理的管理制度,立下合同,确保每个队员能够尽到自己的责任,为自己的旅馆尽力,让自己的旅馆发展壮大。

2、人员配置

1、股东:拥有决策权

2、店长:负责整个民宿的经营

3、义工:协助店长,负责民宿的管理工作

六、财务分析

成本费用估计:

资金用于固定资产投入在360万左右:客房配套设施预计120万元,装修相关费用200万元。剩余资金作为流动资产,用作日后长期待摊支出费用(如保险费、水电费)或拓展民宿规模

粗略调查,临安一般入住率在50%—70%之间。按600元的平均房价计算,经过分析,若入住率在50%,则每月除去水电费宽带费房费收益大约在100000元左右,48个月左右收回投资成本;另附加产业可以开发。如:昌化山核桃,茶叶,绿色环保无污染农作物!当地手工土特产,功能区,餐饮等等。通过局部均衡分析可得,盈利前景可观。

台湾民宿发展对海南家庭旅馆的启示

以公务消费为主的旅游正朝大众化、家庭化转变,对于家庭旅馆的发展是一个绝佳的机会。本文概述了海南家庭旅馆的发展特点,发现其存在鱼龙混杂、缺乏特色和社会整体资源不协调等问题。在分析台湾地区民宿成功发展经验的基础之上,提出一些有助于海南家庭旅馆业发展的意见和建议,以期对海南家庭旅馆的规范管理和健康发展有所启示。

一、引言

随着居民收入的提高和休闲时间的增多,加上新《旅游法》的“洗牌”和中央出台“八项规定”等因素,散客旅游迅速勃兴,中国游客出游方式正发生转变。一方面表现为旅游消费大众化、家庭化,从攀比炫耀消费转向务实消费。另一方面,旅游消费从以前单一的观光游览消费为主向以观光、休闲、度假为基础的多元化旅游消费方向升级。海南的旅游住宿业在这次旅游消费转型中发生着剧烈变化。高端酒店为争夺客源而忙着“弃星”,并正经历着价格大战;相反,家庭旅馆等低端业态则风生水起。

家庭旅馆业的发展源于深度休闲旅游下人们多样化、个性化和贴心化的旅游需求。家庭旅馆始于欧洲,最初的经营理念是解决旅行者的B&B(Bed and Breakfast)问题。国内最早的家庭旅馆形式是“农家乐”,如今国内对家庭旅馆概念的界定尚未明晰,有称为“家庭公寓”、“民居客栈”、“民居旅馆”、“农家旅馆”、“民俗旅馆”等,此外也有借用日本之称为“民宿”。家庭旅馆在满足游客基本的住宿服务需求上增加了更多与当地居民接触的机会,了解当地的民俗风情,获得新的体验和认识。对于当地居民而言,家庭旅馆有助于提高经济收入、促进当地的经济繁荣。

二、海南家庭旅馆发展概况

(一)发展现状

作为中国唯一的热带岛屿省份,海南吸引了大批游客前来旅游度假,家庭旅馆业作为住宿业的一种也得到不断发展。表现出以下特点:

1、发展规模扩大化。随着当地旅游业的迅速发展,海口、三亚、琼海等地家庭旅馆如雨后春笋般发展起来,并带动了省内其他县市家庭旅馆快速发展。据不完全统计,海南在营业中的家庭旅馆已超过家。仅三亚一地的家庭旅馆数量就从世纪初的百余家迅速增至目前近千家。

2、分布范围广泛化。海南各地存在众多类型不同、服务对象各异的家庭旅馆。根据所处位置的不同,大致可分为城市家庭旅馆、乡村家庭旅馆以及景区家庭旅馆三类(如表1)。

3、档次结构层次化。受各地经济发展水平限制以及缺乏标准化管理,海南各地家庭旅馆的发展存在明显次好差异,或是特色化主题明显,或是条件简陋。如分布在三亚湾、大东海等城市家庭旅馆和景区家庭旅馆通常管理规范、环境优越、服务一流,甚至可以和星级酒店相媲美;而有些乡村家庭旅馆则功能单

一、设施简陋、服务水平有限,在治安、消防、卫生等标准上也达不到要求。

4、经营形式多样化。有的是以自家庭院开办家庭旅馆,主要为三亚、海口城乡结合部及部分市县市区内的家庭旅馆;也有由个人或公司以年租的方式租赁闲散空置房屋进行适合从事旅馆业销售的方式进行改造,并最大限度的将这些房屋利用而产生效益,如大东海的瑞海豪庭、三亚湾的兰海花园等;或是外来投资者与本地人合资经营的模式。为扩大盈利,家庭旅馆业主将创新的管理方式以及人性化服务逐步引入行业之中,同时彼此间的竞争异常激烈。

5、行销方式多元化。目前,海南家庭旅馆面向中等或中等以下收入,自助型、家庭式、“银发”客源市场,包括青年、学生、背包客、老年人、自由职业者以及部分自驾车游客。大多通过网络预订承揽客源,或是依托专业网站如去哪儿、途家、艺龙进行销售,或是自建网站进行自行销售;未能进入电子行程单的家庭旅馆,只能接待散客。有少数进入电子行程单的家庭旅馆与旅行社合作,接待团队游客。

6、法制管理规范化。海南先后出台了一系列着手规范家庭旅馆的管理规章制度。如颁布的《海南经济特区旅馆业管理规定》填补了海南旅馆业的法律空白,将旅馆业的经营管理活动纳入了法制化的轨道。要求家庭旅馆应在饮用水水质、环境卫生、消防等方面具备一定的条件,并将家庭旅馆划归旅游部门管理;三亚市也先后出台了《三亚市家庭旅馆管理办法》和《三亚市家庭旅馆发展规划(-)》,对家庭旅馆的经营要求和指标控制进行明确规定。

(二)存在问题

1、鱼龙混杂。数量众多,规范经营较少。相关法律法规不完善,并且缺乏有效执法,家庭旅馆经营行为存在很大随意性。因进入门槛低,许多长、短租房屋和经济酒店假借家庭旅馆的名义揽收客源;有些家庭旅馆干脆不设营业招牌,不对外公开揽客,只接受网上预订客房,经营方式十分隐蔽,给行业监管带来不便;还有存在无证经营或证照不全等问题。在安全隐患、场所卫生、服务质量等问题令人担忧,使得游客利益难以得到有效

保障。

2、良莠不齐、同质竞争。许多家庭旅馆没有充分体现海南地方特色,往往出现产品形态单一和雷同的现象。没有将家庭旅馆自身作为优秀旅游吸引物的优势发挥出来,不够重视游客迫切体验海南本地文化的需求。如海南许多家庭旅馆在建筑外观以及服务标准上盲目的仿效星级酒店,这难以满足游客体验海南当地文化以及异地享受“家庭”氛围的愿望。

3、社会整体资源的协调配合不足。由于缺乏有效的规范引导,家庭旅馆业组织化程度比较低,还没有形成合理有效的市场分工和产业链条,社会整体资源不能协调一致。如海南没有对家庭旅馆进行统一的官方营销宣传。游客来海南旅游通常还是习惯预定标准酒店,由于资讯不对称,游客对海南家庭旅馆的的信息了解太少,自然缺乏对家庭旅馆的关注;还有,目前海南家庭旅馆发展迅速,但受限于相关规定,有些家庭旅馆还未能纳入海南电子行程单系统,满足不了游客的需求。

三、台湾民宿及特色

台湾民宿发展于20世纪80年代,当时台湾许多旅游景点的居民开始自发性的将空置房屋出租给游客。台湾双休日的实施,使休闲时间增加,很多颇具特色的民宿在台湾地区兴盛起来。截止到底,已发展将近3700家合法民宿。目前,民宿已经成为台湾旅游市场上倍受游客欢迎的旅游产品。台湾民宿发展具有成功的经营模式和经验:

(一)“家”的归属感

浓郁的人情味和亲和力是民宿最鲜明的特点,民宿的核心竞争力,在于提供游客“家”的感觉与气氛,主客双方建立起类似于“家人”的关系。通常民宿的主人会身兼导游和司机,带领游客体验当地居民的生活方式,了解最地道的民俗风情和山水风光。台湾民宿相对酒店提供的标准服务显得更加具有趣味性、乡土性和人情味。

(二)民宿本身就是旅游吸引物

独特的建筑造型,亲切温馨的主人服务,个性化的房间布置,特色丰富的创意主题,可口美味的餐食以及优雅的环境,使民宿自身即成为旅游吸引力的重要部分,事实上很多游客并非在该地旅游而住民宿,更多只是为了纯粹体验民宿。随着民宿数量的集聚,很多民宿区已经发展为民宿旅游地。

(三)结合当地自然资源,形成产业聚集效应

台湾地区的民宿充分利用周边自然环境的独特性与专属性,结合人文、自然景观、地理条件及“农、林、牧、副、渔”等生产活动,形成了各具特色的民宿形式,避免了雷同现象,呈现出具有区域特色的空间集聚形态。

(四)运用多元营销策略,行销创新能力突出

台湾民宿业者善于利用现代多元营销策略来吸引客源。包括利用平面媒体、网络媒体、电视电台、户外媒体、新闻发布会、旅游展览会等立体化的宣传手段等进行销售。比如台湾民宿建有专属的高品质网站,可了解民宿客房布置、周边环境、特色行程等。甚至配有视频动画,从而最大程度诱发游客的购买意愿。除此之外,更能通过资讯科技业者建立整合平台,增加产品的销售通路。

(五)“民宿协会”促进民宿产业的规范发展

台湾民宿在最初发展阶段,遇到了市场不稳定、经营不合法、管理混乱等问题。伴随着民宿的不断发展而成立的民宿协会在引导民宿经营、提供对策建议、交流成功经验等方法做出了重要作用。如协助完善相关民宿发展的规章制度,推动各地民宿合法化的政策执行,协助争取政府的相关行销资源,为民宿经营者提供经营管理培训及考察学习的机会等。

(六)政府积极引导为民宿健康发展提供保障

台湾地区政府在为积极引导民宿正向发展,减少违规经营,提供游客优质的休闲环境,塑造民宿优良形象等方面做出了极大贡献。如20台湾颁布《民宿管理办法》对民宿的申请、规模、设施、安全等方面做出了详细要求,辅导台湾地区民宿产业规范化发展;相关政府部门为民宿业者提供咨询服务,建立起“评鉴”、“分级”与“认证”制度,提升民宿经营管理品质;20台湾观光局评选出323家“好客民宿”以官方名义对外推介也取得良好效果;为提升民宿经营者的服务水准,台湾观光局举办了各类“民宿经营管理研究学习班”,邀请专业人士对民宿经营者进行指导培训。

四、对海南家庭旅馆管理规范的启示

(一)提高人才素养,营造“家”的氛围

一方面,可建立非营利性培训机构,对海南家庭旅馆从业人员进行专业化培训,提升从业人员素质,促进家庭旅馆经营规范化。另一方面,积极鼓励、引导和帮助有事业心、喜爱家乡的青年返岛回乡创业,政府给予资金、政策支持,努力优化人才结构,引领家庭旅馆产业升级,营造融洽、安全、温馨、舒适的“如家”氛围以增强家庭旅馆的竞争力。

(二)提升专业服务“内涵”,打造海南特色品牌

台湾民宿经营过程中非常注重文化创意,让游客更加近距离接触当地居民,尽享难忘的互动体验。海南家庭旅馆在发展过程中,要将海南多元开放的文化与文化创意相结合,体现在人文环境、文化氛围、风格特色、基础设施、特色商品等方面,不断提升其旅游吸引力,使得家庭旅馆成为“民宿、民俗、文化”的结合体。分别以“阳光海岸”、“黎苗之家”、“浪漫海角”、“历史文化”等为不同特色,打造属于自己的特色品牌。

(三)整合当地自然产业资源,形成区域协调发展

优秀的台湾民宿业主善于将民宿经营与当地的资源进行有效整合。海南家庭旅馆可以借鉴台湾民宿的成功经验,依据自然、人文和生态环境的不同将各地家庭旅馆分区域,结合地方特色,实现产业化经营。发展“吃、住、行、游、购、商、养、学、闲、情、奇”等方面产业合作联盟,形成产业链条,提供完整的配套休闲体验服务,避免造成同质化发展。如将游客大受欢迎的农事体验活动安排进海南常见的热带果园、槟榔林、草莓园等地,带动当地经济形成配套服务,以此形成区域的协调发展。

(四)推进销售渠道创新,开展多元行销策略

在宣传推广方面,采用多元行销模式。利用平面媒体、网络媒体(微信、微博等)、户外媒体、旅游杂志、旅行社等多渠道进行销售,同时注重维护好口碑营销。加强与游客的双向沟通交流,虚心听取游客建议并进行相应的改善,尽量满足游客需求,创造回头客;妥善处理游客投诉,有效引导和控制口碑宣传的传播途径。如抓住年轻人热衷的网购方式――团购,在淡季让利赢取好口碑,在旺季里则提升服务质量以获得更好的宣传效果。

(五)建立家庭旅馆行业协会,加强自我管理

在海南各地,尤其是家庭旅馆数量较多的城市、乡村和景区,成立以家庭旅馆为主要成员的行业协会,接受相关旅游、工商、_门的业务指导和监督管理。协会的主要工作内容包括协助政府从事行业管理,维护公平的市场秩序,搞好行业自律,提高行业整体素质,保护会员的合法权益,推动家庭旅馆业的繁荣与发展。

(六)加强政府政策引导

1、建立标准化家庭旅馆管理制度

根据现有海南家庭旅馆相关法规,借鉴国内外成功地区的经验,不断改进海南家庭旅馆管理法规。在家庭旅馆的管理上,加强政府的宏观调控,从家庭旅馆的行业进入、市场发展、运营管理等方面制定和完善标准规范,从而促进其健康可持续发展。正确处理标准化与保持地方特色的关系,在进行标准化的同时兼顾地方特色。

2、建立社区利益协调机制

社区是发展家庭旅馆的基础。台湾民宿非常注重社区的参与,一般是家庭经营,居民参与性较高,当地居民能够得到切实回报。目前,海南的家庭旅馆主体经营者是租赁业主经营,当地居民经营者较少。政府要加强规范管理,保障社区居民的利益,鼓励本岛居民参与家庭旅馆业经营,引导本地居民体验家庭旅馆休闲度假生活,共同营造良好的经营环境和休闲氛围。

3、提供宣传平台

相关政府主管部门可通过品牌宣传、活动造势、网络营销多位一体,多层次、全方位做好旅游宣传推介,为家庭旅馆提供宣传帮助。如建立并负责海南家庭旅馆官方网站的更新维护,加强对外宣传范围和力度,提升在国内外的美誉度和知名度,促进海南家庭旅馆的不断完善和健康发展。

4、搭建琼台交流平台

政府应大力支持和鼓励海南家庭旅馆从业人员或派遣专人赴台湾驻点考察学习。同时,聘请台湾民宿专家来海南指导或给予优惠政策开发合作项目,吸引优秀台湾民宿经营者到海南安家立业,对当地家庭旅馆建设进行指导和示范带动作用。

民宿实施方案案例 第13篇

公司简介

随着商务经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大,商务、度假、旅游人士的自由往来随之增多,自然地推动了住宿经济的进一步发展。当今社会中真正先富起来的还只是少数,大多数外出人员在外住宿时还会为住宿费用精打细算。社会大众都在急切地呼唤便宜、舒适、清洁、安全的宾馆。鉴于此,温馨、实用的主题宾馆就应运而生了。

主题宾馆面向大众,将成为平民大众外出旅行途中安心歇息的第二个家,其定位为一家综合性的宾馆,全方位为顾客提供安全、经济、清洁、舒适、优质的服务。宾馆有着雄厚的实力,将打造成为全市唯一一家主题宾馆,打响石家庄花园的知名度。并且,宾馆的横空出世也带动周边村子的经济发展,预计在未来的12—15年内,宾馆租金将给本村居民带来一笔可观的收入。

一、项目概况

宾馆定位——主题宾馆

宾馆理念——打造成为全市唯一一家主题宾馆,满足现代外出人员在住宿、餐饮和休闲三个方面与“主题活动”及时协调的需要,围绕“主题”的核心要求进行运作。

宾馆简介——主题宾馆实质上是文化的升华,顾客在消费中体会一种文化的享受,从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重宾馆独特的主题内涵,突出宾馆的文化品位,形成宾馆的个性,从而营造一种无法模仿和复制的独特魅力,在市场上形成鲜明的主题形象。把服务项目融入到主题中去,以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式,从而体现对顾客的信任与尊重,这正是我们所倡导的。这一形式在国内已出露端倪,但是尚显稚嫩,还在不断地完善和发展当中,我们有良好的创业机遇和充足的发展空间,挖掘国内市场对主题宾馆的需求。

宾馆详解——主题宾馆由两号楼组成,其中6号楼有6层,地下室为机房功能房;1-6层,每层面积约为521平方米,共设有50个单间,4个高标套房。7号楼有6层,1层用于接待大厅及简易早餐厅;2-6层,每层面积约为473平方米,共设有44间客房,其中6层另设有会议大厅。在宾馆的建设中,共集结了3位艺术家及5位不同设计领域的专业设计师进行设计,客房设计风格迥异,但都体现传统与现代的完美结合。

二、项目设计

目前,国内星级宾馆规模上和数量上都存在着过度建设、设备设施的同质化以及服务方式单一等问题,严重制约了中国宾馆业的发展,迫切寻求新的发展道路。主题宾馆作为个性化的体验式服务产品应运而生,它可以通过主题文化的设计来追求和表达体验式消费需求,同时刺激顾客的购买欲望,使其成为宾馆业中不可忽视的新生力量。国外主题宾馆经营模式发展相对成熟,但在中国,主题宾馆的经营和发展仅仅局限在经济发达的上海、深圳和广州等发达地区。其发展步伐缓慢、滞后,在很大程度上缺乏本土文化特色,但是,从另一角度来看,我国主题宾馆又具有非常大的发展空间和潜力。

三、宾馆设计

主题宾馆经营饮食、休闲娱乐项目和主题客房。主要经营的饮食,菜式荟集了全国美食之精华,每天换不同主题的餐点;休闲娱乐项目包括台球、麻将并且提供当下热门桌游;主题客房形式多样,其中海洋世界、卡通主题房及纯真年代颇受广大顾客的欢迎。

四、市场分析

随着社会的发展和国民生活水平的提高,旅游业已成为全球经济发展势头最强劲和规模最大的产业之一。人们越来越多的追求生活品质和生活乐趣,各地的宾馆也就成了人们关注的话题。“如家”、“锦江之星”、“汉庭快捷宾馆”等快捷宾馆已经不能满足人们的需求,这时,一些有特色的宾馆越来越吸引人们的眼球。主题宾馆这个市场正在开拓,还有很大的空白区,进入壁垒较低,收回投资较快,是一个前景较好的市场。

主题宾馆经营制胜的关键是位置、独占性、品牌优势。要想取得竞争优势,必须要有“人无我有,人有我优,人优我精”的一种特性,成本低,装饰装修新颖简约时尚,针对二三线市场,青年新生代强势的消费群体,个性化的服务加上独特的地域风情为顾客营造美好的情境。为满足顾客的多层次需求,公寓全部采用国内外知名品牌家俱、推出多功能豪华床等不同系列,既满足适应不同品位人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有乐趣,体验不同类型的产品,享受意想不到的乐趣。

五、服务对象

民宿实施方案案例 第14篇

***推进民宿发展工作实施方案

为进一步加快**街道民宿产业发展速度,提高民宿发展质量,充分发挥民宿经济的带动效应,将民宿产业发展成为街道新的经济增长点,根据**文件精神,特制定**街道民宿发展工作实施方案。

一、总体要求

以**为指导,按照“合体布局、集聚发展、量质并举、富有特色”的总体思路,依托**独有的**等旅游资源和多种经营产业优势,强化政策激励,大力培育生态、健康、人本、精致的乡村民宿,完善乡村旅游发展业态。

二、目标任务

通过旅游基础设施建设和美丽乡村打造,精准扶持,加大引导,尽快形成具有竞争力的高升民宿发展亮点。2018年元旦前改造完成2户具有接待能力的民宿,完成床位60个;春节前完成床位300个;2018年5月1日前完成床位500个。不断完善民宿项目的建设和提升工程,打造一批以“田园”、“生态”、“乡愁”等为主题的特色民宿,提高其知名度、吸引力和接纳能力,初步形成好的品牌基础。

三、具体措施

(一)强化规划引领,科学打造民宿项目。结合**道总体规划,充分考虑乡村民宿发展所需条件,明确乡村民宿发展重点区域,为乡村民宿发展提供规划。找准市场定位,科.学规划布局,突出特色和主题。利用上级相关政策扶持,鼓励有条件的村因地制宜编制村庄规划,为民宿发展提供规划引领,加强对宿项目规划设计的指导、服务和把关。

(二)充分发动群众,拓宽建设渠道。坚持政府导向、农民主体,切实做好启发、引导群众的工作,通过政策扶持、典型引路、能人带领等方式,以点带面,变政府推动建设为群众主动发展。充分盘活农村闲置资产,采取各村上报和部门工作人员现场查看等方式,对上报和排查到的民宿素材和资源到村入户,逐一察看指导,严格把关,包括周边环境、交通条件、经营者素质等做到摸清家底,心中有数。同时,鼓励社会资本依法取得闲置民房使用权用于开发民宿项目。

(三)完善基础设施,优化外部环境。加大对民宿发展区域的旅游交通、便民设施、生活设施等建设资金的投入,上级下达的各类项目优先向民宿发展区安排;政府在供排水、用电、停车场、旅游标识等方面给予优先扶持;各村要优先实施民宿发展区道路、水利等基础设施建设项目,加大环境整治、环境美化亮化力度,为民宿发展创造良好的外部条件。

(四)创新发展模式,加快培育主体。加大招商引资力度,利用优越的人文自然环境优势,以社会文化人士、具有民宿经营经验的旅游企业为重点,鼓励和吸引民间资本参与民宿建设和经营。拓宽民间投资领域,鼓励农民以土地使用.权、固定资产、资金等多种形式入股,提倡“公司、集体经济组织、合作社+农户”的方式,参与民宿建设和经营。通过加强政策引导和专业培训,引导和支持本街道散居农户、返乡农民工、大学毕业生、专业人员等创办乡村民宿实现自主创业。

(五)签订建设协议,加大奖励扶持。与辖区内有意愿、有条件经营民宿的单位和个人签订民宿建设协议,严格设计建设标准,规定建设时间,明确奖补政策。经街道民和县里验收合格后,兑现《***奖励政策。另外,重点鼓励培育发展精品民宿项目,对民宿建设速度快、质量优、主题亮、创意新的精品民宿,验收合格后,尽可能在政策和资金等方面给予支持。

四、保障机制

(一)加强领导。成立**推进民宿发展工作领导小组,统筹推进**村民宿发展工作,研究协调解决发展过程中的有关问题,并负责指导考核、验收评定和监督管理等工作,领导小组办公室设在经济发展办公室,负责民宿发展日常工作。

(二)强化服务。分管旅游的班子成员牵头召集相关部门,认真做好指导工作,加强协调配合,形成推进合力,促进项目建设,做到科学规划、突出特色。.

民宿实施方案案例 第15篇

我的家乡——松阳,被誉为“最后的江南秘境”。这里阡陌纵横、良田千倾,在纯美天然的生态山水间,有许多风格各异的民宿,象一朵朵奇丽的小花,盛开在这桃花源中。

春天,大木山上的万亩茶园萌发出嫩绿的茶芽,住在“小茶姑娘”民宿里,放眼窗外,可以清晰看见茶农们的双手,像上下翻飞的蝴蝶,不停地摘下茶芽。夹杂着草香、茶香和花香的微风轻轻拂过,让人心旷神怡。租一辆自行车,骑行在绿色的田野,满目郁郁葱葱,仿佛一个人行走在春天盛大而斑斓的舞台。

夏天,“过云山居”的云已经在呼唤你。白天,站在宽大的落地窗前,看山谷的云,在风的追逐下,变幻出万千形状。夜晚,躺在露台藤制的凉椅上,头顶是繁星点缀的璀璨星空,比城市的灯火更有韵味。在夏季短促而浮躁的天光里,或者静默地听小虫呢喃,或者微笑着与萤火虫为伴。

秋天是最美的季节,画家们不约而同的去乡村写生。满村的柿子树,挂满了红艳艳的果子,映衬着山坡黄澄澄的叶子,来“柿子红了”写生的学生们一拨接一拨,却怎么也画不透这五彩缤纷的唯美画卷。房间里,原木的桌椅、墙角的干花、竹蔑的窗帘、陶土的茶具,都散发着淳朴的田野的气息。住在这里,仿若守护着一个大自然的百宝箱。

冬天夜幕下,远远地、最先看到的,是明清街上那一排排温暖又充满年味的红灯笼。满街的木店门,遮掩不住爆竹的喜庆,与孩子们嬉闹的身影。住进老街上的“茑舍”,就像天涯游子找到了家。看一看街上那些流传已久的老手艺,棕板店、打铁铺、制秤店、草药担,让你兴趣盎然;尝一尝松阳的传统风味小吃,红糖糕、黑麻糍、金黄粿、白汤圆,令你垂涎欲滴。浓浓的年味中,笑也满怀,爱也满怀。

家乡的每一个季节都美不胜收,每一间民宿都独具特色。它们在色彩中跳跃,在花朵中绽放,久久地定格在我的青葱记忆里。

民宿实施方案案例 第16篇

杭州精品民宿可持续发展分析论文

摘要:笔者在对杭州民宿进行相关调查的基础上,指出目前杭州民宿发展中存在诸如民宿品牌不够突出、法律法规不够完善、杭州特色不够鲜明、营销体系不够完善、经营主体缺乏交流等问题,提出精耕细作打造品牌、建立健全法律法规、着力凸显杭州特色、构建立体营销体系、借鉴交流促进发展等相应对策,旨在抛砖引玉,引发更多人对杭州民宿进行研究,真正促进杭州精品民宿的可持续发展。

关键词:品牌;特色;交流;创新

该文章为杭州市哲学社会科学规划课题《杭州精品民宿可持续发展研究》(216YD038)的研究成果。

在自由行、自驾游、散客化逐渐成为旅游的主旋律的当下,民宿俨然已经成为与星级酒店、经济型酒店并行的另一种住宿方式的选择。杭州民宿最早起源于、左右,杭州市政府决定在满觉陇和四眼井一带发展青年旅舍,于是第一家“茶香丽舍”在此建设。如今,杭州民宿已经渐渐成为杭州气质的表达,形成了四眼井、白乐桥、满觉陇、青芝坞、河坊街等精品民宿集群,以及桐庐、富阳、临安等特色民宿区块。

一、杭州民宿发展问题调查结果分析

笔者于3月开展了对杭州民宿经营管理相关问题的调查,共发放问卷300份,回收有效问卷261份,问卷回收率为87%。根据以上调查的相应结果,选_宿的旅客中男性占48qo,女性占52%,未婚占58%,已婚占420/0,年龄主要集中在20-35周岁,大学以上学历占29%,年薪8万元占28010。整体而言,杭州民宿的群体主要是收入较高的中青年群体,消费上既有安全、清洁、方便等方面的基本需求,又有追求个性化、品质化、差异化等更高层次的需求。这些旅客喜欢自由行,喜欢网络、喜欢分享、喜欢被点赞,经常通过微信分享自己的旅行经历。旅客对杭州民宿住宿餐饮的满意率为95%,对杭州民宿室内装修的满意率为93%,对杭州民宿配套设施的满意率为91%,对杭州民宿人员素质的满意率为88%,对杭州民宿环境氛围的满意率为90%,对杭州民宿整体管理的满意率为87%。其中,住宿餐饮、室内装修、配套设施属于民宿硬实力的范畴,而人员素质、环境氛围、整体管理属于民宿软实力的范畴。综上所述,旅客对杭州民宿硬实力的满意率整体上高于对杭州民宿软实力的满意率。

二、杭州民宿发展中存在的问题分析

(一)民宿品牌不够突出

杭州西湖景区旁的隐居西湖、旅行者漫步,四眼井的漫居、城郊双浦镇的灵枫小院等民宿已经小有名气,较受民宿爱好者喜欢。然而,杭州民宿品牌化仍然任重而道远。到目前为止,杭州民宿尚未能象云南丽江的民宿和四川成都的民宿那样深入人心,品牌效应并没有完全显现出来,真正的属于杭州的响当当的民宿品牌为数不多,杭州民宿的市场认可度有待于进一步提高。众所周知,品牌忠诚是客户忠诚中的极高层级,因此,杭州民宿的品牌建设与维护刻不容缓。

(二)法律法规不够完善

值得欣慰的是,,在杭州市委、市政府农业和农村工作办公室方月仙、章国甫、叶剑华等人起草的《关于加快发展农村现代民宿业的实施意见》已经以市委办公厅、市政府办公厅的名义正式下发,《杭州市农村休闲业发展扶持项目及资金管理办法》也已经修订出台。但是,目前对民宿的界定尚缺乏统一的明确的标准,在市场准入、监督管理方面缺少相应的法律法规,导致实际登记在册的民宿与真正经营的民宿存在较大差异,不少有志于投资民宿的有识之士也因此止步不前。综上所述,法律法规不够完善已经成了制约杭州民宿可持续发展的重要因素。

(三)杭州特色不够鲜明

杭州民宿整体上呈现出一定的城市化趋向。一些民宿在建设中较盲目地攀比装修等硬件设施,却忽略主题的营造等软件问题,于是,不可避免地出现了同质化的问题(既包括民宿之向的同质化的问题,也出现了民宿与宾馆之间同质化的问题)。旅客在杭州住宿并没有感觉到浓浓的杭州味。有些农家乐经营者在旅游旺季时尝到甜头后盲目扩张,服务不到位、管理跟不上的问题就随之暴露,导致旅客满意度较低,杭州民宿的发展似乎遭遇到了前所未有的挑战。

(四)营销体系不够完善

营销体系不完善使有些杭州民宿的入住率仍然没有办法与星级酒店、经济型酒店相提并论。杭州民宿的营销手段主要仍局限在传统的口碑宣传、利用旅游杂志、媒体进行宣传上。造成营销体系不够完善的原因是多方面的。其一,民宿信息化的工作比较滞后,很多杭州民宿仍然仅凭纸、笔记录宾客信息和客房销售情况、餐饮销售情况等信息,既不便于保存,也不便于管理,也无法在互联网上进行销售。其二,在和在线旅游供应商、旅行社的合作方面,很多民宿经营者都有隐隐的担忧,即担心合作后丧失定价的主动权,被在线旅游供应商和旅行社牵着鼻子走,所以,并不积极地和在线旅游供应商、旅行社开展合作。综上,要使杭州民宿在销售上能上一个新的台阶,立体营销体系的构建不可或缺。

(五)经营主体缺乏交流

应当肯定的是,杭州民宿经营中在选_宿主人方面已经积累了一些成功的经验,即有意识地吸引一些艺术家、文化人投资民宿,这些人所从事的职业多为文化出版、艺术设计等等,整体而言,文化程度较高,大多数出身乡村,喜欢乡村生活,生活中在物质层面并没有过高的要求,但是在精神层面追求个性和价值,比较讲究生活的质量、品位和情趣。这些人投资民宿后,大多会把自己的理想主义情怀倾注在民宿的建筑设计中、浸润在民宿的细节营造中,使民宿成为一个人文聚集的场所。但是,整体而言,民宿经营方面缺乏行业间的充分的沟通与交流,以个体分散经营为主,较少联合抱团。月初,西湖景区民宿经营业主自愿发起成立了浙江省首家民宿协会,但其职能的`有效发挥尚有待时日。

三、杭州精品民宿可持续发展路径分析

(一)精耕细作打造品牌

打造杭州民宿品牌实际上是协调处理杭州民宿服务标准化和特色化的过程。就标准化而言,因为杭州民宿的多数经营管理者缺乏相应的旅游行业从业的经验,在菜单设计、服务礼仪、旅游咨询等方面缺乏经验。极有必要通过教育培训、专业学习、相互切磋等方法将专业的餐饮服务融人到民宿产品之中。杭州民宿也可以向香格里拉、凯悦等知名酒店借鉴成功的经验,也可以通过引进旅游业的优秀人才使民宿服务标准化。就特色化营造而言,政府相关部门应该将民宿进行统筹规划,积极引导民宿经营者进行企业形象设计,使民宿分区域、景观特色发展,形成特色民宿集聚的规模效应和品牌效应;而民宿经营管理者应该在开业前就进行较充分的可行性分析,进行民宿产品的市场细分,选择好属于自己的细分市场,在开业中应该就细分市场提供有针对性的体验性服务,如品茶、悟禅、摄影、烘培、园艺等等,努力让民宿成为杭州旅游的一张名片。综上,杭州民宿的品牌建设与维护政府、民宿行业协会、民宿经营者都责无旁贷,政府应该积极倡导,民宿协会应该积极推进,民宿经营者应该付诸实践。通过长期不懈的努力,杭州民宿的品牌就会深入人心、不可替代。

(二)建立健全法律法规

建议积极推进《杭州市民宿业管理办法》的出台,明确杭州民宿的经营资格、开业条件、管理机构、管理模式、服务要求、安全保障等方面的内容,使杭州民宿从审批到开办及经营管理均有法可依,从而在法律制度上为民宿的可持续性发展保驾护航。通过法制建设,解决目前杭州民宿行政审批存在矛盾和障碍的问题,相关部门则可依据法律所赋予的职权对违法违建行为、恶性竞争行为、侵害人住宾客权益的行为进行有效监管。应当指出的是,《民宿业管理办法》应该遵循立法的程序,在听取民宿经营者意见、民宿爱好者的意见、民宿行业协会相关人士意见的基础上,充分认证,厘清思路,分清哪些行为是需要市场调节的,哪些行为是需要法律规制的,有所为有所不为。

(三)着力凸显杭州特色

首先,在杭州民宿文化特色的营造上,应该利用杭州闹中有静、独门独院、原生态、慢生活的特点,体现杭州市井生活的闲适、慵懒却又不失精致、典雅的特征,融入一种富有诗意、渲染力、亲和力和想象力的文化,蕴含一种和日常生活若即若离的舒适感觉。正如民宿爱好者莫女乔所言,杭州的民宿,宜在近山野的基础上,结合现代生活的便利性,为客人提供一种理想生活方式。其次,杭州民宿的特色化尤其应该借鉴台湾民宿经营的有效经验,着力突出民宿主人的风格,民宿主人应该把人住宾客看成自己的家人和朋友,使宾客对自己产生信任感和依恋感,使民宿经营体现出浓浓的人情味,切实培养自己的忠诚客户。必须注意的是,民宿主人是民宿经营中的点睛之笔。热情款款的民宿主人,举手投足间文艺范十足的民宿主人,对精致生活孜孜以求的民宿主人是民宿吸引力的重要组成部分。总之,杭州民宿代表的不绝对不只是一个住宿空间,而是一种积极向上的生活态度和生活理想,而杭州民宿定位中也应该把目标群体的品味与普通大众的品味区别开来,使杭州民宿在市场上具有不可替代的价值。

(四)构建立体营销体系

就立体营销体系而言,民宿经营除了采用传统的口碑宣传、利用旅游杂志、媒体、旅行社、展览会等营销手段以外,还应该积极地利用网络工具,或者选择建立自己的相关网站或APP平台,或者选择和互联网旅游企业如携程、途家等合作,积极开展网络营销。当然,民宿经营者与在线旅游供应商和旅行社的合作应该积极而稳妥地进行,在控制与反控制之间找到彼此能够接受的平衡点,实现真正的双赢。另外,民宿经营管理者也可以积极地与杭州比较有影响力的微信公众平台进行合作,由微信公众平台进行全方位的营销策划,通过这样的营销外包,实现较理想的销售效果。在旅游淡季时,民宿经营者则可以针对自己已有的朋友圈进行优惠力度较大的微信营销,有效促进销售。当然,民宿经营中应该尽力避免一味追求销售率的倾向。否则,民宿经营者就不得不经常采用降价措施,而这会导致民宿经营的自身定位产生问题,即民宿消费群体向下兼容的问题。

(五)借鉴交流促进发展

日本、台湾等地有先进的民宿经营模式,杭州有些民宿也已经摸索出了适合自己发展的经营之道。政府部门和民宿行业协会应当积极地为民宿经营者搭建彼此交流的平台,分享成功的经验,扬长避短;政府和民宿行业协会也应该积极地邀请日本、台湾、杭州本土在经营民宿方面比较成功的人士举办相关讲座,不断提升杭州民宿整体的经营管理水平,使部分精品民宿能够真正地涌现出来;政府和民宿行业协会还应该积极推进杭州民宿的信息化建设,构建民宿之间交流与沟通的网络平台,一方面可以形成规模优势,另一方面也可以互通有无。尤其重要的是,杭州民宿行业协会必须壮大自己的力量,切实成为民宿经营者的团体组织机构,在民宿经营管理中真正发挥自己的作用,有效助力杭州民宿业发展。

综上,杭州民宿现在处于爆发期,但民宿之间的竞争,以及民宿与星级酒店、民宿与经济型酒店之间的竞争会日趋激烈,民宿会进行洗牌,但精品民宿会凸显。在政府扶持下、在经营者努力下,在打响品牌、健全法制、凸显特色、促进销售、加强沟通等方面有序推进,杭州的精品民宿就能不断朝现代化、特色化、精细化的方向发展。

参考文献:

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[3]方月仙,章国甫,叶剑华.杭州市农村现代民宿业发展的现状和对策研究【J].杭州农业与科技,2015.

[4]蒋佳倩,李艳,国内外旅游“民宿”研究综述[J].旅游研究,.

[5]杨欣,殷燕,两岸民宿比较研究[J】,经济研究导刊,2012.

[6]陆奕娜,浙江民宿发展状况及对策研究——以杭州市调查研究为例【J].旅游纵览(下半月),2012.

[7]瞿伟,应群颖,吴永龙,叶虹彬.杭州皋亭山发展民宿旅游项目的可行性研究[J].现代城市,.

[8]王显成,我国乡村旅游中民宿发展状况与对策研究[Jl,乐山师范学院学报,.

[9]邹开敏.民宿:休闲度假旅游的一种探索——以江苏周庄为例[J】,乡镇经济,.

[10]胡敏,乡村民宿经营管理核心资源分析[J].旅游学刊,.

民宿实施方案案例 第17篇

一、 创业市场状况与创业机会分析

二、 产品或技术来源

三、 商圈及立地评估

四、 创业初期资金规划

五、 创业初期市场营销规划

六、 行业特定法规简介

一、创业市场状况与创业机会分析:

民宿的发展在台湾仍有相当大的空间,早期的民宿多发展于观光地区,

源自于旅游地区住宿设施的不足。而民宿的后起之秀往往别于观光地区卖房间的型态,发展出更多元、多样以服务及风格品味为导向的特色优质民宿,提供更丰富的内容,结合美食、体验、导览解说、知性之旅,和地方深度风土旅游的度假气氛,提供给一群喜爱乡村生活体验和对乡村的产业、文化、自然生态有兴趣和品味的爱游者。

民宿的市场别于其他产业的单一性的供需,需求是可以被创造与开发的,是可以被引导和增加的。从最提供简单的房间、豪华的客房,发展到具品味、创意、风格的空间和生活,加上多元多样的服务提供与内涵。

民宿的需求不断地走向多元发展的模式与方向,台湾的民宿正走进快速演化的时代,市场仍有很大的空间;在台湾的许多小镇都有发展民宿的可能,仍然有许多人不曾享受体验民宿的美好,供应和需求之间仍有相当大的开发机会,民宿己成为追求乡村生活者,最容易实现梦想的一种创业机会。

1、以民宿的创业机会分析而言-

成败的关键因素在于经营者所具备的各项条件,包括体力、财力、能力、知识力、创意力、执行力、判断力和对美的欣赏力,以及所具备的服务业人格特质和社群经营技巧。

许多人认为民宿己经过多,其实才正开始发展而己,基本上在量与质的发展上都有着极大的发挥空间,创业机会己经无法从简单的需求去判断,民宿绝对不只仅是住宿提供,重点在于是否可以创造满足不同的旅游体验和呈现不一样的魅力风格,开发出不同的民宿旅游消费者。

市场区隔式的社群经营,才是未来特色民宿发展的机会所在。卖房间的民宿将会走向类似旅社旅馆的价格竞争或投资竞争,必须脱离简单的民宿思维,用观光旅游的产业格局去看待民宿发展的未来,如果以观光产业发达的国家来比较,台湾的观光发展仍有很大的空间,参考国外民宿蓬勃发展的状况,台湾的民宿绝对可以好好发展。

英国的B&B、德国的PENSION、纽澳的HOME STAY、意大利的城堡、日本的民宿、中国大陆的农家乐、、、等,在世界各地,不同的文化造就了多元多样化的民宿风貌,且深受世界旅游者的喜爱,台湾的民宿发展当然不能在世界上缺席。

2、民宿的创业机会-

以先进国家的发展趋势和轨迹来看,台湾的观光服务业的发展,仍然有相当大机会,尤其是地方风土旅游和乡村民宿的发展,以内需市场而言,台湾的人口密度高,乡村旅游将是未来的旅游发展的新宠,许多小顉将发展出各具特色的民宿,伴随着对生活品味的追求和旅游休闲的提升,小镇深度旅游和地方特色民宿的结合是一种不可抵挡的趋势。

以国际市场来看,台湾观光产业的发展,导致国外旅客来台的旅游人次少数,主要在于观光地区的过度发展和过度商业的观光,并不是国外人士所喜欢的旅游方式,另外是旅游业界的生态并不理想,给人一种低价和利益导向的感受,并非以追求高质量和高满意度的观光永续发展烃营。

台湾至少可以成为华人世界的度假旅游胜地,这些年接待许多国外的朋

2 友,也包括来自中国大陆、香港、新加坡、马来西亚和美国、加拿大来台的华人,从他们的感受中,让我明白,其实台湾是华人世界中理想的旅游地,也是将华人文化保存最好的地方,民宿所提供的温馨和贴心的服务让他们觉得台湾真好。

台湾可以成为民宿王国,以台湾的自然环境资源、人文特色、特殊的地景和乡村产业的竞争力,加上热情友善的人,一定可以将台湾的民宿发展成为小而美具地方特色又深受国际人士喜爱的台湾民宿,只要有心的青年愿意投入民宿和风土旅游的发展,再加上政府若有完善的台湾乡村发展政策,和青年回乡政策的支持,台湾的民宿可以在全世界发光发亮。

民宿实施方案案例 第18篇

一、项目综述

1、项目背景

旅游业是全世界公认的世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业之一,正是由于旅游业发展之快,产业带动力之强,许多国家和地区都已纷纷把旅游业作为经济发展的重点产业和先导产业。伴随着社会经济的不断发展,人们收入和闲暇时间的不断增多,交通和通讯事业的不断发展。伴随着这个发展的契机,旅游胜地的餐饮、住宿等服务业的发展势头也很强劲。

2、项目名称

星相愿民宿(待定)

我们取名星相愿(待定),主要含义是希望通过在我们民宿能体验到现在日益繁华钢筋水泥的丛林里体验到心中的那一份久违的感动,在星相愿(待定)能找到每一个人的童年时光。

3、项目介绍

目前中国的民宿处于起步阶段,并且正在慢慢地壮大队伍。

而“民宿”是在闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。这股潮流民宿旅游风潮,从一片原属于低度发展的行业为基础的理念之上建立的。

二、市场分析

1、市场环境分析:

近年来随着我国经济的快速发展,我国旅游业的发展也呈现出勃勃生机。旅游业是现代服务业的一个重要组成部分,也是一个城市对外的重要形象和窗口。浙西大峡谷是一个发展潜力巨大的城市,而且也是国家级4A级景区,因此来住宿的自驾油客户也会比较多。由于我们民宿的地理位置在浙西大峡谷10分钟路程,上有华光谭水库下有浙西大峡谷近大明山,柳溪江,交通便捷,环境优雅,为驴友提供了便利。

目前中国的民宿处于起步阶段,并且正在慢慢地壮大队伍。民宿将选址在旅游资源丰富的龙岗镇,这里历史文化悠久,风景独特,旅游人数日渐增多,利于民宿的发展。而服务对象主要为高端旅行者,自驾游亲子旅行者,户外探险者和其他背包旅行者,在这里不断增长的住宿文化需求则有利于民宿的经营与推广。民宿树立正确的经营理念,通过采取有效的营销战略,来实现民宿的持续发展。

民宿的创业初期以合伙人的形式开始,由合伙人共同出资,共同经营,共担风险。本着“给您一个放心的出行,舒心的旅行”为宗旨,为旅行者提供一个以住宿为主的舒适旅舍。

选择在临安市龙港镇五星村开办民宿有以下几点原因:

1、民宿的新潮符合自驾游客户追求个性、时尚的特征和想交朋友的想法以及清净修养身心的目的;

2、浙西大峡谷客源量大、相对集中,且交通方便;

3、据调查,多数背包客,自驾游客户的消费理念较前卫,舍得投资生活

5、据调查,民宿在中国尚处于市场萌芽期,市场机会大;

6、据调查,临安农家乐业零乱、规范差,民宿入主的市场空隙大。

2、市场描述

经过走访调查临安多余家民宿(包括农家乐、农庄式民宿)发现,农家乐住宿市场处在较低端状态,农家乐多由单元房简易改造而成的或传统装修略具规模的小型酒店,设施简陋、服务单一,已无法满足背包客以及高端人群不断发展的住宿文化需求。且该住宿市场长期处于恶性竞争之中,造成低档服务的恶性循环。但调查显示,这些住宿场所的日常入住率却可以达到50%,若黄金假期、寒暑假等特殊时段,入住率可高达90%以上,可见住宿市场的庞大,也显示出不少人以安于现状降低了对住宿文化的要求。而民宿的出现恰好可以改变这一现状,不仅可以优化资源配置,填补市场空白,将市场导向服务竞争的新生市场,还可以让背包客享受富有特色的住宿体验。而我们正凭借本身的特色及前瞻性的战略目标将在这个市场占据一席之地。

3、目标市场

我们相信民宿的主要发展趋势将向着高质量、有自己的特色以及特点发展。我们将目标市场细分为以背包客驴友以及自驾亲子游群体为主,同时接纳高端会议人群(如公司团队新品发布会)、国家法定节假或周末来往自驾游啊以及寒暑假旅游旺季,初期市场定位于浙江周围自驾游市场

4、发展战略

我们选择走稳中求胜的发展路线,定位明确,整个发展过程都把背包客以及自驾游群体作为主要市场,做到稳中求胜。注重短期目标和中长期战略相结合,稳步进军,最终实现成为一支中国民宿业领域的领导者的共同愿景。

发展初期(1~4年),立足临安,收回初期投资,可根据盈利情况适当扩大规模,树立起品牌在驴友圈的知名度,积累无形资产;

发展中期(5~8年),在浙江省旅游资源较集的地区开设分店,力图改善创新,成熟经营模式,打响品牌知名度;

发展后期(9~),在全国旅游资源城市招引加盟,调整资产结构,传播品牌形象,向中国主题式酒店的知名品牌进军。

三、竞争分析:

我们选择了一定范围内的价格定位相似,提供产品相似的民宿作为竞争对象。依据此方法,结合调查访问结果,我们将竞争对象分为两类:农庄改变而来的民宿、纯民宿

1、竞争描述

该项目的竞争对手主要有两个方面:现实的民宿竞争和后来者的仿制。我们民宿周边也有民宿,但是周围整体环境并不理想,无公共设施区,无功能区、价格也比较高,长期住宿价格非常昂贵。相比之下我们民宿更加有竞争力。想必能受到消费群体的欢迎。真正做到同类服务实施比价格,同类价格比服务品质。对于后来的仿制者:每个民宿周边的环境都不一样,各自的特色和服务决定市场的份额,因此要先占的先机的情况下,努力发掘自身的特点和完善服务,做到行业的领跑者或者规范的发起人,这样就可以立于不败之地。

2、核心竞争力

进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段,虽然打倒了对方,但同时形成负效应,进入恶性循环。针对当前市场,我们的核心竞争力在于:

1、成本领先。一方面控制每项活动成本,通过价值链管理追求成本节约;另一方面,采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。

2、产品差异化。通过与众不同房间布置和服务吸引客户的眼球,同时认真研究顾客的需求与行为,针对顾客期望设立产品和提供服务,使自己和其他竞争对手区分开来,达到明显的差异化。这将是我公司的优势战略。

3、目标专一化。未来10年间我们定位的诉求对象是驴友背包客和自驾游旅行者,从而保证高效果的服务,在这个范畴内建立起我们的优势,超过较广范围内的竞争对手。

4、不断创新。从服务到管理,到专业的创意团队,都与时偕行,不断挖掘改变,赢得不同时期的竞争。

四、经营方式及营销策略

民宿以安全、舒适温馨的特点向背包客提供温馨和专业的服务打开市场,我们的团队主要负责人将背包客,驴友以及江浙沪亲子自驾游群体为主,了解背包客当下的文化和习惯,能够明白背包客所需,给我们的服务对象亲切之感。

1、产品策略

根据亲子自驾油当下的特点来布置设置亲子房间,营造亲切温馨快乐的氛围。以及背包客以及驴友多人房间

2、管理策略

我们所面向的服务对象是背包客,驴友以及亲子自驾游,而我们的义工,都是通过网络向社会招聘的,这既有利于我们与顾客之间的沟通,加强亲切感,也有利于节约成本。

3、价格策略

价格和民宿自己的特色是我们主要的竞争手段。根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略,向市场渗透民宿的同时以经济实惠的价格来吸纳背包客以及驴友:

1、以经济实惠的价格策略推出我们的产品与服务,切合消费群体的求廉心理。我们结合切身体会,站在穷游的角度,在价格的安排上做到合理实惠。我们的经济实惠房的定价在40-50之间,我们没有会员卡,却通过一些优惠措施给背包客实实在在的便宜,比如:“好书换宿活动”等活动

3、根据不同时期、不同客源量适当调整价格。

4、宣传策略

一方面通过与各大旅游网站合作,快速建立有效的服务销售渠道。另一方面通过微信、微博、贴吧等扩大宣传范围。更侧重于口碑的感召力。我们的服务对象是背包客,而背包客之间的交流,良好的口碑增加了我们的回头客

5、促销策略

在进入市场的初期,我们主要通过有针对性有效的方式进行促销,以及一些比较别致的促销手段。达到成熟期,将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度,节约成本。

6、营销理念

以“安全、体验、卫生、隐私、环保“为特点,做到真正的为亲子游着想,体现乡村民宿的特色,正确确定目标市场的需求,在营销过程中,主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传主题民宿的所提供的服务。

五、管理团队

1、网罗人才,组建一个具有一定实力的团队,同时根据自身团队情况制定合理的管理制度,立下合同,确保每个队员能够尽到自己的责任,为自己的旅馆尽力,让自己的旅馆发展壮大。

2、人员配置

1、股东:拥有决策权

2、店长:负责整个民宿的经营

3、义工:协助店长,负责民宿的管理工作

六、财务分析

成本费用估计:

资金用于固定资产投入在360万左右:客房配套设施预计120万元,装修相关费用200万元。剩余资金作为流动资产,用作日后长期待摊支出费用(如保险费、水电费)或拓展民宿规模

粗略调查,临安一般入住率在50%—70%之间。按600元的平均房价计算,经过分析,若入住率在50%,则每月除去水电费宽带费房费收益大约在100000元左右,48个月左右收回投资成本;另附加产业可以开发。如:昌化山核桃,茶叶,绿色环保无污染农作物!当地手工土特产,功能区,餐饮等等。通过局部均衡分析可得,盈利前景可观。

民宿的策划方案

一. 民宿的发展历史 民宿的由来源于

从乡村旅游当前的实际现状来看,数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位,其“品味低端、产品单

一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看,民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在1981年左右,当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展,思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,从此民宿行业逐渐兴起。在国内,民宿这一产业也早有发展,只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前,在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下,民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看,大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大,经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范,精细化程度比较高,但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野,返璞归真的农林气息,如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。 而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

(一)经营理念趋向于隐逸,追求人与自然的和谐相处,天人合一,润物无声的效果。随着民宿业态的发展,在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看,精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

(二)对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上,我们可以看出精品民宿的第一个显著特性,那就是利用原有村民的闲置空房,挖掘周边可利用自然资源,营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源,使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

(三)特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“vip接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务,精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰,统一着轻松生活服装;二是从员工的服务上,改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务,全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

(一)把握发展方向,将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐,主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候,大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域,并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护,对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看,对地方经济和百姓致富的带动作用并不强,按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去经营成本,

利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下,通过提供独具特色的乡村旅游产品,从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

(二)推行政策实施,科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫,为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”,县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进,发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研,由相关职能部门组织人员对项目进行审定,从而有效地控制产业规模发展过快,造成“精品民宿”遍地开花,流于一般的现象出现。

(三)发挥典型示范作用,全力引进品牌化、专业化连锁经营,带动武义“精品民宿”的发展。在武义“精品民宿”产业发展的前期,由于各方面的原因,导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队,发挥其示范和引领作用,实现当地投资商的理念和经验的突破,从而引导民间资本融入旅游市场,促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上,可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用;对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

(四)融合民俗风情特色,开发武义独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型,要求独具个性特色,与众不同,必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情,装修和装饰尽可能简约、复古,使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务

人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘,甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养,必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系,使用当地有机的食品原料进行独到的制作,让客人把当地的特色和味道带回家,同时提高了旅游产业的附加值。

民宿实施方案案例 第19篇

一、活动目的

为了督促院系同学能保持良好的个人卫生、宿舍卫生,能拥有一个良好的生活和学习环境。

二、活动内容

1.对过去工作的总结:

在过去的一段时间里,查卫生这项活动,生活部进行的一直不是很好,原因可能有以下几点:第一,查卫生这项活动没有引起重视,尤其是院系同学,即使已经通知要查卫生,绝大多数同学都是抱着事不关己的态度;第二,也是最重要的一点,生活部查卫生,只有在学期末有“文明宿舍”评比,而对于卫生做得不好的宿舍,没有具体的惩罚措施,也就是说,赏罚的制度不够分明,这也是同学们没有引起重视的原因;第三,对于学期末的“文明宿舍”评比也存在一部分问题,时常会出现一些包庇现象,也就是“文明宿舍”是否名副其实的问题,这样就容易引起其他同学的不满,也不利于生活部工作的开展。

2.本学期工作安排:

首先,请院系老师能够批准以下建议:保持原有“文明宿舍”评比的奖赏制度,稍稍改动一点,对于学期末被评为“文明宿舍”的寝室,需要请院系老师在相关通知上签字、盖章,并颁发相关证书,避免在班级综合测评时引发争论。另外,恳请增加一项惩罚措施:在查卫生的过程中,对于卫生做得相当差的宿舍,先由工作人员(生活部查卫生的同学)拍下照片,然后由生活部将查卫生的表格和相关照片交给系办老师,待老师批准后,给予“整改”:该宿舍宿舍长扣学分,其他成员扣学分(考虑到文明宿舍的宿舍长加,其他成员加)。其中,被“整改”的宿舍,需要请院系老师在相关通知上签字、盖章,最后由生活部交给该宿舍所在班级。这同样将记入各班每学期的班级综合素质测评。

第二点,日常工作安排:查卫生每两周进行一次例查,时间定在每周周三下午,中间一周为临时突击检查,时间不定,周一至周五当中的某一天均可。查卫生的对象主要针对大一、大二、大三机械系同学,考虑到大四同学主要时间都在实习。

第三点,关于查卫生的细节问题:a.查卫生采用100分制,其中,分布在五个方面,地面20分,个人卫生20分,厕所20分,洗漱台10分,阳台10分,待人态度20分。查完以后,由生活部统计分数,对于成绩不及格的宿舍(未达到整改的),由生活部通知该宿舍所在班级,然后给予一定的建议,希望其能把宿舍卫生做好;对于成绩不及格且宿舍卫生相当差的,采用惩罚建议中提到的措施。b.机械系男生女生宿舍分布情况:大一男生住北区十号站,大二男生住北区九号站,大三大四男生住北区四号站、六号站;大一女生住北区七号站,大二女生住北区二号站,大三、四女生住北区一号站。根据男女宿舍分布情况,每次查卫生生活部将安排不同的人员进行检查,当然,可以考虑男女生互查。

第四点,每次查完卫生,由生活部将表格和相关材料统计好以后,上交给院系老师,老师批准后,再进行相关事项。

第五点,请院系老师为查卫生提供相关的证明和证件。

三、经费预算

相关表格、通知的打印、复印

相关材料(文明宿舍的证书)的购买

预算每学期:400元

民宿实施方案案例 第20篇

民宿经济发展实施方案

为规范“乡村民宿”经营行为,提高“乡村民宿”服务质量,促进我县乡村民宿产业健康有序发展,结合我县实际,特制定本方案。

一、乡村民宿对象界定

民宿是指农民利用自有住宅或其他经营主体租赁农户住宅或空闲农村房屋改建,为观光、休闲游客提供住宿、餐饮、文化娱乐及相关服务的乡村旅游接待单位。本县行政区域内经确认的民宿示范村范围内,达到2间房、4张(含)以上经营性床位数的规模经营业主,适用本意见。

二、乡村民宿开业条件

在保障安全的前提下,充分考虑我县农房现状及特点,适度放宽民宿经营的基本条件。开业条件共八大类25条,由县旅游局负责在县内媒体公开,供民宿经营户参照执行。

1、经营的基本条件(指导单位:县旅游局)。

(1)房屋要求产权清晰,单体建筑面积应控制在400平方米以内,建筑层数不超过3层(含),住宿房间不超过15间。

2、经营用房基本条件(指导单位:县建设局)。

(1)房屋结构坚固,通风良好,光线充足。鼓励开业前对经营用房进行房屋结构质量安全检测。

(2)经营场所无安全隐患,对可能出现危险的地方,应设置警示标志。(3)每层楼面至少设一个通风采光的卫生间,地面应经防滑处理且有防滑标志,墙面磁砖墙裙不低于2米,干湿分隔,卫生条件应符合国家标准规定,配备洗漱台、淋浴装置、梳妆镜等设施。

3、消防安全基本条件(指导单位:县消防大队)。

(1)民宿所在建筑耐火等级不应低于二级(砖混、钢混结构,屋面承重为非可燃材料);建筑层数为2层及以下的,可以为三级耐火等级(砖木)。

(2)2层(含)以上的民宿,疏散楼梯应设置封闭楼梯间或室外疏散楼梯;室内封闭楼梯间设置确有困难时,可设置敞开楼梯间,但每层开向公共疏散走道或楼梯间的门窗应设置不低于乙级且能自行关闭的防火门窗;室内外疏散楼梯和疏散走道净宽均不应小于米。对已经营业的民宿,原则上需按要求改造,确有难度的,可采取门上部包铁皮替代防火门。客房不得设置封闭式房间。

(3)民宿客房内原则上不能使用瓶装液化石油气作为燃料。厨房内使用液化石油气,应与其他部位做好防火分隔,隔墙应采用耐火不燃烧体。以经营餐饮为主的民宿,应采用集中供气方式,设置集中瓶装液化石油气间。

(4)民宿的每个楼层应放置不少于2具3公斤MFC/ABC干粉灭火器。楼梯间、疏散通道应设消防应急照明灯具;安全出口和疏散走道应设灯光疏散指示标志。每个客房房门背面张贴消防疏散示意图。(5)每间客房内显眼位置放置消防应急箱(包),箱(包)内配备超小型灭火器、应急手电、求救哨、简易呼吸面具、阻燃毯等用具;2层以上房间加配逃生绳(或缓降器、逃生软梯)、防滑手套、消防钩等逃生用具,放置简明逃生说明手册。客房临窗地面或墙面牢固安装逃生绳(梯)挂钩。

(6)疏散走道的顶棚、墙面应采用A级装修材料,房间内装修材料燃烧性能不低于B2级。木质材料装修部分应按要求涂刷防火涂料。用电线路安装及用电设备使用符合消防相关规定。

4、治安安全基本条件(指导单位:县公安局)。

(1)民宿内要有简易的保险柜(箱),用于寄存贵重物品。各民宿经营户需落实旅客住宿登记制度,安装旅客住宿登记系统,在接待处配置电脑等设备,铺设上传网络。经营户应及时登记旅客资料,将每日住宿旅客资料登记后,1小时内传送到信息终端。对未携带有效身份证件的旅客,经营户应报当地派出所进行身份核对。不接待涉外人员住宿,如需接待的,必须取得县公安局出入境管理科批准。

(2)民宿接待处和主要通道,鼓励安装视频监控系统,摄像机像素不低于700线,储存时间不少于30天,监控设备安装要符合标准。

(3)民宿客房要安装防盗搭扣;一楼应安装防盗窗,设置便于由内向外开启的装置。

5、卫生安全基本条件(指导单位:县卫计委)。(1)从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明,个人卫生良好,掌握岗位基本卫生知识,配备专(兼)职卫生管理员。

(2)按规定设置客房公用物品清洗消毒间、布草间,按照要求配备公共用品用具。

6、环境保护基本要求(指导单位:县环保局)。

(1)民宿的生活和餐饮污水必须无害化处理后达标排放,可以直接或经预处理后纳入村级生活污水集中处理设施处理。推行生活、餐饮垃圾分类处理。

(2)自然保护区、饮用水源保护区、重要的自然与文化遗产、风景名胜区等禁止准入区,依法禁止新建、扩建规模农家乐(民宿)项目。

7、规范管理基本要求(指导单位:县旅游局)。(1)建立完善的内部管理制度和服务礼仪规范。

(2)有明码标价的收费标准、游客须知。在民宿显眼位置公布村、县两级投诉电话,建立游客投诉处理制度。

(3)鼓励经营业主为游客提供旅游意外保险。

8、食品安全基本条件(指导单位:县市场监督管理局)。(1)至少单独设立原料粗加工间(区)、切配烹饪区、餐用具清洗间(区)和餐厅,其中切配烹饪间面积≥8平方。

(2)清洗水池不少于4个,分别用于清洗餐具、植物性原料、动物性原料和水产类原料,不得混用水池。(3)切配烹饪间:单独室内设置,不得露天敞开设置。切配烹饪间地面铺设防滑地砖,四周墙面铺设浅色瓷砖至顶。

(4)根据民宿餐饮服务的规模大小,配备与经营规模相适应的冰箱、冰柜冷藏设施、电子消毒柜和餐具清洁柜,切配操作台。各个卫生保洁设施正常运转和使用。

(5)所有的餐饮从业人员都要进行年度健康体检和食品安全知识培训,取得健康证明后上岗。严格执行餐饮食品安全操作规范。

三、开展部门集中服务

1、开展上门服务。业主提出办证申请,县旅游局、公安、消防、卫计委、市管、建设、环保等部门开展上门服务,对开办的民宿进行现场指导和验收,符合条件的,三日内出具验收意见,县民宿经济发展工作领导小组办公室(设在县旅游局)根据各职能部门验收意见及部门联审结果在《x民宿开办联合核验表》出具联合验收意见。

2、开展岗位培训。县旅游局、公安、消防、卫计委、人社局、市管局等部门每年组织民宿经营管理和服务人员开展各类岗位培训,提升从业人员服务技能、安全防范意识和应急处置能力。

四、简化证照审批手续

民宿经营户(单位)持《x乡村民宿开办联合核验表》,以及办理工商执照所需的其它材料,由市管局发放经营范围涵盖“住宿”在内的《工商营业执照》,并按规定办理卫生许可证、税务登记证(企业除外)、机构代码证等相关证照,确保持证经营。

五、推进行业规范发展 1、开展民宿服务质量等级评定。根据《x乡村旅游点质量等级与划分评定》标准,鼓励民宿经营户积极参与等级评定,规范等级(星级)标志使用,建立动态管理机制,提升民宿特色和服务水平。(责任单位:县旅游局、县市管局)

2、推进民宿统一管理机构建设。指导各民宿示范点成立旅游服务公司、民宿行业协会等民宿统一管理机构,承担自我管理、自我服务职能,逐步建立行业统计制度。在当地乡镇、公安派出所帮助指导下,建立村级治安联防队等群众自治组织,逐步建立和完善在村主要道路、重点区域的治安监控网络,通过人防、物防、技防等措施,防范治安案件发生。(责任单位:县旅游局、县公安局、各乡镇(管理区))

3、加强部门监管指导服务力度。县公安、消防、旅游、卫生、市管、税务等相关部门要从支持民宿产业发展角度,遵循公正公开和整改为主、处罚为辅的原则,加强日常检查指导,按照《x旅馆业治安管理办法》,违反相关规定则承担相应责任,消费项目必须明码标价,打击宰客行为,合法经营,规范经营,对一年内遭到游客正当投诉三次以上的经营户,要通报曝光,并取消民宿行业协会会员资格,并追回奖补资金。(责任单位:各相关部门、各乡镇(管理区))

六、附则

本指导意见自发文之日起实施。

民宿实施方案案例 第21篇

凡事预则立不预则废,开酒店同样如此。各位酒店创业者在选择项目开店之前一定要做好计划书,将可能需要做的准备和可能遇到的问题风险做一个全面的分析,这样才能做到有备无患。做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(1)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(2)设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(3)制定物品采购清单

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的酒店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本酒店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(4)协助采购

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(5)参与或负责制服的设计与制作

酒店各部门参与制服的设计与制作,是酒店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(6)编写酒店各部工作手册

工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(7)参与员工的招聘与培训

酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

(8)建立酒店各部门财产档案

开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多酒店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

(9)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本酒店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(10)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(11)部门的模拟运转

酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、酒店开业准备计划

制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,酒店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

民宿实施方案案例 第22篇

一、项目综述

1、项目背景

伴随着社会经济的不断发展,人们收入和闲暇时间的不断增多,交通和通讯事业的不断发展。伴随着这个发展的契机,旅游胜地的餐饮、住宿等服务业的发展势头也很强劲。

2、项目名称

星相愿民宿(待定)

我们取名星相愿(待定),主要含义是希望通过在我们民宿能体验到现在日益繁华钢筋水泥的丛林里体验到心中的那一份久违的感动,在星相愿(待定)能找到每一个人的童年时光。

3、项目介绍

目前中国的民宿处于起步阶段,并且正在慢慢地壮大队伍。 而“民宿”是在闲置的房屋,结合当地人

文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。

这股潮流民宿旅游风潮,从一片原属于低度发展的行业为基础的理念之上建立的。

二、市场分析

1、市场环境分析:

近年来随着我国经济的快速发展,我国旅游业的发展也呈现出勃勃生机。旅游业是现代服务业的一个重要组成部分,也是一个城市对外的重要形象和窗口。浙西大峡谷是一个发展潜力巨大的城市,而且也是国家级4A级景区,因此来住宿的自驾油客户也会比较多。由于我们民宿的地理位置在浙西大峡谷10分钟路程,上有华光谭水库下有浙西大峡谷近大明山,柳溪江,交通便捷,

环境优雅,为驴友提供了便利。

目前中国的民宿处于起步阶段,并且正在慢慢地壮大队伍。民宿将选址在旅游资源丰富的龙岗镇,这里历史文化悠久,风景独特,旅游人数日渐增多,利于民宿的发展。而服务对象主要为高端旅行者,自驾游亲子旅行者,户外探险者和其他背包旅行者,在这里不断增长的住宿文化需求则有利于民宿的经营与推广。民宿树立正确的经营理念,通过采取有效的营销战略,来实现民宿的持续发展。

民宿的创业初期以合伙人的形式开始,由合伙人共同出资,共同经营,共担风险。本着“给您一个放心的出行,舒心的旅行”为宗旨,为旅行者提供一个以住宿为主的舒适旅舍。

选择在临安市龙港镇五星村开办民宿有以下几点原因:

1、民宿的新潮符合自驾游客户追求个性、时尚的特征和想交朋友的想法以及清净修养身心的目的;

2、浙西大峡谷客源量大、相对集中,且交通方便;

3、据调查,多数背包客,自驾游客户的消费理念较前卫,舍得投资生活

5、据调查,民宿在中国尚处于市场萌芽期,市场机会大;

6、据调查,临安农家乐业零乱、规范差,民宿入主的市场空隙大。

2、市场描述

经过走访调查临安多余家民宿(包括农家乐、农庄式民宿)发现,农家乐住宿市场处在较低端状态,农家乐多由单元房简易改造而成的或传统装修略具规模的小型酒店,设施简陋、服务单一,已无法满足背包客以及高端人群不断发展的住宿文化需求。且该住宿市场长期处于恶性竞争之中,造成低档服务的恶性循环。但调查显示,这些住宿场所的日常入住率却可以达到50%,若黄金假期、寒暑假等特殊时段,入住率可高达90%以上,可见住宿市场的庞大,也显示出不少人以安于现状降低了对住宿文化的要求。而民宿的出现恰好可以改变这一现状,不仅可以优化资源配置,填补市场空白,将市场导向服务竞争的新生市场,还可以让背包客享受富有特色的住宿体验。而我们正凭借本身的特色及前瞻性的战略目标将在这个市场占据一席之地。

3、目标市场

我们相信民宿的主要发展趋势将向着高质量、有自己的特色以及特点发展。我们将目标市场细分为以背包客驴友以及自驾亲子游群体为主,同时接纳高端会议人群(如公司团队新品发布会)、国家法定节假或周末来往自驾游啊以及寒暑假旅游旺季,初期市场定位于浙江周围自驾游市场

4、发展战略

我们选择走稳中求胜的发展路线,定位明确,整个发展过程都把背包客以及自驾游群体作为主要市场,做到稳中求胜。注重短期目标和中长期战略相结合,稳步进军,最终实现成为一支中国民宿业领域的领导者的共同愿景。

发展初期(1~4年),立足临安,收回初期投资,可根据盈利情况适当扩大规模,树立起品牌在驴友圈的知名度,积累无形资产;

发展中期(5~8年),在浙江省旅游资源较集的地区开设分店,力图改善创新,成熟经营模式,打响品牌知名度;

发展后期(9~10年),在全国旅游资源城市招引加盟,调整资产结构,传播品牌形象,向中国主题式酒店的知名品牌进军。

三、竞争分析:

我们选择了一定范围内的价格定位相似,提供产品相似的民宿作为竞争对象。依据此方法,结合调查访问结果,我们将竞争对象分为两类:农庄改变而来的民宿、纯民宿

1、竞争描述

该项目的竞争对手主要有两个方面:现实的民宿竞争和后来者的仿制。我们民宿周边也有民宿,但是周围整体环境并不理想,无公共设施区,无功能区、价格也比较高,长期住宿价格非常昂贵。相比之下我们民宿更加有竞争力。想必能受到消费群体的欢迎。真正做到同类服务实施比价格,同类价格比服务品质。对于后来的仿制者:每个民宿周边的环境都不一样,各自的特色和服务决定市场的份额,因此要先占的先机的情况下,努力发掘自身的特点和完善服务,做到行业的领跑者或者规范的发起人,这样就可以立于不败之地。

2、核心竞争力

进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段,虽然打倒了对方,但同时形成负效应,进入恶性循环。针对当前市场,我们的核心竞争力在于:

1、成本领先。一方面控制每项活动成本,通过价值链管理追求成本节约;另一方面,采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。

2、产品差异化。通过与众不同房间布置和服务吸引客户的眼球,同时认真研究顾客的需求与行为,针对顾客期望设立产品和提供服务,使自己和其他竞争对手区分开来,达到明显的差异化。这将是我公司的优势战略。

3、目标专一化。未来10年间我们定位的`诉求对象是驴友背包客和自驾游旅行者,从而保证高效果的服务,在这个范畴内建立起我们的优势,超过较广范围内的竞争对手。

4、不断创新。从服务到管理,到专业的创意团队,都与时偕行,不断挖掘改变,赢得不同时期的竞争。

四、经营方式及营销策略

民宿以安全、舒适温馨的特点向背包客提供温馨和专业的服务打开市场,我们的团队主要负责人将背包客,驴友以及江浙沪亲子自驾游群体为主,了解背包客当下的文化和习惯,能够明白背包客所需,给我们的服务对象亲切之感。

1、产品策略

根据亲子自驾油当下的特点来布置设置亲子房间,营造亲切温馨快乐的氛围。以及背包客以及驴友多人房间

2、管理策略

我们所面向的服务对象是背包客,驴友以及亲子自驾游,而我们的义工,都是通过网络向社会招聘的,这既有利于我们与顾客之间的沟通,加强亲切感,也有利于节约成本。

3、价格策略

价格和民宿自己的特色是我们主要的竞争手段。根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略,向市场渗透民宿的同时以经济实惠的价格来吸纳背包客以及驴友:

1、以经济实惠的价格策略推出我们的产品与服务,切合消费群体的求廉心理。我们结合切身体会,站在穷游的角度,在价格的安排上做到合理实惠。我们的经济实惠房的定价在40-50之间,我们没有会员卡,却通过一些优惠措施给背包客实实在在的便宜,比如:“好书换宿活动”等活动。

2、根据不同时期、不同客源量适当调整价格。

3、宣传策略

一方面通过与各大旅游网站合作,快速建立有效的服务销售渠道。另一方面通过微信、微博、贴吧等扩大宣传范围。更侧重于口碑的感召力。我们的服务对象是背包客,而背包客之间的交流,

良好的口碑增加了我们的回头客

5、促销策略

在进入市场的初期,我们主要通过有针对性有效的方式进行促销,以及一些比较别致的促销手段。达到成熟期,将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度,节约成本。

6、营销理念

以安全、体验、卫生、隐私、环保为特点,做到真正的为亲子游着想,体现乡村民宿的特色,正确确定目标市场的需求,在营销过程中,主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传主题民宿的所提供的服务。

五、管理团队

1、网罗人才,组建一个具有一定实力的团队,同时根据自身团队情况制定合理的管理制度,立下合同,确保每个队员能够尽到自己的责任,为自己的旅馆尽力,让自己的旅馆发展壮大。

2、人员配置

1、股东:拥有决策权

2、店长:负责整个民宿的经营

3、义工:协助店长,负责民宿的管理工作

六、财务分析

成本费用估计:

资金用于固定资产投入在360万左右:客房配套设施预计120万元,装修相关费用200万元。剩余资金作为流动资产,用作日后长期待摊支出费用(如保险费、水电费)或拓展民宿规模

粗略调查,临安一般入住率在50%—70%之间。按600元的平均房价计算,经过分析,若入住率在50%,则每月除去水电费宽带费房费收益大约在100000元左右,48个月左右收回投资成本;另附加产业可以开发。如:昌化山核桃,茶叶,绿色环保无污染农作物!当地手工土特产,功能区,餐饮等等。通过局部均衡分析可得,盈利前景可观。