便利店营销策略论文(最新19篇)

投稿:小范

便利店营销策略论文 第1篇

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化。1927年,美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型,1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店。伴随着其不断发展,国外便利店的形式逐步呈现出郊区化、大型化的发展特征,但在便利店飞速发展的同时,也凸显出了部分问题。如部分品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;远离购物者的居住区,需驾车前往;部分便利店结账时间过长。为缓解居民难题,以社区为主、便捷居民的社区便利店逐步出现,1927年,全球首家标准便利店7-11得以产生。随后在20世纪70年代初被引入日本,并在20世纪70年代末进入我国台湾。便利店自20世纪90年代进入中国大陆后得到了迅速的发展,目前发展主要有以下特点:

(1)政府大力扶持

2021年,_和商务部等政府部门在多个文件中都提到了对便利店的支持。2021年7月,商务部等11个部委联合印发的《城市一刻钟便民生活圈建设指南》中,针对“大企业对外输出品牌、标准、管理、服务”等方面,对“大企业对外输出品牌、标准、管理、服务”等方面做出了较为详尽的鼓励措施。作为城市商业的基石,社区商业务是解决人们全面需求的一个主要途径,它也是近年来乃至今后数年内,我国商业发展的一个主要方向。而以方便为目的的便利化经营模式,又使其成为我国城市发展中的主要经营模式。

(2)网点密集,同质化严重

因为便利店行业经营风险小、进入门槛低,受经济危机因影响相对较小,因此大量的资金被引入零售行业。只有进行正确地选址和精准抓住目标群体,才能在这个市场中获得自己的生存空间。而且因为现在的便利店产业还处在发展初期,所以没有很好地执行自己的产品差别化,进入门槛相对较低,加剧了便利店之间的竞争。

(3)发展速度快,社区型便利店成为主流

当前,便利店在高速发展的过程中呈现出了显著的社区化和全渠道发展的趋势,而且还逐渐地步入了整合发展期。新冠疫情的爆发导致了社区对便利店的需求量大幅度增长。中国连锁经营协会的调查数据显示,2019年,商务型门店占比为,社区型门店占比为,特定场所型门店占比也高达。但到了2020年,社区型门店占比猛增至,特定场所型门店占比下降至。2021年,社区型门店占比再度提升至,商务型门店占比则降为,特定场所型门店占比降至。

图 不同门店类型分布

事实上,在住宅区开设一家便利店的生意并不会比市区差。但是,开设在小区里的便利店很可能会遭到超市的攻击,如果它的规模过大就会产生过高的成本费,而且它还没有一种与超市相比更加便捷和多样的服务。所以,当超市进军到小区里之后,它的发展将会变得非常艰难,它的发展道路将会非常漫长。超市与便利店的比较如下表所示。

表 超市与便利店的特点比较

续表

社区便利店属于一种属地型商业,一般都会选择顾客比较密集的各种居住区,如住宅区、校园等;以销售各种日用品为主;主要是为他们提供暂时和紧急的必需品;以产品种类相对较少、与居民生活距离相对较近,能够为满足消费者快速需求为基本特征。

社区便利店的经营特点通常包括:网点众多,具备便利性;店面往往较小,大多数产品都是即时性消费、容量小,产品种类主要是生活用品;采用统一的柜台收取方式,客户从走进超市到支付完成平均仅需3分钟,充分显示出快速购物的特点;营业持续时间长,一般都是16到24小时营业,甚至全年无休以满足顾客在不同时刻的购物需求,可以让客户在最短的时间内得到最大程度的满足;顾客可以自由自主地选择产品,没有促销人员推销产品,完全凭自己的意愿进行购买。

从目前我国社区住宅的特点来看可分为:老旧社区、普通住宅、商业住宅、中高档住宅、别墅等。外资便利店的直营门店和加盟门店在近场社区门店中选址的对象都是中高档住宅和商业住宅,单体便利店大都选择老旧社区和普通住宅。究其原因,是由于高档小区和商业住宅对服务有较高的要求,他们喜欢购买中高等级的产品,因此,在这种社区店里,外资便利店的进口食物和生鲜便当能够更好地满足他们的需要。这要是放在普通住宅和老旧小区,居民只会觉得7-11罗森全家的东西贵不实用不划算。如此一来,进店数和客单价都达不到正常的标准,难以维持收支平衡。但是,无论是中小型的连锁还是个体店,在商品的购买能力和新鲜食品的发展方面都很难跟外资便利店相比。除此之外,高档住宅和商业住宅的昂贵的铺面房租,也会让很多商户望而却步。别墅住宅区的居民出行以汽车为主,人流较少,在社区便利店也很少开在别墅区。

综上所述,不同的社区便利店,消费群体是不同的,一般分为学生党和上班族、家庭主妇和老年人。要想在众多同质化的社区便利店中脱颖而出还必须根据消费群体的不同偏好采取不同的针对性应对策略。就中国现阶段的状况来看,只要人们的收入水平不断提高,那么对便利店的巨大的消费需求就一定会出现。在中国这样一个老龄化逐渐加剧的国家里,便利店的发展对全社会都有着非常重要的意义。此外,受交通、收入等因素的制约,中国人的购物方式主要是步行、骑车,因此,靠近居民生活区域的便利商店将能很好地满足市场的需要。家庭主妇更喜欢光顾超市,因为相比之下她们有更多的时间采购挑选商品,而且一次购买量较大,希望买到更便宜一些的商品;对于老年人来说,实惠是引导他们消费最重要的因素,对于目前的便利店还达不到降低价格的能力。所以目前的便利店主要顾客群体是以学生党、上班族为主。要想吸引更多的消费群体,便利店必须根据消费群体的不同偏好采取不同的针对性应对策略,解决目标群体内部需求差距突出的问题。

便利店营销策略论文 第2篇

市场营销策略是在市场营销上进行的一种战略,是在一定的环境下通过自身的发展状况以及外在的竞争环境所决定的。公司在制订营销策略时,其目的就是要创造客户,获取并保留客户,并且要思考怎样才能在长期内对竞争做出反应。美国学者提出的4P理论是现代营销学的主要概念之一,是企业为响应其产品需求而采取的一系列措施构成的。与4P相比,4C更侧重消费者的需求,也正是以消费者为导向的现代企业所广泛运用的。

我国对营销理论的研究比其他国家要慢,学者们在20世纪80年代末对其进行了研究,营销的作用主要是在宏观层面上进行探讨的。2000年后,许多研究人员专注于研究市场营销,特别是在2010-2020年,使其具有更为广阔的前景和具象的细节;学者们还逐步引入了4P、4C、4R等海外的市场营销策略,将其运用到中国的社会形势,甚至并扩大到单个企业或行业。

表 4P、4C和4R内容

7P营销组合是1981年布姆斯(Booms)和比特纳(Bitner)建议在传统市场营销理论4P的基础上,根据外部营销环境的变化又增加的三个“服务性的P”——人员(Participant)、有形展示(Physical Evidence)、过程管理(Process)得出的理论。其主要内容如下:

产品(Product):指满足消费者需求的产品或服务,包括产品的质量、功能、生命周期或附加服务、增值服务等。

价格(Price):指消费者的总体购买成本,包括产品价格、时间成本、体力成本、风险成本等。同时必须重视质量与价格的关系、消费者对价格的认同等。

渠道(Place):指产品如何进入市场,包括位置、分销、代销、直销等。

促销(Promotion):指企业通过广告、降价(打折、特价、试用、积分等)、会员制、推广等方式促进产品的销售。

人员(Participant):对于一个企业组织来说,主体即企业员工是至关重要的,其所提供的各项服务,将成为顾客对公司的一种感知,进而影响到其对公司服务品质的感知。目前,我国大部分公司的职工质量良莠不齐,要使每位职工都能自觉地投入到公司的管理活动中去,从而使他们的工作积极性、工作态度和工作质量得到充分的提升。

有形展示(Physical Evidence):即展示产品的环境,消费者可以从中得到可触及的线索。包括设施(外观)、布局(陈列)、装饰等。

过程管理(Process):指消费者购买到产品前所必须经过的步骤。在一定程度上同样会影响消费者的购买欲望。

Basher Syed Abul(2016)认为营销策略至关重要,结合不同的营销方法销售产品,把握目标群体的需求、消费习惯、消费方式,可以提高店铺的运营效率,所以格外强调市场营销工作。Helmold Marc(2022)在文中指出促销是通过强调产品、服务或品牌的优势来说服顾客购买的一系列活动,在营销策略中起着重要作用。众所周知,广告是一种非人格化的促销手段,通常是通过选定的付费媒体来吸引顾客对产品或服务的注意。它是营销组合的核心元素之一,适合于创造意识,吸引和诱导顾客发起购买。Shuvam Chatterjee(2022)在文中提到嗅觉营销,它能够确保消费者在其影响下更多地参与到购买决策过程。前人研究表明,今天的顾客在购买过程中寻找的不仅仅是产品本身,因此非常重视产品或服务的消费环境。因此,营销人员为消费者创造一种环境变得不可避免地重要,在那里他们可以感到轻松,同时放松和有一个舒缓的购物费用。这也是营销策略中的一大重要因素。

马晓瑞(2022)认为在应对新老客户上使用不同的推广策略,利用不同的社交平台,这是在互联网背景下企业市场营销的关键。随着市场经济的发展,企业也应对营销模式进行调整,促使产品服务销量数量增长。同时,需要对优化营销策略,满足消费者个性化的需要。常宁(2022)提到了每种营销策略都必须与目标消费市场相结合。在新媒体的背景下,话题营销、短视频营销对企业的口碑传播行为有着重要的影响。关注消费者个性化的同时,企业可以借助社交媒体突破营销创新模式。吴倩倩(2022)在一文中提出企业进行营销创新,首先应进行服务理念创新,及时转变自身观念,重视营销管理;再次,对服务过程管理进行创新,要正确地利用大数据,增强企业在市场中的竞争力。陈珏(2022)指出互联网背景下企业市场营销的新变化特点:市场营销目标化、营销视角多样化、营销主体多元化,并提出了加快对客户个性化需求的有效收集,提出更有针对性的营销。

因此,营销创新就成为了当前研究营销策略的重要内容之一。营销创新是根据当前市场形势、宏观环境、微观环境等,改进或改变现有营销策略的过程,它可以帮助企业在不断变化的市场环境下实现可持续增长。随着社会经济的快速发展,现代企业如果继续使用传统的营销模式只会在竞争中被淘汰,企业市场的竞争压力也会增加。国内和国际公司之间的激烈竞争造成了非常困难的竞争环境,如果企业想在这种竞争环境中长期生存和增长,他们必须进行营销创新,为业务增长创造更多空间,确保业务可持续增长。其次,随着企业产业结构的细化,市场结构上也有了重大改变,其目标市场越来越明确,越来越有针对性。因此,在现有的市场环境下,企业要想达到良好的市场效果,就需要在现有市场环境下进行创新性的营销,革新发展将保证企业经营更加高效,为更好的生产和发展创造更多的机会。

便利店营销策略论文 第3篇

随着我国城市化进程的加快,以满足便利性需求为目标的新型业态连锁经营便利店取得了较快的发展。我国便利店商品和服务日益多元化,便利店行业面临着巨大的压力和挑战。本文根据当前我国连锁经营便利店行业发展中存在的定位不明确、忽略信息化建设等问题,提出完善便利店经营管理体系对策和建议。

关键词:

便利店;连锁经营;核心竞争力

一、连锁便利店的产生和发展现状

(一)便利店的起源便利店(ConvenienceStore)起源于20世纪40年代初的美国,由于当时超市商品品种繁多,占地面积大,且大多位于远离繁华区域的郊区,对于只想购买少量特定商品或者满足当下需求的购物者来说浪费了大量的时间和精力。便利店的出现填补了这一购买需求的空白。1946年,世界上第一家便利店“7-ELEVEN”诞生。虽然便利店起源于美国,但在日本的发展蓬勃使连锁便利店真正成为独特的商业零售业态。

(二)便利店的分类便利店通常被划分为传统型和加油站型两种。传统型便利店通常位于城市繁华地段,覆盖面广,以便民性、及时性为营业宗旨,经营日杂用品、洗涤化妆、食品、饮品等为主并提供食品加热、手机充值、代缴水电费等多项人性化服务项目。加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店。随着网络与便利店的进一步融合,网络便利店成为创新的便利店种类,通过电子商务与传统便利店形式的结合为顾客提供方便快捷的商品和服务。网络便利店具有即买即送,送货上门,满足顾客紧急便利需求的要求。

(三)便利店的特征连锁便利店是由连锁公司全资或控股开设的,在总部的控制下开展统一的经营方式。公司实行规范化管理,做到统一的门店设计,订货、配送、结算,由总部、各个门店和配送中心构成。便利店有着距离、时间、服务和购物的便利性。便利店在选址上更贴近顾客,门店多,覆盖范围广,经营面积多为50至150平方米,营业时间长,一般在16至24小时,全年无休,突出及时性、服务便民性,为顾客提供免费微波加热,代缴水电费、银用卡还款、手机充值、代收快递、票务等便民服务。

(四)我国便利店的现状自1992年10月,日本7-ELEVEN便利店进入深圳,中国诞生了第一家便利店。相对于美国、日本、泰国等国家起步较晚,发展滞后,但连锁经营便利店在我国拥有十分广阔的发展空间。据国家_统计,截止至2014年我国开设便利店门店总数16832个,年末从业人数万人,年度商品销售额亿元,较2013年增涨了11%。

二、我国连锁便利店发展过程中存在的问题

(一)便利店定位不明确便利店是由超市演化而来的,其购物功能在本质上就有所重叠。目前我国的大部分便利店与超市缺乏区分,只存在规模大小差异,商品与超市供应商品相似,没有做到产品差别化,日用品的销售价格竞争处于弱势。同时不能准确定位目标客户,商品和服务缺乏特色,普遍缺乏由竞争力的战略性商品,都是以包装食品和杂货为主,只能购买到大众化的商品,鲜有自主开发或主导别人开发的特色商品,导致便利店和超市这两种业态难以展开差别化竞争,没有凸显出便利店服务性、便利性的特色优势,把满足消费者便利性需求作为便利店的第一宗旨。

(二)选址问题我国便利店在选址策略上与超市相似,多聚集于居民区附近,而便利店的辐射区域范围为300至500米,便利店门店选址过密导致竞争加剧,利润不高甚至导致亏损。

(三)忽略信息化建设在信息技术迅速发展的当今社会,信息化建设早已成为全球企业经营管理的核心竞争力。而我国便利店行业对信息化建设的重要性认识程度不深刻,不能有效利用信息技术获得、分析数据,提升企业供应链效率,信息化程度较低。只当作确认、计量、记录的工具,缺乏利用调查、分析等手段进行配送规划,造成决策失误,经营管理策略不正确,从而导致便利店行业发展缓慢。

三、建议及对策

(一)打造差异性品牌战略便利店应重视与超市的差异性战略,通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求信息及要求,找出新产品的开发设计要求,并选择合适的制造商进行生产或自行设厂生产制造,最终以便利店自己开发的品牌进行销售。与供应商开展合作研发自主品牌商品能增强商品的独创性,增强顾客的满足感和忠诚度,是连锁便利店未来发展的重要战略。同时正确选择商品类型,便利店应主打食品、饮料、急需品、必需品,突出便利店独特优势,把重点放在即食生鲜食品的打造与开发上。便利店还应提供多元化的便利服务,从源头打造与超市的差异性竞争策略,增加代缴水电费、手机充值、公交卡充值、票务服务、快递、代收,发传真、复印服务的同时创新服务类型,开发干洗、家政、宅急便等相关便民领域,凸显经营优势,持续给居民带来更好的服务,不仅能满足消费者多样化的需求还能避免同质商品导致的价格战,为企业开辟更多的盈利模式。另外,由于便利店职员流失率较高,企业需完善激励机制,定期进行销售人员便利服务培训,增强销售人员服务意识,端正服务态度,提高服务技巧,为消费者提供更优质、更便利的服务。

(二)多元化选址选址是重要长期性投资,具有长期性、难调整的特点。好的选址要考虑到人口分布、开店成本、城市建设规划、物流供应和竞争便利店选址等,实行多元化的选址策略开拓地铁站、新建高等教育院校校区、大型娱乐场所等新兴市场。现阶段大城市便利店竞争日益加剧,现阶段连锁便利店应发挥本身规模小、经营灵活的特点聚焦二、三线城市,调整合适的战略规划,走小城镇发展道路,以避开开辟新的销售途径,减少竞争压力,降低经营成本,提升经济效益,扩大便利店品牌知名度,节省消费者的购物时间,满足其购物需求,获得消费者的依赖感。

(三)重视信息化对便利店的影响便利店从自身特点来说门面面积小,储存空间资源稀缺,对库存量要求严格,采购方式多为小批量频繁采购,集中配送,因此要对物流配送体系进行合理的控制管理。便利店应借助强大的信息系统支持进行满意度调查,收集客户反馈,利用大数据掌握消费者的潜在需求。根据数据库中的销售数据进行合理的分析,优化商品组合,合理陈列商品,提升消费者满意度,预测商品的未来需求。在内部管理方面,重视人力资源管理信息化,为便利店员工提供网络岗位培训服务,同时也是员工绩效考核的重要依据。另外,便利店应重视网络的重要性,与电商合作实现共赢,通过线上购物线下配送的方式,在网上购买的商品短时间内便可送货上门,满足消费者的即使需求。

参考文献:

[1]方智勇,我国便利店发展现状与趋势[J],当代经济,2010(1).

[2]徐印州,相晓伟,本土连锁便利店企业核心竞争力评价方法研究[J],中国零售研究,2010(3).

[3]郑玉杰,连锁便利店竞争力评价指标的构建[D],对外经济贸易大学,2005.

[4]雷婷婷,信息化对连锁便利店核心竞争力的影响研究[D],暨南大学,2008.

[5]尹雪梅,我国本土连锁便利店应对外资竞争的策略研究[D],西南财经大学,2013.

便利店营销策略论文 第4篇

Abstract: with the development of society and economy, the hotel industry is confronted with hitherto unknown development opportunity and the increasingly fierce market competition. Therefore, do a good job in hotel marketing work is very important. Based on the analysis of the existing problems of marketing on the basis of Moderno Hotel, Moderno Hotel on marketing strategy are discussed.

关键词:酒店,营销策略

Key words: Hotel, marketing strategy

中图分类号:文献标识码:A文章编号

作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾客的要求有时非常挑剔,有可能影响其他业务部门的政党工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。

一、现代酒店营销存在的问题

1 经营管理理念落后,对品牌竞争力重视不够

尽管酒店业是我国最早对外开放的投资领域之一,但由于技术和体制的原因,我国酒店企业经营管理理念落后,在品牌竞争力方面重视不够,其表现为:一是酒店品牌形象模糊。酒店品牌形象就是酒店品牌在消费者心中的印象,它是促使消费者购买酒店产品的强大驱动力,拥有良好清晰的品牌形象是实现品牌竞争力的基础,也是能够快速并持久地吸引消费者的源泉。但我国酒店品牌形象在对促进销售方面所起到的作用却是有限的

2 行业信息化、网络化程度相对较低

信息化、网络化是当今世界经济和社会发展的大趋势,信息技术已经成为影响人类生活和经济活动的重要力量。网络的应用,已成为酒店管理方面的一场革命,形成了以“网络营销”为核心的酒店管理新理念。在这一背景下,我国酒店业信息化、网络化程度相对较低,导致管理效率和经济效益偏低,主要表现在一方面由于信息不畅通,许多酒店客源严重不足,客房闲置率在不断上升。

3 供求关系比例失调导致恶性竞争

一方面,我国旅游饭店业已经进入买方市场,饭店进入微利时代。有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。另一方面,中国旅游饭店业其规模以每年近10%的速度递增,造成我国饭店业供给总量持续的增长和供给结构的不合理,使饭店业的平均利润一直下降。而且酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,恶性竞争,使自己酒店的客源市场人为变小。

4 酒店行业营销意识淡薄

近期所做的一项酒店业营销现状的调查结果显示:60% 的酒店不知道如何制订企业总体营销战略;50% 的酒店不懂得制订销售政策;70% 的酒店决策人在构建企业营销网络时不知如何着手;55%的酒店不懂营销管理;40%的酒店对竞争格局不能分析,不知采取什么样的竞争策略;45% 的酒店决策人对科学的市场调查掌握不够;35%的酒店对其自身的定位模糊;40% 的酒店对价格难以管理与控制;45% 的酒店不能处理好企业长期战略与短期效益之间的关系;40% 的酒店在整合应用广告、公关、促销策略上有困难。这些数据说明,当今酒店业市场营销现状仍处在初级阶段。

二、现代酒店的营销策略

1.加强酒店网络营销

互联网为我们的生活带来了很多便利,它让我们在第一时间知道第一信息,让沟通跨越空间,形成互动。同时,信息化也在酒店业引起了一场革命,形成了“网络营销”管理新理念,并日渐成为酒店最有效、最便捷、经济的营销手段,进而出现了携程、艺龙等专门进行在线预订的网站。目前,大部分酒店都拥有自己的网站,不过,多数网站的内容还停留在对酒店设备设施的介绍上,其在线预订功能都不强,酒店网络上的客人主要还是来自携程,毕竟携程的预定价格低,订房便捷,而且还可选性也强,一般的酒店网站预定根本没法比。

2.加强酒店个性营销

如今人们的消费观念及消费需求不断在改变,消费者已从原来的统一消费、标准消费转向个性化消费。因此,酒店在满足顾客共性需求的基础上,还需针对顾客的个性特点和特殊需求,主动积极地为顾客提供差异化的服务,以便让顾客有一种自豪感、满足感,从而留下深刻的印象,赢得他们的忠诚而成为回头客。客人的个性化需要归根结底是一种被尊重、被满足的感觉,如在客人登记时,称呼客人的名字;客人抵达客房时,看到自己喜欢的食物和杂志;客人离店时,酒店发专门的短信问候。个性化服务并不在于酒店给客人多少优惠,而是知道客人的需求,并在恰当的时候为客人提供,使客人觉得享受到了“专门为我提供的服务”。酒店要提供个性化服务,需要做好充分的工作,不仅要建立完善的顾客资料库,充分了解客人的入住习惯,还要关注客人新的需求,为客人制造新的惊喜。

3.加强酒店内部的营销

在企业内部形成良好的竞争激励机制,调动全体员工的积极性、主动性,使每位员工能够积极主动地服务客人,随时注意观察客人的情况,自然和谐地与客人沟通交流,恰到好处地进行推销。比如,前台接待员在客人入住时,不失时机地向客人介绍本地的旅游点、名胜古迹,尽可能地安排客人的活动,以期延长客人下榻时间;行李员可以利用替客人搬运行李、送客人上房间的机会,根据客人的爱好,向客人介绍酒店的各种服务设施,推销酒店产品;餐厅服务员主动热情地帮助客人挑选符合客人口味的食品,推荐餐厅特色菜肴,使推销活动在不知不觉中进行。这样酒店就会形成强大的内部推销力量。

4.加强酒店低碳营销

酒店取消“六小件”虽然备受争议,但低碳时代的到来却不容置疑。中国饭店协会早于2001年就制定了全国“绿色酒店”标准,提出了绿色酒店基本条件及绿色酒店管理要求。具体为运用绿色观念,从绿色销售、节约用水、能源管理、环境保护、垃圾管理、绿色客房、绿色餐饮、绿色管理等8个方面做好绿色酒店。不过,真正意义上的低碳营销,酒店除做好以上八方面之外,更重要的是引导顾客进行低碳消费,如此才能全面推行低碳服务。

三、小结

随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展,国际知名饭店集团纷纷涉足中国市场,国内酒店业的发展也是越来越快,如何加强我国酒店的营销策略,如何吸引客源,提升酒店竞争力则是每一个酒店都在积极考虑的首要问题,而营销策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必须用科学、先进的酒店营销来武装自己,从而促进我国酒店业迅速朝健康有序的轨道发展。

参考文献:

便利店营销策略论文 第5篇

(1)产品/服务定位与社区居民满意度的关系假设

本论文中的产品包含了产品的质量、种类、品牌以及售后服务、附加服务等。有研究表明,产品因素显著影响消费者的使用意愿。产品对于一个企业至关重要,产品的好坏决定企业素质与发展。有人说“产品是道,营销是术”,好的产品是提升顾客满意度和消费的基础。根据定性分析,我们可以看到在社区居民的心目中,因为店面有限,社区便利店产品的质量、种类与超市依旧有一定的差距。程春(2020)认为商品品类齐全更能满足消费者更细致的需要。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H1:产品/服务定位正向显著影响着社区居民的满意度。

(2)商品性价比与社区居民满意度的关系假设

对消费者而言,商品定价仅仅是整体成本的一部分,除此之外,还有时间成本、精力成本以及风险成本等,这些都属于消费者需要考虑的因素。随着人们生活水平的提高,价格已经不再是大部分人会优先考虑的因素。虽然社区便利店的价格略高,但因为距离近降低了居民的时间成本,似乎提高了性价比,因此对便利店商品的价格从性价比入手更为合理。刘世君(2021)认为消费者非常注重性价比,如果社区便利店定价较高就必须节省他们的时间成本和精神成本。并且定价过高或过度降价都会给便利店带来负面评价。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H2:商品性价比正向显著影响着社区居民的满意度。

(3)新零售渠道与社区居民满意度的关系假设

渠道主要指社区居民购买商品的渠道,主要包括选址、周边配套和产品的销售渠道。由于社区便利店都位于小区内或小区门口,位于较为优越的位置,距离较近,因此本文中渠道更倾向于产品的销售渠道,如是否提供线上拼团、是否能网络直销等。马龙龙(2018)认为面对消费者需求的多元化,社区便利店只有开拓线上线下双运营的渠道才能在未来立足。张广振(2019)认为随着互联网的快速发展,运用网络信息技术,实现多重渠道市场销售是社区便利店发展的必然趋势。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H3:新零售渠道正向显著影响着社区居民的满意度。

(4)多渠道促销与社区居民满意度的关系假设

本论文中的营销活动是指社区便利店根据自身的营销目标,通过促销、举办活动、办会员等各种积极的方法,从而达到对产品售出的目的。郭佩琳(2020)认为根据不同的市场制定不同的打折活动,更能吸引消费者的注意。唐剑鸿(2021)认为当前时代在快速发展,社会背景也在因时而变,只有制定符合当下的促销手段才能让社区便利店销售额增长更快。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H4:多渠道促销正向显著影响着社区居民的满意度。

(5)服务水平与社区居民满意度的关系假设

中国有句古话叫“与人方便,自己方便”。为客户提供帮助,就能够获得更多的好感。殷猛等人(2020)研究得出人员的服务态度影响消费者的营销活动,从而会影响满意度,也会让持续消费的几率大大增加。与超市相比,社区便利店在员工服务方面有所欠缺,或许这也是其发展的一大突破口。王鑫(2018)认为优秀的人员管理会提高社区便利店服务质量进而带动社区便利店的发展。侯玲(2019)认为社区便利店应该更加突出员工在销售中的作用。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H5:服务水平正向显著影响着社区居民的满意度。

(6)店面有形展示与社区居民满意度的关系假设

根据前文的现状分析和访谈可知绝大多数社区便利店并不注重自身环境和商品摆放,使消费者体验感下降,并且凌乱的商品摆放使“便利”二字烟消云散。黎开莉(2018)提出顾客会根据有形展示来判断服务的质量,丰富的有形展示可以促进营销质量的增长,加强展示的真实感,提高企业的综合竞争力。刘世君(2021)凌乱的视觉体验会降低消费者的购买欲望,需要进一步在消费者的视觉体验上下功夫。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H6:店面有形展示正向显著影响着社区居民的满意度。

(7)购物体验与社区居民满意度的关系假设

社区居民进入社区便利店时在消费和消费后而得到对自身消费体验的进行主观判断。当这个实际体验过程中的感受与自身的体验期望不相符时,则人们就会认为体验过程是不好的,反之亦然。王涛(2022)服务流程的便捷或复杂程度会直接影响到服务的质量,从而影响消费者对企业整体形象的感知。刘世君(2021)便利店通常是没有人员引导和分区指引,使消费者在寻找商品时浪费不必要的时间,需要进一步对购物过程进行清晰的划分。

通。过上述分析,本研究做出如下假设:

H7:购物体验正向显著影响着社区居民的满意度。

综合上述,在理论模型构建的基础上,结合社区便利店的实际发展状况,提出了8条研究假设用以证明社区居民持续消费意愿、满意度与社区便利店变量关系之间的影响。如便所示。

(8)满意度与社区居民持续消费意愿的关系假设

满意度指消费者对自己需求得到满足的程度。本论文中,社区居民的满意度指对社区便利店的产品与服务、居民的需求满足程度。满意度是企业生存、发展的根本,它会降低消费者对价格的敏感度,同时也会使消费者更加忠诚。王璐等人(2021)提出消费者的满意度会正向影响其继续消费的意愿,如果消费者的购物体验满意度较差会导致其再次消费的意愿降低,并对该店失去信任。徐洪波等人(2021)认为顾客的满意会对顾客的忠诚度产生影响,它是顾客进行持久消费的前提和基础。

通过上述分析,本研究做出如下假设:

H8:社区便利店的满意度正向显著影响着社区居民的消费意愿。

本文研究假设见表。

表 研究假设

续表

(1)问卷结构及变量测量

问卷可划分为三个部分:导语、基本信息和变量测量。第一部分,介绍本问卷的目的、用途及保密承诺。第二部分了解社区居民的基本信息,如性别、年龄、收入、消费频次、消费原因等。第三部分为相关变量的测量,也是问卷的主题部分,主要就是运用李克特五级量表对满意度和产品、价格、渠道、促销、人员、有形展示、过程管理这八个变量进行测量,如下表所示:

表 变量测量量表

(2)预调研及修订

为了保证正式问卷的有效性,本文设置了题项四来剔除未去过社区便利店的问卷。在大规模发放正式问卷之前,通过微信、QQ等线上渠道,邀请了30位消费者进行了预调研,最终获得了28份有效问卷,问卷的有效回收率为。筛选有效问卷的条件如下:第一,问卷填写时间不低于一分钟;第二,问卷填写的所有选项不是同一答案;第三,消费者去过社区便利店。满足以上三个条件,则视为有效问卷。

问卷的可靠性与一致性一般都要看其信度指标,目前普遍认为信度指标是通过克朗巴哈系数(Cronbach’s Alpha)来体现的,当Cronbach’s Alpha系数小于时,一般认为该量表不可靠,而Cronbach’s Alpha系数大于时量表内容比较可靠。删除该题项后的Cronbach’s Alpha系数小于整体的Cronbach’s Alpha系数时,则表明该题项设置合理。本文通过SPSS进行了的信度检验,结果如表所示:

表 信度分析结果

由表可知,问卷对相关变量测量的量表一共包含19个问题,其中产品/服务定位的Cronbach’s Alpha系数为,商品性价比的Cronbach’s Alpha系数为,新零售渠道的Cronbach’s Alpha系数为,多渠道促销的Cronbach’s Alpha系数为,服务水平的Cronbach’s Alpha系数为,店面有形展示的Cronbach’s Alpha系数为,购物体验的Cronbach’s Alpha系数为,满意度的Cronbach’s Alpha系数为。各个变量的Cronbach’s Alpha系数都大于,各个测量题型在题项删除后的系数都小于变量整体系数,变量内部的一致性较好。这也说明各个变量的信度较好,可以进行正式调研。

通过对有效问卷的数据进行信度分析,得到预调研数据分析验证结果,验证了量表问题设置具有可靠性。并且根据被调查者对问卷表述提出的意见,将对问卷中语义不明确、有歧义、不合理的地方进行修改与完善。为了让被调查者更容易理解问题,在部分题目将加入举例进行解释说明,并形成最终问卷。最终问卷具体内容见附录1。

(3)问卷发放与回收

本次调研采用线下问卷收集与线上问卷发放相结合的方式。线下问卷在重庆市北碚区歇马步行街进行发放,线上则通过问卷星、朋友圈和社群等方式进行发放。此次问卷调查总共填写231份问卷,线下填写100份、线上共填写问卷131份,通过把未去过社区便利店的受访者问卷和不符合有效问卷条件的问卷剔除,有效问卷共203份,问卷有效率为。

便利店营销策略论文 第6篇

(1)不同类型消费者选择社区便利店类型的交叉分析

表 不同类型消费者选择社区便利店类型的交叉分析

从上表可知,利用卡方检验(交叉分析)研究常去社区便利店的类型,对于被调研对象的性别、年龄、每月可支配收入共3项的差异关系。可以看出,样本对于性别不会有显著差异(P值分别为: ;),意味着样本对于性别表现出一致性,没有差异性。而样本对于年龄、月平均可支配金额两项呈现出显著性(p<),意味着,样本对于年龄、每月可支配收入呈现出差异性,具体分析如下: 对于被调查人员的年龄而言呈现出水平显著性,经过对比异同可以知道,选择“传统夫妻便利店”选项的“21-40岁”占比,明显高于平均水平;选择“7-eleven”“罗森”和“美宜佳”选项的大部分为“20岁及以下”占据均明显高于平均水平“”。可知,青少年喜欢光顾的社区便利店更倾向于有品牌、有知名度的便利店,而上班族对便利店的知名度并不执著,会根据需求就近选择便利店,如传统的夫妻便利店。

对于被调研对象的每月可支配收入而言呈现出水平显著性,经过对比可知,选择“传统夫妻便利店”选项的被调研对象“每月平均可支配收入在1001-4000元”占据的比例为,会明显高于平均水平;选择“传统夫妻便利店”选项的被调研对象其“每月平均可支配收入在1000元以下”和“每月平均可支配收入在4001-7000元”占据的比例也均高于其平均水平,说明这两类群体在社区便利店有消费潜力,可以深入挖掘。

(2)不同类型消费者便利店消费频率的交叉分析

表 不同类型消费者便利店消费频率的交叉分析

从上表可知,利用卡方检验(交叉分析)研究常去社区便利店的次数,对于被调研对象的性别、年龄、每月可支配收入共3项的差异关系。可以看出,样本对于性别、年龄、月平均可支配金额两项呈现出显著性(p<),意味着,样本对于性别、年龄、每月可支配收入呈现出差异性,具体分析如下:

对于被调查人员的性别而言呈现出水平显著性,男性选择“一周去7-9次”、“一周去9次以上”的占比分别是和,明显高于平均水平;而女性在“一周1-3次”、“一周4-6次”的占比高于平均水平。结合实际情况,本文推测,男性一周去的次数较多是为了在门口购买香烟等物品,而进便利店购物的情况偏少。 对于被调查人员的年龄而言呈现出水平显著性,经过对比异同可以知道,“21-40岁”在各个频次都上均高于平均水平,可见这类上班族是社区便利店不可忽视的目标市场。

对于被调研对象的每月可支配收入而言呈现出水平显著性,经过对比可知,每月可支配收入在“1001-4000元”和“4001-7000元”的群体光顾社区便利店的次数更多,应该重点关注,而收入高和收入低的人群次数都较少。

对各个变量的题型也进行了计算,得出了均值和标准差。每个维度的均值都在以上,说明社区居民对社区便利店营销创新设计有一个比较正面的态度,并且标准差相差不大,都在1左右。标准差比较大的几个问题是:其一,社区便利店所在的地段本身就有不同的目标群体;其二,不同年龄段的受访者其消费习惯和风格有所不同;其三,不同收入的受访者的消费水平有所不同,在追求商品品质等各方面要求并不一样。在这些营销策略上消费者的期望有较大差异。

表 各变量题型描述性统计

(1)不同性别消费者的态度分析

表 不同性别消费者的态度分析

从表可知,利用方差分析研究性别对于产品/服务定位、商品性价比、新零售渠道、多渠道促销、服务水平、店面有形展示、购物体验共7项的差异性,可以看出:不同性别样本对于产品/服务定位、服务水平、店面有形展示、购物体验共4项并没有显示出显著性(p>),均表现出一致性,并没有差异性。而性别样本对于商品性价比、新零售渠道、多渠道促销共3项呈现出显著性(p<),意味着不同性别样本对于商品性价比、新零售渠道、多渠道促销存在一定的不同。这可能是因为女性本身更加注重商品品质,因此对性价比的把控更高,且女性常善于精打细算,会对多渠道的促销活动更加感兴趣。而男性跟女性相比购物欲望更低,因此新零售渠道更加吸引男性。

(2)不同年龄消费者的态度分析

表 不同年龄消费者的态度分析

从表可知,利用方差分析研究年龄对于产品/服务定位、商品性价比、新零售渠道、多渠道促销、服务水平、店面有形展示 、购物体验共7项的差异性,可以看出:不同年龄样本对于产品/服务定位、服务水平、店面有形展示共3项并没有显示出显著性(p>),均表现出一致性,并没有差异性。而年龄样本对于商品性价比、新零售渠道、多渠道促销、购物体验共4项呈现出显著性(p<),意味着不同年龄样本对于商品性价比、新零售渠道、多渠道促销、购物体验存在一定的不同。这可能是因为青少年对商品价格概念较低,且涉世未深不会过多关注品质,因此在购买商品时很少关注商品性价比和多渠道促销,反而为了图便捷,他们更关注的是新零售渠道和购物体验。“21-40岁”的上班族为了快捷和方便,更加注重的是结账是否需要排队、是否可以快速找到产品、是否有休息区和就餐区等。“41-60岁”的人群在消费过程中是最注重商品性价比的,比起前两类人群,他们有更多的精力和时间去选择商品。

便利店营销策略论文 第7篇

本论文采用多元线性回归分析对各个影响因素和顾客满意度之间的关系进行分析,探究产品、价格、渠道、促销、人员、有形展示、过程管理这七个变量(自变量x)对社区居民在未来社区便利店满意度(因变量y)影响情况,以及变量的重要程度。根据多元回归模型利用SPSS软件进行分析,得出以下结果:

表 模型汇总

表 Anovab

表 系数a

从以上结果分析如下:

(1)拟合度分析:从表得知,本次多元线性回归模型的拟合度R方=,调整后R方为,表明自变量购物体验, 多渠道促销, 服务水平, 新零售渠道, 商品性价比, 产品或服务定位, 店面有形展示可以解释因变量顾客满意度变化情况的,回归方程的拟合度比较理想。

(2)Anova表主要是考察回归模型的显著性,即回归模型是否有意义。从表得出的运算结果显示,F=,P=;,说明回归模型显著,模型内的各个自变量与因变量成线性关系,回归方程是有价值的。

(3)以满意度为因变量,以产品/服务定位、商品性价比、新零售渠道、多渠道促销、服务水平、店面有形展示、购物体验为自变量进行回归分析。结果表明,产品/服务定位对满意度的影响作用显著,P值为小于,H1成立;商品性价比显著正向影响满意度,效应系数为,P值为小于,H2成立;新零售渠道显著正向影响满意度,效应系数为,P值为小于,H3成立;多渠道促销显著负向影响满意度,效应系数为,P值为大于,H4不成立;服务水平显著正向影响满意度,效应系数为,P值为小于,H5成立;店面有形展示对满意度的影响作用不显著,P值为大于,H6不成立;购物体验显著正向影响满意度,效应系数为,P值为小于,H7成立。

(4)从回归模型的标准化系数可以得出各个变量的重要性,重要程度从大到小依为新零售渠道、商品性价比、产品/服务定位、服务水平、购物体验,因此社区便利店在营销创新时应该重点关注新零售渠道。而多渠道促销和店面有形展示并没有正向显著影响消费者满意度。

本论文采用线性回归分析对持续消费意愿和顾客满意度之间的关系进行分析,社区居民在未来社区便利店满意度(自变量x)对持续在社区便利店消费(因变量y)影响情况。

根据多元回归模型利用SPSS软件进行分析,得出以下结果:

表 模型汇总

表 Anovab

表 系数a

从以上结果分析如下:

(1)拟合度分析:从表得知,本次多元线性回归模型的拟合度R方=,调整后R方为,表明自变量购物体验, 多渠道促销, 服务水平, 新零售渠道, 商品性价比, 产品或服务定位, 店面有形展示可以解释因变量顾客满意度变化情况的,回归方程的拟合度比较理想。

(2)Anova表主要是考察回归模型的显著性,即回归模型是否有意义。从表得出的运算结果显示,F=,P=;,说明回归模型显著,模型内的各个自变量与因变量成线性关系,回归方程是有价值的。

以持续消费意愿为因变量,以满意度为自变量进行回归分析。结果表明,满意度显著正向影响持续消费意愿,效应系数为,P值为小于,H8成立。

表 假设验证结论

H4和H6不成立的原因可能是消费者购买的大部分为应急性产品,更加注重便利店。一些多渠道促销甚至会加大消费者的时间成本,且消费者在社区便利店停留时间并不长,不会过多注重店面的有形展示。因此,社区便利店在营销创新时不需要花过多资源在这两方面。

便利店营销策略论文 第8篇

本文主要采用定性与定量的研究方法,具体有以下几种研究方法:

通过锦江学院图书馆、中国知网等收集相关资料,查阅相关文献,如各类关于营销创新的报告、杂志与企业官方网站等,了解便利店行业现状,形成对现有便利店的科学认识,触发对社区便利店的创新灵感,并结合便利店竞争态势分析和营销策略的现有实际情况进行分析,为进一步研究打下基础。

通过与便利店管理者、部分消费者的深度访谈,进一步发现便利店现有营销策略的问题,并实际地了解管理者与消费者对营销创新的意向与创新的可行度。

根据7PS营销策略创新理论模型,并结合社区便利店的实际情况提出研究假设,设计出符合社区便利店营销策略创新发展的调查问卷。采用线上线下结合的方法发放调查问卷,获取原始的相关数据。

本文将采用SPSS软件对所收集的一手数据进行信度、效度分析、描述性统计分析、方差分析、相关性分析和多元回归分析,得出各个变量与消费者满意度的关系、满意度与消费者持续消费意愿的关系以及各个变量的重要程度,从而对社区便利店营销策略的不足进行深入探究,针对其存在的不足提出优化建议。

便利店营销策略论文 第9篇

本文对社区便利店的发展现状进行了分析,运用深度访谈法和问卷调查法,提出了相应的营销建议。主要包括如下几个方面:

第一章,绪论。该部分主要对研究背景、研究意义、研究内容、研究框架和研究方法等进行介绍,为下文的研究做好铺垫。

第二章,相关理论概述。阐述便利店及其相关研究、便利店营销策略的相关研究并进行文献评述,探究社区便利店的营销现状与未来发展相关建议,为后文的研究设计提供理论支撑与现实依据。

第三章,便利店行业现状分析。对于便利店行业特点、便利店行业发展状况及其营销现状进行分析,并且利用深度访谈的方法从便利店店主角度了解当前便利店影响消费的关键因素。

第四章,研究设计。根据前几章的内容构建理论模型并提出研究假设,设计并发放问卷,收集一手数据。

第五章,数据分析。通过SPSS分析对研究设计的可行性进行验证,并对一手数据进行分析与总结。

第六章,总结全文研究结论,并提出创新性营销建议。总结研究结论,对可行性高的假设提出更为完善的、创新性的便利店营销建议。最后展望未来研究的方向。

本文对社区便利店营销策略的现状以及存在问题进行分析,并针对性地提出相应的营销策略优化建议。如下图1-1所示:

图 研究框架

便利店营销策略论文 第10篇

社区便利店有着便利特征,有着良好发展前景。目前,虽然中国便利店的规模在扩大和营业额在不断增长,但仍然面临着一些无法回避的问题。结合实证分析的社区便利店营销创新设计,未来创新性的营销策略可以总结如下:

第一,在新零售模式下,建立信息化社群,线上与线下共同发力,线上购买线下享受服务或提取商品。其次,信息化社群方便销售产品与及时告知消费者上新,消费者通过浏览社群信息产生购买意愿,从而降低了营销成本。通过加入社区便利店的信息化社群,也可以帮助合作门店扩大销售,实现自身销售平台功能的多样化。信息化社群还可以作为社区的二手货交易平台,社区的卖家只需要支付一定的信息发布费即可。最后,利用大数据与云计算,社区便利店可以通过信息化社群收集更多消费者数据与数据分析,更好地进行市场调查,帮助了解消费者的喜好,灵活应对市场需求,实现精准营销目的,提高资源利用率。

第二,采用线上线下整合营销的模式,打破传统线上线下之间间隔的模式,将两者组合在一起,线上拥有线下的体验,线下拥有线上的福利,促进二者相互赋能,致使边界消失,也能节省消费者在线下选购商品的时间。同时,社区便利店还可以根据不同的消费者采取不同的售卖方式,以此增加商品的性价比。如,老年人群体倡导消费节俭,愿意享受到更多的优惠,与其他便利店或超市相比更低的价格才能吸引到老人。此时,社区便利店不妨以散称的方式售卖商品,简易包装的调味品、平价瓜果往往价格相对较低更适合卖给老年人,从而达到销售目的。

第三,增加便民生活服务区,增加适当的附加服务。对于学生党和上班族,社区便利店可以增加便民生活服务区,推出一系列便民的服务,增加成交机会,比如打印机、乘车卡充值、代收发快递、代缴水电费、送货上门等服务。同时打造产品搭载服务的商业模式,如进店消费至足够的金额,可免费享受一项便民生活服务区的服务,这能够提高社区居民的体验以及粘性,建立信任场景。但社区便利店想要发展更多的便民服务项目,就必须与周边、相关门店达成合作关系。如社区便利店可以与周边早餐、快餐门店、快递站达成合作关系。

第四,优化店员服务水平。把4C里面的顾客策略扩展到整个营销策略,其中“服务”同样是顾客价值的重要组成部分。所以,以服务为营销策略的突破口,连接顾客,连接顾客价值。服务可以提高客户的满意度,提高客户的忠诚度。社区便利店应优化店员的服务质量,提升服务水平,提高顾客忠诚度,培养店员熟悉各个项目的流程和销售的产品,以便于提高居民更快捷的服务。社区便利店用超出顾客预期的服务来连接顾客,加深顾客关系。

第五,优化居民的购物体验。在早高峰时期,社区便利店人往往比较多。有条件的社区便利店可以增加就餐区与休息区,这也是大部分上班族与学生党所需要的。其次,可以引入自助付款机,能够相对减少消费者的排队时间,提高消费者的购买欲望。最后,因为大部分的社区便利店商品摆放较为凌乱,没有任何依据,两类商品之间关联性不强,不足以吸引顾客,甚至会浪费消费者寻找商品的时间,因此重新调整商品陈列极为重要。

便利店营销策略论文 第11篇

Elina Kyt Markus Virtanen(2019)对便利店的营销战略进行了研究,他指出要改变便利店的经营状况就必须要利用消费者的消费感知和属性去判断他们想要购买什么。VanDatTRAN(2020)表明好的服务质量很容易吸引更多的顾客,尤其是年轻消费者。关于销售人员,沟通技巧、知识和对待客户的方式对于零售商获得竞争优势至关重要,此外,产品质量改进至关重要;所有产品必须有明确的创意;产品和服务的多样化也是吸引更多消费者的途径。Saidy (2017)提出了一种基于顾客价值的新型零售模式。消费者满意程度对便利店业绩具有正向影响,便利店的管理者应当关注便利店的服务品质与客户的价值之间的关系。

倪名扬(2018)指出了便利店的最核心业务就是销售商品。面对网上购物的冲击以及千篇一律的营销模式,便利店必须要调整产品组合策略,提供更加人性化的服务,更贴近消费者个性化的需求。利用大数据,引进先进的信息系统,是便利店发展的必然趋势。封钰婷、侯玲(2019)认为7P理论是基于营销策略的,便利店店主必须注重每个要点,尽最大可能发挥员工销售能力,实现企业利润增长。李永好(2019)指出便利店只有注重产品的质量、多样性和加强自身的核心竞争力,才能够满足人们的需求,同时价格合理也会对顾客产生很大影响。林剑锋(2019)表示好的服务可以给消费者带来好的印象,为消费者提供更多针对性的、个性化的服务,可以提升便利店在市场范围内的综合竞争力。李伟、吴凤媛(2020)认为目前我国的便利店已经进入了一个高速发展的时期,为了更好地面对互联网和其他业态的竞争,我们应该认真地研究一下它在未来发展中存在的问题,并进行更深入的研究。他们觉得在整体的商品结构中应该增加速食品和新鲜食物的比重以满足顾客对速食和外食的需要,让它们从根本上区别于传统的杂货店。在构建数字商店的过程中,可以将网络技术和实体商店有效地融合在一起,让网络和实体商店互相吸引流量;并充分发挥其区位优势,深入挖掘顾客的需要,为周围的住户提供多种服务,既给住户带来便利,又能为他们增添盈利点。曹丽丽、高超(2020)认为零售门店可以利用社群营销,倡导全员营销。利用互联网,实现精准营销,丰富线上活动,引流客源到店。郑瑜瑜(2021)对加油站便利店进行了研究,指出便利店应该根据时间特点、客户分类等采用不同的促销策略与促销组合,用电台、手机、网络等广告方式吸引顾客。

便利店营销策略论文 第12篇

关键词:便利店营销策略

便利店通常指营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为15个小时以上甚至24小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。

便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。

要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的产品策略、分销渠道策略、价格策略。

便利店的产品策略

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题:

提高门店的商品陈列利用率

目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

正确进行商品类型的选择

便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

避免货架存在大面积空位

货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。

便利店的分销渠道策略

一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。

一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界著名的便利店“7-11”配送系统,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为“7-11”节约相当于商品原价10%的费用。

吸取“7-11”的经验,再根据我国便利店的实际情况,在渠道方面应进行改革的营销策略是:

建立网络配送系统,统一配送

鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。提高商品周转率,减少库存

由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。

便利店的价格策略

便利店24小时全天候营业,作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且还要负担24小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。

便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。

便利店营销策略论文 第13篇

零售行业有着很长的历史,从广泛的发展到复杂的管理结构的变化,随着人们生活方式和购买习惯的变化,零售业也经历了很多次的变化。如今已经步入深水区,这是消费者和生产者之间的重要联系,占据了流通系统的主导地位。最近几年,因为大型零售店的数目持续增多,而中小型零售店在商品种类以及经营项目、经营理念方面的滞后,再加上高昂的经营成本,使得它们的生存空间变得更加狭小,从而促使便利店必须进行变革。

便利店的开发和建设为人们带来极大便捷,为了满足市场需求的变化,需要在一段时间内调整自己的市场渠道战略。随着经济的发展和中国进入了新时代,国内外已经建立了很多的便利店,它们可以在很大程度上解决顾客的购物和紧急情况,受到了人们的青睐。但是,企业要在激烈的市场竞争中立足,就必须需要有一套科学、理性、富有创造性的营销战略。本文拟探讨社区便利店的营销创新,为社区便利店未来发展提供一定的营销建议。

(1)理论意义

通过阅读现有文献,发现目前的研究集中于“社区便利店的空间布局”、“社区便利店的供应链管理”等,对于社区便利店营销创新的研究不足,因此,本文通过理论和实证分析探索目前便利店在营销中的不足,针对性地提出创新性营销建议,以此可以丰富与便利店、营销创新理论领域的相关研究。

(2)实践意义

通过对便利店的竞争态势分析及营销创新的研究,在现有的发展基础上,进一步为便利店的发展获取更佳的效益,为便利店的营销创新提供新的可行思路;在市场处于不断变化的环境中,单一的营销策略已经不能满足市场的发展需求,对营销策略进行创新对便利店的生存与发展至关重要,能够帮助便利店在激烈的市场竞争中占有一席之地,在有限的市场中能获取更多的利润,同时对便利店的长期发展有着重要的实践价值。

便利店营销策略论文 第14篇

(1沈阳理工大学经济管理学院 辽宁 沈阳 110168

2大连理工大学电子信息与电气工程学部 辽宁 大连 116024)

摘 要:随着电子商务的兴起,网购已经是大多数人生活中的一部分了。O2O作为一种新型交易模式,也随着浪潮逐渐渗入到每个网络用户的身边,它使得线下和线上的交易结合在一起,是互联网具体化的重要一步。同时它将客户目标锁定在社区居民,慢慢地开始使人们的生活有了巨大的改变,但是因为起步的角度不同,进度不同,也遇到了许多问题和麻烦。通过对O2O电子商务模式进行研究,具体分析了这种社区网络便利店的营销方案和利弊,从而为便利店以后的发展提供相关的参考依据。

关键词 :O2O模式;社区网络便利店;营销策略

中图分类号: 文献标识码:A doi:10.3969/j.issn.1665-2272.2015.06.013

基金项目:沈阳理工大学大学生创新创业训练项目“生活驿站——‘社区物流’服务连锁便利店的建设与营运”(项目编号:13JG006)

随着我国电子商务的本土化发展,把互联网与线下商品服务相结合、偏向于线下消费者的O2O电子商务模式逐渐形成,买家每一笔交易都发生在互联网上。根据速途研究院2014第三季度O2O市场分析报告显示,O2O本地生活服务市场用户规模在2011年仅有0.82亿人,2014年用户规模增长到了2.8亿人,同比增长了241.5%,预计2015年本地生活服务市场规模将达到10亿元。可以想见,O2O模式会更加的完善,用户的生活将更加便捷。

此时,不仅有大型购物网站京东,把目光投向了此模式建立的“京东帮服务店”,还有顺丰快递公司建立的“嘿客”,更有专门打造的O2O的社区网购便利店“社区001”等。社区网络便利店因为其投入成本低,针对的消费者人群广泛而在城市的大小社区中风靡起来。但是由于其自身的局限性,需要改进的方面还有很多。因此,此篇文章将以嘿客、社区001等作为研究对象,根据调查结果以及客观事实对其进行分析,为便利店的发展提供参考。

1 社区网络便利店的营销分析

社区网络便利店采用O2O模式的电子商务,实现了一系列商品和服务的交易。与普通的电子商务模式不同的是,可以省去交易环节中最困难的环节——物流配送。它的理念是,在实体的商家店铺中将线上用户引入其中,经过在线支付的环节,商家提供用户需求的商品与服务。

1.1 用户对社区网络便利店的需求

社区网络便利店的目的是让用户更快找到自己需要的商品,满足其需求。网络便利店的主要特征就是方便快捷,在社区内,用户可根据自己的需求在线上平台交易,随后,便利店的员工将会以最快速度将商品服务带给客户,送货上门,货到付款。现阶段,社区网络便利店的主营商品为日常生活中的必需品,因为用户对日常生活中的必需品的需求量最大,便利店可以更好地适应目标市场。对于主要经营的商品,同一类型的商品品牌不要太多,毕竟不是网上超市,运营的成本与仓库都有限,这样不仅可以降低库存量,减少进货费用,还避免了与用户交易之间不必要的麻烦。

1.2 与传统便利店的竞争

传统便利店在人们心中的地位已根深蒂固,如何打破传统便利店接近垄断的地位,是社区网络便利店最大的挑战。网络便利店是利用互联网进行的方便交易,它面向的是使用互联网的人群,即能够使用互联网完成一系列交易支付行为的用户,但这也是它的局限性所在,不会使用互联网进行交易的目标客户在购买商品时自然就会选择传统便利店。即使随着电子商务交易的范围越来越广泛,这种局限性也是不会消除的。

1.3 网络社区便利店的商品价格

在经营商品质量有保障的情况下,对于商品价格,要与消费者心理预期价格相当,定价若高于期望值,就给用户一种价格偏高、没有给自身带来物超所值的的感觉,不会完成购买行为;产品定价若低于心理期望值,用户将会对产品的品质产生怀疑。所以价格需要根据用户的心理动机来制定。而且还应该采取数量折扣策略、现金折扣策略展开促销活动。

2 社区网络便利店营销存在的问题

随着O2O电子商务的发展,许多社区网络便利店也渐渐生长出萌芽,慢慢地出现在人们的生活之中,它们的存在给人们日常生活带来了许多便捷之处,而且也在一定程度上减少了许多不必要的麻烦。但是有利也有弊,它有着一定的问题。社区网络便利店存在适用人群有限制、利润收入不高且送货成本低、信任度不高以及宣传范围受限制的问题。因此,社区网络便利店营销也体现出下列几个方面的问题。

(1)网络社区便利店的用户局限性会阻碍其发展,为了迎合更广大的用户群体,应该作出改变。

(2)在起步阶段,还需要广泛的广告推广,推行促销活动吸引用户进行消费。

(3)对商品质量的要求高,在商品定价方面要展现出自身的优势。

3 社区网络便利店营销对策

(1)虽然现在计算机网络在不断发展,但是可以在生活中灵活运用信息技术的人并不是很多。例如老人与小孩,老人可以说几乎对网络的使用一窍不通,他们几乎都已经适应超市或者大型购物中心了,这些地域几乎都具有交通方便且价格便宜的特点。对于小孩子们来讲,家长更多的是希望孩子可以锻炼自己去附近的便利店买东西,学会算账,可以帮助他们成长。而且现在电子产品的辐射以及对眼睛的危害都很大,使家长们并不希望孩子过多接触这些,所以以上这些因素都在一定程度上阻碍了社区网络便利店的发展。因此需要考虑其他的方式去适应老人和小孩的购买,比如可以语音录入购买等。

(2)这种社区网络便利店开始的时候虽然会因为其独特的形式吸引消费者的大量购买,但是时间长了就会发现每件产品的所得的最终利润并不高,而且还会有网络费等其他附加费用的随即产生,更会在一定程度影响收入。有的时候可能消费者只是想买一袋盐或者一瓶酱油,购买数量并不多,但是对于送货人员来讲这次送货的性价比并不是很高,很有可能与此同时有一批货物要送从而耽误了时间。每个商家的最终目的都是为了高利润和低成本,所以可以采取购物满一定金额的消费者提供免费送货,单买产品提供一元或者两元的送货费,具体价钱视情况而定。

(3)相比已经经营时间很久的便利店来说,顾客可能会对这种社区网络的便利店存在信任度的问题,比如产品质量问题以及是否物美价廉等。对于消费者而言,经济实惠且性价比高才是重点,因此有很多人都不相信这种新型便利店。对于这点,可以开通评论功能,在每件商品下方都另设评论栏,让消费者可以第一时间了解到已经购买人员对这件商品的质量的评论,为他们的购买提供参考,如果产品质量可以过关,长此以往也会吸引更多的消费者。

(4)这种网络便利店存在的另一个重要难题就是宣传范围不广,也许有很多消费者现在并不知道这种便利店的存在,仍旧去传统商店购买产品,因此大范围宣传是提高销售额的一项重要任务。比如可以购买某天某家报纸的某个版面进行宣传,在人群多的居民区附近张贴大量宣传海报以及分发购物代金券之类的物品。

O2O电子商务模式的崛起必定会为社区网络便利店的运营带来更多的活力,科技在不断地进步,只有随着时代的潮流不断对自身作出调整和适应,以满足用户的需求,才能在互联网的时代大潮中立足。

参考文献

1 姜奇平.O2O商业模式剖析[J].互联网周刊,2011(19)

2 Liu Duolin. E-commerce System Security Assessment based on Grey Relational Analysis Comprehensive Evaluation[J]. International Journal of Digital Content Technology and its Applications,2011(10)

便利店营销策略论文 第15篇

本文研究的创新之处在于研究内容略有补充、研究视角有一定的创新。目前关于社区便利店的研究成果相对较少,且已有研究成果大多集中于对社区便利店现有的营销方式等进行分析,而本文的研究则聚焦于社区便利店不同的目标群体,深入结合目标市场的具体情况对社区便利店进行不同程度的营销创新。所获研究成果能够在一定程度上丰富关于社区便利店的相关研究成果,也有助于丰富便利店行业营销创新的相关研究内容。

本文研究的不足之处在于两方面:第一,由于地域及时间的限制,本文尚未对其他区域的社区便利店现有营销情况展开分析,所进行定性分析仅局限于重庆市北碚区,略显局限性。第二,由于本人能力的不足,研究方法运用相对较少、研究成果还需要进一步丰富。

随着我国经济的高质量发展,实体经济已经成为我国发展的重点。零售业作为实体经济的主要力量,必须要进一步地进行创新才有更好地发展。本文以社区便利店为例,对社区便利店的发展现状、营销策略等作了深入分析,通过阅读文献和深度访谈提出了社区便利店在营销方面的一些假设,并通过实证分析对这些假设进行了验证,对社区便利店的发展有一定的借鉴意义。但由于个人的研究水平、专业知识、研究时间有限,未能对在未来无人便利店兴起的背景下社区便利店该如何发展做进一步探索,但在新时代,社区便利店会在未来有更新的突破。

便利店营销策略论文 第16篇

关键词:保定杰出;本土便利店;营销策略

中图分类号:F717 文献标识码:A

一、引言

便利店从20世纪90年代末进入中国,目前在沿海地区发展速度较快,随着便利店在中国市场上不断地发展,本土的便利店也不断地发展壮大起来,竞争形势日趋激烈。

本文以保定杰出便利店的发展现状作为出发点,对它的经营策略,包括产品、价格、渠道、促销等这几方面的现状进行了分析,发现目前发展过程中存在的问题,针对提出的问题给出了相应的意见。在经济发展的过程中如果出现其他的本土便利店参与竞争,或者其他国际知名便利店的进驻,杰出如何应对挑战。

二、保定杰出便利店概况

保定杰出便利店主要的竞争对手是来自于社区内的夫妻店,这种夫妻店的模式与便利店相似,俗称杂货铺。这些店铺基本上与杰出便利店都是毗邻而设,并且他们经营的商品几乎没有太大的差距,对于社区的消费者,他有一部分固定的人群,因为消费者的消费习惯,对于一些同质性的商品他们都喜欢选择固定的地点去购买,对于杰出存在很大的竞争威胁。

三、保定杰出便利店营销策略分析

(一)产品策略。首先是商品的选择上,杰出注重了顾客的临时性消费,采用全面多元化的策略,在产品的种类上涵盖了所有社区消费中可能购买的产品。杰出便利店产品的优势在于商品的种类越多,越能满足消费者更多的需求。较之社区中的夫妻店增加了许多便民服务,这不仅赢得了消费者的青睐,而且获得了消费者对杰出便利店的好评;其不足在于,商品的种类过于繁多,所以对于理货方面要有专门的人员进行,这就增加了人员的配置。门店的面积比较小,商品越多,所需的空间越大,所以造成空间的拥挤。

(二)价格策略。在定价方面,由于面向的主要是社区的消费者,他们对于日常消费品的价格都比较熟悉,所以对于价格上下波动的幅度比较敏感。店内的日常消费品,流动速度较快的商品一般与市价持平,而一些周期性消费品比如粮油、调料等,都会比市价高出一到两元。因为对于这些商品而言,在社区生活中难免会出现家中来客人或者临时缺少的急需商品,他们不会选择到较远的超市去购买,对于商品的需求程度使得他们能够接受高价商品。

(三)渠道策略。杰出便利店的经营模式为加盟连锁,由保定新杰出集团统一选址设立门店,并且统一进行人员的配备,在商品的供应和配送方面主要是两种渠道,大多数的商品是由集团统一配送,集团有一个统一的配送中心和商品的仓库,每个门店的店长定期向集团汇报货品的供应情况,列出所需商品的明细上报集团,集团会有专门的人员进行商品的供给;同时,也有一些是厂家直接配送的商品,厂家会对店内的情况进行实时的监控,当商品短缺时会及时供货。

在提供的其他便民服务上,主要是通过与其他的商家进行合作,成为其,比如水电费的缴纳,与联通集团的合作使其成为一个缴费的点,与青旅的合作_同推出天津欢乐谷一日游等等一系列的服务。

(四)促销策略。一般的促销活动都是根据厂家的促销活动开展的,供货商的厂家有什么样的活动,店内就会有什么样的活动。一般厂家都会在节假日推出促销活动,大多数的活动商品以奶类商品居多,活动的方式一般为商品的降价,还有捆绑销售等。杰出并没有自己的促销活动。所以,杰出便利店的促销活动方式是比较单一的,促销的产品类型也比较少。也没有自己的商品进行促销,这样在节假日时与超市的大型促销相比就显得有些无力,这样就会损失掉一部分消费者。

(五)选址策略。保定杰出便利店采用的经营模式为加盟连锁,所以在选址上是杰出集团统一进行地址的选取,针对于保定经济现状的分析,地址的选取基本上是在社区的大门入口处建立,而不是建立在社区里,这样既能够满足社区居民的便利需求,又能够建立自己的品牌意识,让更多的大众认识,同时也为街道上临时需要的顾客提供服务。在选址上,杰出遵循了保定经济的发展状况,这样的选址策略也是比较好的。抢占了先机,对于日后其他便利店的进驻也设置了壁垒。

四、保定杰出便利店营销策略建议

(一)优化产品组合。杰出便利店的面积一般都不到200平方米,在空间有限的情况下要慎重选择店内销售的商品。企业是以盈利为目的的,所以销售的商品也要为盈利的目的服务。像烟酒茶糖、粮油蛋奶、零食、餐点都是社区生活中消费频率较大的,这些商品的供应也是必需的,但诸如拖鞋、扫把等这些商品的流动性是比较小的,消费者的第一选择也不会是在便利店中消费,这种商品一般都会在大型超市中购买,可选性比较大。所以,对于这一类商品我们就可以不供应,这样不仅能够减少店内的空间,还能多增加几个品牌,让消费者有更大的可选空间,满足消费者个性消费的需求。 (二)调整店内陈列。本土的便利店不仅要凸显本地的特色,对于店内的设计也要凸显杰出自己的品位,要着力打造属于杰出便利店独特的风格,这样才能被更多的消费者记住并且认可,对于店内的商品陈列,不仅是一种门面,而且也是营造消费环境的一种手段,商品的陈列对于销售商品来说也是一种很好的辅助。所以,店内的陈列要打破对超市的效仿,要以一种简洁明了的方式呈现在消费者的面前。收银台旁边可以摆放一些口香糖等临时消费品。社区居民一般对便利店比较熟悉,所以粮油蛋奶等商品要摆放在最里面,过道一定要清理障碍,不能有任何商品的存放。针对于杰出便利店由于门店空间的限制,可以将四周货架的高度加高,将一些流动性较低的产品摆放在高处。

(三)增加便民服务,拓宽合作渠道。目前,保定杰出便利店的便民服务项目不够多样化,要增加一些服务社区的便民服务,比如复印传真、收发邮件、火车票机票的待售等。在居民的社区生活中,对于瓜果蔬菜的需求量也是很大的,一些上班族可能没有足够的时间到较远的超市或者菜市场购买,可以再适量的增加水果蔬菜的供应(前提是要保证这些水果和蔬菜是当下应季的且销量稳定的)。这些便民服务不需要每个社区的门店均有设立,在便民服务开始之前可以在社区中进行调研,针对性地对于社区居民的需求设立相应的服务项目。

(四)多种促销手段。接触便利店的促销手段比较单一,要提高销售额就必须采用多种促销手段。店外LED屏的广告要及时更新并且使促销活动比较醒目,人员的促销也是必要的,定期在门店门口开展促销活动,招募临时促销员在店外以叫卖的方式吸引顾客,不仅是对于当下商品的促销,对于本店来说也是一种宣传的手段。为了争取顾客每天都能够到店内消费,可以推出每天的特价商品,比如特价的食品和特价的牛奶等。会员制也是对于消费者的一种吸引,可以将店内的商品设置会员价,这样不仅能够使社区的居民享受优惠,而且能够对店内的顾客培养一种忠诚度。

五、结论

便利店营销策略论文 第17篇

此次调查大部分采用李克特量表,数据为连续数值变量,因此采用相关性分析。Pearson相关系数反映的是线性相关关系,系数值在-1至1之间,相关系数的绝对值越大,关联性越强。相关系数为正,两个变量之间呈正相关,反之,呈负相关。本论文利用SPSS软件对8个变量分别与满意度、产品/服务定位、商品性价比、多渠道促销、新零售渠道、服务水平、店面有形展示 、购物体验之间的相关性进行研究后,得出结果如下表:

表 相关性分析

在相关性系数矩阵中,有右上角带星的数值,一般默认**是在 水平(双侧)上显著相关,*是在水平(双侧)上显著相关,没带星的就是在这两个水平上不相关。从上表可知,产品/服务定位、商品性价比、新零售渠道、服务水平、店面有形展示、购物体验、多渠道促销与顾客满意度显著相关。顾客满意度与社区居民的持续消费意愿的Pearson相关性系数为**,因而它们显著相关。

便利店营销策略论文 第18篇

本文在此次深度访谈的过程前运用了实地观察法,对社区居民的消费行为和社区便利店服务态度及行为进行观察。实地观察方法主要基于观察和参与式观察。首先,在社区便利店找到一个有利的位置,然后对进来购物的社区居民进行观察,分析他们的购物行为,客观了解顾客如何选择商品、挑选的时间、路线、只看不买的频率。其次就是自身去体验这一过程,以消费者的身份体验整个过程再与居民交流,能更加深入了解其想法,也可以使后面的设计更加符合居民需求。

通过观察法发现大部分社区居民在便利店购物都是有目的性地消费,消费时间控制在5分钟以内,时间更多消耗在寻找产品上,只看不买的频率较高。并且除了在开业的一段时间和特价售卖以外,便利店一般没有特别的促销活动。便利店店员的工作除了后勤以外的工作,就是收银和在消费者询问后为消费者提供路线指引,服务水平较低。

(1)访谈目的

基于以上现状分析和观察法分析,可以看到社区便利店只有解决了同质化问题,特别是营销策略同质化问题,才能拥有光明的未来。社区便利店的成功运营需要从消费者实际需求、市场情况与商业模式等多个方面,这样才能让企业各个环节良性运作,走出现有困境,达到良性发展的效果。本文通过访谈,以进一步了解社区便利店营销现状目前存在的问题。

本次访谈走访了重庆市北碚区不同的地段,分别为紫云台(别墅区)、东风花园(普通住宅区)、生活花园(老式住宅区)。本次被访谈者主要分为两类:社区居民和社区便利店店主/店员。第一,对社区居民的访谈是在初步了解其需求的基础上进行的。为了让居民更多的描述对社区便利店的研究设计的看法,尽量保证群体访谈目标不会有较大偏离,能够在访谈中根据实际情况进行调整,并可以着重挖掘顾客需求,将其需求归类找到动机。同时做到客观,保证群体访谈内容真实性,尽量让群体以实际事例来回答问题。第二,对社区便利店店主/店员的访谈是从不同的视角去探讨如何挖掘顾客的需求,如何与社区便利店的目标进行匹配,也便于营销建议既能够满足顾客需求,又能够符合社区便利店战略目标,被社区便利店所接受。

(2)访谈对象选择

样本选择的首要标准是要具有“典型性”。本次访谈共有10位受访者,男女性别比各占一半,其中有4位是社区便利店店主,有1位是店员,其余访谈对象是光顾过社区便利店的社区居民,社区居民是从正在社区便利店选购或已经结束选购的居民中选择的。

此次访谈是以受访者对社区便利店的一系列态度的探索,为后续社区便利店营销创新设计提供思路。此次访谈对象分为两类:消费者、店主及店员。

表 访谈对象—消费者信息表

表 访谈对象—店主及店员信息表

(3)访谈大纲设计

两类受访者对社区便利店的态度都会受到多方面的影响,需要层层带入,深入了解从而带动受访者的思维,表达真实看法。因为两类访谈对象的立场和角度是不同的,因此访谈提纲也有一定的差异。

针对社区居民的访谈提纲如下:

①您去过社区便利店消费吗?一周去消费的频率是?您到社区便利店消费的原因是什么?

②一般什么时候会去社区便利店?买哪种类型的商品比较多?

③您更倾向于去线下便利店购物还是选择互联网便利店下单?您一般在互联网便利店购买什么样的产品?

④您希望社区便利店给您带来哪些服务?您最看重便利店哪一方面?

⑤您能说说您家附近的社区便利店的优缺点吗?

⑥社区便利店内的哪些因素会刺激您购物?

⑦您在购物过程中遇到过什么问题吗?

⑧您会在社区便利店办理会员卡吗?哪些原因吸引您办理会员卡呢?

⑨您参加过社区便利店的一些活动吗?您是通过什么渠道知道的呢?在参加活动中,您是否遇到过什么问题?您觉得社区便利店的商品价格是否合理?服务怎么样?

针对社区便利店店主/店员的访谈提纲如下:

①贵店营业多少年了?相对于周围其他的便利店,有什么竞争优势吗?

②便利店的常客主要是哪一类人群?

③除了售卖商品之外,还提供什么别的服务吗?

④现在这些服务的经营现状如何?比较受欢迎的是哪种?

⑤您觉得这些服务分别给便利店带来什么影响了吗?

⑥您和别的店铺有过合作吗?具体是什么?

⑦您如何看待网络便利店和无人便利店呢?您觉得它们和贵店有什么不同吗?比起它们,贵店有竞争优势吗?

⑧您在经营社区便利店的这些年遇到过什么问题吗?

⑨贵店有网络平台吗?您觉得网络平台效果如何?

⑩您觉得便利店未来会向什么样的方向发展呢?贵店想要发展还需要做点什么吗?为什么?

(1)消费者访谈结果分析

本文对不同职业、家住不同地段的社区居民5人进行了访谈。最终访谈结果如下:

上班时候和下午茶有时会在网上便利店下单,但一般网上下单只有在好一点的社区便利店有,普通的夫妻小店不支持网上下单。

①早上和上下班路过在便利店比较喜欢购买饮品,如果能够售卖早餐就更好。一般吃了午饭也会顺路去便利店买饮料或零食。

②如果家里没有生活必需品,就去附近的便利店买。

③附近的社区便利店(或者是传统的夫妻店),要么没有就餐区,要么就餐区很小(比如罗森),一般情况下承载量没什么问题,但一到中午或者其他时间,往往没有足够的座位。而且还有很多人在等着买单,变得人满为患。

④社区便利店的东西价格都比超市要高一些,也没有网络便利店的红包或者满减等。

⑤如果不想出门、网络便利店有优惠活动或者是需要购买一些比较大或者重的物品,一般都会选择在网络便利店购买。但要是社区便利店能提供送货上门服务,那它会是更好的选择。

⑥便利店的整体装修风格,灯光,物品摆放的清洁度,这些都是决定其质量好坏的重要因素。

⑦店内的商品促销、商品包装个性化、包装精美和对商品的需求都会使我更愿意去社区便利店消费。

⑧通常情况下,我只会购买一些固定的产品,其他的产品我都不会去购买。

⑨希望便利店的服务能够更加完善,毕竟在我们的日常生活中,会有许多要解决的问题,例如:邮寄/取快递,公交卡/市民卡充值等等。虽然每个任务的流程都非常短暂,但服务的地点却非常的零碎,如果你要做2个任务,就要花费大量的时间在旅途中。

⑩已经办了一张会员卡,但现在只是享受积分服务,并没有什么特殊的会员活动,所以感觉没有什么特别的用处。

⑪参与了多渠道的促销活动,还有双倍积分活动,偶尔也会遇到促销活动,双倍积分就是一周中某一日达到20元的双倍积分。

⑫通常情况下会到社区便利店中进行购物,但是有时候发现家中缺少了一些急需且社区便利店没有的物品就回去超市购物,例如:卫生工具。

(2)便利店经营者访谈结果分析

本文对几家社区便利店店主和员工等5人进行了访谈。最终访谈结果如下:

①社区便利店产品种类丰富是企业特色之一,但缺少现下便利店行业热卖的鲜食类产品。

②社区便利店产品定价符合便利店行业定价标准,但由于前来消费的顾客大多喜欢将价格和商场或周边烟酒店作对比,还是会觉得价格略高。

③社区便利店的线上销售渠道主要跟美团、饿了么合作,除了较为知名的品牌(如罗森、7-11等),其他的夫妻小店几乎没有自己的微信公众号或社群。怎样把互联网和便利店更好地结合是目前所面临的难题,没有专业的运营团队,很难运营好它,甚至亏本。

④目前企业的促销主要是通过降价、第二件半价、买一送一、满减和送优惠券的方式进行。这些方法都比较常见,不能够吸引社区居民,营销上缺乏一定的创新性。

⑤超过半数受访者仍认为便利店人员只需做好及时补货,结账,清洁等工作就可以了,并没有较强的服务意识。

⑥接近一半的受访者认为社区便利店目前在服务过程中存在不够热情,服务未标准化的问题。

⑦有形展示方面,统一的门店形象是部分社区便利店的特色,但是在货架产品摆放以及门店内部库存商品的堆放问题上略显凌乱。

⑧多数受访者认为社区便利店是符合目前发展需求的,不会被无人便利店等取代。因为社区便利店地理位置优越,并且品质与售后能够得到更大的保障。而且无人便利店和网络便利店投入成本大,相比之下微信公众号或者社群更好,性价比更高,上线也更快。

⑨网络便利店很多是仓库发货,可能价格会略低,对社区便利店还是有一定的影响。

根据访谈结果分析,便利店营销问题可以根据7ps理论划分为产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion)、人员(Participant)、有形展示(Physical Evidence)、过程管理(Process)七个方面。总结如表3-4所示:

表 社区便利店问题归类

基于定性分析,虽然我们可以看到社区便利店可针对产品、价格、渠道、促销、人员、有形展示、过程管理上都进行改进的地方。但是对于传统的社区便利店来说,同时改进这七个部分,成本较大,不易接受,需要循序渐进。因此,后文将基于这七个方面扩大对消费者的调查。

便利店营销策略论文 第19篇

通过上述对学者的相关研究成果加以整理,当前大部分学者都是对连锁便利店和对“便利店的空间布局”、“便利店的供应链管理”、“便利店的现状分析”等展开研究,较少有学者专门结合便利店经营者和消费者的角度对便利店营销策略展开研究,实证缺少深度。因此本文以社区便利店为研究对象,从社区便利店目前的实际情况入手,通过实地观察、深度访谈和问卷调查,深入分析社区便利店营销方面存在的不足之处,据此给出营销建议,将有助于传统社区便利店的发展,也有助于丰富关于社区便利店的相关研究成果。